свыше 7000 кг молока, а удои отдельных из них достигают 8000-9000 кг.
По региону Сибири и Дальнего Востока продуктивность 28,1 тыс. помесных животных разной кровности и возраста составила 3497 кг молока жирностью 3,74% при выходе 130,8 кг молочного жира. По сравнению со сверстницами удой оказался выше на 307 кг при одинаковой жирности. Наивысшим за лактацию (3787 кг) он был у помесей, имеющих более 50% крови голштинской породы [41, 42]. По его сообщению лучшими по уровню продуктивности оказались помеси 3/4-кровности по улучшающей породе (5046 кг) в ОПХ «Боровское». Их превосходство над чернопёстрыми животными составило 490 кг. Продуктивность 5/8-кровных первотелок составила 4625 кг молока жирностью 3,98%, 7/8-кровных, соответственно, 4803 и 4,03. Исследованиями установлено, что в племзаводах Новосибирской области с уровнем продуктивности по стаду более 4500 кг молока и достаточным уровнем кормления, удой у помесей был выше, в сравнении со сверстницами, на 363 кг. Прибавка по удою у полновозрастных коров составила 612 кг, по молочному жиру - 23,3. Работа по созданию нового типа голштинизированного черно-пёстрого скота успешно осуществляется в 20 базовых хозяйствах Республики Эстонии [243]. Анализ данных продуктивности коров, полученных C.I.Bosser [259], показывает, что в зависимости от кровности по голштинской породе (от 12,5 до 87,5%), продуктивность помесей составила по первой лактации от 3967 до 5572 кг и была выше по сравнению со сверстницами на 246-790 кг. По третьей лактации продуктивность помесей колебалась от 4709 до 6336 кг. Разница в пользу помесей, в зависимости от кровности, составила от 45 до 1694 кг.
Эффективность использования быков производителей голштинской породы для качественного улучшения разводимых пород скота отмечена в работах Н.В. Аненковой [4]; А.И. Бич, Т.Ф. Борисовой [29]; И.М. Дунина и др. [75]; Л.А. Рябовой [189]; В.М. Кузнецова [129]; Л.Д. Герасимчук [58]; М.П. Гринь [61]; М.П. Гринь, А.М. Якусевич, М.А. Кондратеня [62]; М.Я. Ефименко [82]; А.П. Калашников, Ю.М. Бурдин, Л.Д. Герасимчук [103]; В. Макаров [134]; Д.Б. Переверзев, Т.М. Привалихин, Н.М. Дунин [167]; А.Б. Ружевский [186]; Е.И. Сакса, Н.Г. Жавров [193]; В.В. Сангаев [198]. У голштинизированных помесей при этом
улучшаются морфозначительно повышаются удои, улучшаются морфофункциональные свойства вымени и основные промеры тела, увеличивается в большинстве случаев живая масса.
Использование голштинских быков на маточном поголовье других пород, в том числе неродственных, также дает положительные результаты, что связано со значительным повышением генетического потенциала молочной продуктивности у потомства. Лучшие результаты при этом были получены от скрещивания симментальского скота с быками красно-пёстрой голштинской породы селекции США и Канады. В республики бывшего Союза семя красно-пестрых голштинских производителей начали завозить с 1976 г., а в 1978 и 1983 гг. были завезены и быки-производители. Наиболее широко представлены линии Рефлекшн Соверинга 198998 и его сына Розейф Ситэйшна 1492073, Инка Суприм Рефлекшна 121004, Говернор оф Карнэйшна 629972. Средний удой матерей завезенных производителей составил 6913 кг молока жирностью 3,98% [43].
Работа по изучению эффективности использования краснопёстрых голштинских быков на симментальском поголовье впервые была начата в ГПЗ им. Ленина Тамбовской области, племсовхозе им. Ленина республики Мордовия, совхозе «Дон» Воронежской области и в ряде хозяйств Украины [176, 213].
В настоящее время в России создана новая высокопродуктивная красно-пёстрая порода скота путем воспроизводительного скрещивания симменталов с красно-пёстрой породой [79].
По данным М.Г. Спивака, Ю.Н. Григорьева [214] программа качественного совершенствования симментальского скота посредством использования голштинов осуществляется в РФ в 1510 хозяйствах, в которых лактируют 359,8 тыс. коров разной кровности, на Украине в 1211 хозяйствах (310,2 тыс. коров).
По материалам головного селекционно-генетического центра, молочная продуктивность голштинизированных симментальских коров различной кровности по улучшающей породе за 1987 г в 42 базовых хозяйствах (31,9 тыс. коров) составила 3961 кг молока жирностью 3,83% (превосходство над сверстницами материнской породы по удою +643 кг и содержанию жира +0,01%). По сведениям И.М. Дунина (1995), через 10 лет в 15 базовых хозяйствах удои увеличились (п=13844) на 1567 кг при стабильном содержании жира.
В условиях полноценного кормления симментал х голштинские помеси (п=2741) по первой лактации дали по 4862 кг молока жирностью 3,84%, по второй и старше п=1803) - 5072 кг с содержанием жира 3,85%.
По сообщению В.В. Осипова и др. [160] на госплемзаводе им. Ленина Тамбовской области помесные симментал х голштинские коровы достоверно превосходили чистопородных сверстниц за первую и вторую лактации по удою, соответственно, на 978 и 836 кг молока и молочному жиру на 36,3 и 31,2 кг при незначительном снижении (на 0,08-0,05%) жирномолочности.
В исследованиях S. Jovanovac, L. Skalisci [288] выявлено, что у животных, полученных от скрещивания симментальских коров с быками красно-пёстрой голштинской породы (Р1) происходит заметное снижение воспроизводительных функций. Так, по его данным, в данном госплемзаводе в первые 60 суток после отела плодотворно осеменились и стали стельными 60% симментальских коров, тогда как у помесей этот показатель составил 40%, а у чистопородных голштинов - 0%. Более того, после 120 дней сервис периода плодотворно осемянились лишь 43% голштинских коров и 73% коров-помесей, а у симменталов этот показатель составил 100%. Как указывает автор, чистопородные, голштины и их помеси имели достоверно меньший возраст плодотворного осеменения - на 64 и 45 дней (11,1 и 10,6 % соответственно). По живой массе телки симментальской породы к моменту осеменения превосходили полукровных голштинизированных помесей на 12,9 кг (3,9%) и на 8,5 кг (2,1%). Чистопородные симменталы имели продолжительность межотельного периода достоверного (Р<0,05) меньшую, чем помесный скот (на 6,9% или на 25 суток).
В базовом хозяйстве «Кировский» Воронежской области, по сообщениям С. Ионнисяна [100]; Л.Н. Крыканова [126], у полукровных первотелок удой был на 1113 кг выше, чем у чистопородных сверстниц. По скорости молокоотдачи и форме вымени они имели также явное преимущество над симментальскими. В совхозе им. Ленина (Мордовия) за первую лактацию от помесных коров надоено, в зависимости от генотипа, на 12,9-23,9% (свыше 700 кг) молока больше, чем от симментальских сверстниц. За вторую лактацию 1/2- и 3/8-кровные по голштинам коровы дали на 466-783 кг молока больше при равном содержании жира и белка. По выходу молочного жира помесные коровы превосходили сверстниц на
