с использованием тест-набора N 5 или тест-набора N 9 Сущность методов и оценка результатов аналогична тестнабору N 3.
Метод одновременного определения наличия левомицетина и стрептомицина
с использованием тест-набора N 6
Метод основан на реакции комплексообразования левомицетина и стрептомицина со специфическими белковыми рецепторами, меченными коллоидным золотом, и последующем визуальном выявлении оставшихся свободными меченых рецепторов путём хроматографии на индикаторных полосках хроматографической бумаги, содержащих в виде соответствующих линий реакционные и контрольную зоны.
Методы одновременного определения наличия антибиотиков β -лактамного типа, тетрациклиновой груп-
пы, левомицетина и стрептомицина
с использованием тест-набора N 7
Метод основан на реакции комплексообразования выше перечисленных антибиотиков со специфическими белковыми
рецепторами, меченными коллоидным золотом, и последующем визуальном выявлении оставшихся свободными меченых рецепторов путём хроматографии на индикаторных полосках хроматографической бумаги, содержащих в виде соответствующих линий реакционные и контрольную зоны.
с использованием тест-набора N8 или тест-набора N10 Сущность методов и оценка результатов аналогична тестнабору N 7.
Таблица 7 - Наименьшие пределы определения антибиотиков в молоке и молочных продуктах с использованием тест-наборов, мг/кг [28]
| Наименование антибиотика | Наименьший предел определения антибиотиков | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| N 1 | N 2 | N 3 | N 4 | N 5 | N 6 | N 7 | N 8 | N 9 | N 10 | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| Амоксициллин | 0,0035 | 0,004 | 0,003 | 0,003 | 0,002 | - | 0,002 | 0,002 | 0,003 | 0,003 |
| Ампициллин | 0,0035 | 0,004 | 0,003 | 0,003 | 0,002 | - | 0,003 | 0,003 | 0,003 | 0,003 |
| Бензициллин | 0,003 | - | 0,003 | - | - | - | 0,003 | - | - | - |
| Гетациллин | 0,01 | - | 0,005 | - | - | - | 0,005 | - | - | - |
| Дигидрострептомицин | - | - | - | - | - | - | 0,05 | - | - | 0,1 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Диклоксациллин | 0,02 | 0,03 | 0,006 | 0,011 | 0,002 | - | 0,006 | 0,003 | 0,006 | 0,003 |
| Доксициклин | - | - | 0,0025 | - | 0,002 | - | 0,002 | 0,002 | 0,006 | 0,006 |
| Клоксациллин | 0,022 | 0,03 | 0,006 | 0,018 | 0,002 | - | 0,006 | 0,003 | 0,003 | 0,003 |
| Левомицетин | - | - | - | - | - | 0,0003 | 0,0003 | 0,0003 | - | 0,0003 |
| Нафциллин | 0,052 | - | 0,03 | 0,046 | 0,0075 | - | 0,03 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Оксациллин | 0,024 | 0,03 | 0,012 | 0,032 | 0,003 | - | 0,012 | 0,003 | 0,003 | 0,003 |
| Окситетрациклин | - | - | 0,0075 | 0,01 | 0,01 | - | 0,007 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Пенициллин G | 0,002 | 0,004 | 0,003 | 0,001 | 0,002 | - | 0,003 | 0,003 | 0,002 | 0,0015 |
| Пенициллин V | 0,003 | - | 0,003 | - | - | - | 0,003 | - | - | - |
| Пиперациллин | 0,006 | - | 0,005 | - | - | - | 0,005 | - | - | - |
| Прокаин- пенициллин | 0,002 | - | 0,003 | - | - | - | 0,003 | - | - | - |
| Стрептомицин | - | - | - | - | - | 0,2 | 0,15 | 0,2 | - | 0,1 |
| Тетрациклин | - | - | 0,01 | 0,01 | 0,01 | - | 0,01 | 0,01 | 0,008 | 0,008 |
| Тикарциллин | 0,04 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Хлортетрациклин | - | - | 0,006 | 0,026 | 0,006 | - | 0,005 | 0,006 | 0,004 | 0,004 |
| Цефадроксил | 0,03 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Цефазолин | 0,013 | 0,05 | - | - | 0,015 | - | - | 0,02 | 0,005 | - |
| Цефалексин | 0,025 | 0,1 | - | 0,01 | 0,4 | - | - | - | - | - |
| Цефалоний | 0,04 | - | 0,003 | - | - | - | 0,003 | - | - | - |
| Цефалониум | 0,04 | 0,02 | 0,003 | 0,04 | 0,003 | - | 0,003 | 0,003 | 0,004 | 0,004 |
| Цефапирин | 0,011 | - | - | 0,008 | 0,004 | - | - | 0,004 | 0,004 | 0,004 |
| Цефацетрил | 0,05 | - | - | 0,009 | - | - | - | - | - | - |
| Цефкином | 0,02 | 0,02 | - | 0,01 | 0,006 | - | - | 0,006 | 0,005 | 0,005 |
| Цефоксазол | 0,05 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Цефоперазон | 0,01 | 0,05 | 0,003 | 0,004 | 0,003 | - | 0,003 | 0,004 | 0,005 | 0,004 |
| Цефотаксим | 0,01 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Цефрадин | 0,03 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Цефтиофур | 0,011 | 0,1 | - | 0,002 | 0,05 | - | 0,01 | 0,015 | 0,01 | 0,01 |
| Цефуроксим | 0,01 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
4.5. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков по ГОСТ 32254
Метод основан на связывании остаточных количеств антибиотиков, находящихся в испытуемом образце молока, с антителами, вызывающими окрашиваемую иммунохроматическую реакцию с последующим определением интенсивности окраски продуктов биохимической реакции визуальным методом или измерением инструментально при помощи считы-
