экономному его расходованию. В стрессовых ситуациях, например при раннем отъеме молодняка от маток, введение в рацион дополнительного количества витаминамолодняка.Е оказываетВведениеблагоприятноев рационвлияниесупороснымна состояниематкам 75 мг витамина Е (ежедневно) способствовало увеличению крупноплодности И улучшению жизнеспособности потомства. Промышленность выпускает: «-токоферолацетат — маслянистая жидкость светло-желтого цвета; раствор витамина Е (©-токоферолацетата) 25 %-й в масле для животноводства; капсувит Е-25 кормовой; кормовит Е-25; гранувит Е (кормовой микрогранулированный препарат а-токоферолацетат). ‘ Витамином Е богаты зеленая трава, пророщенное зерно, семена масличных растений, морковь, травяная мука из клевера и люцерны, овес, пшеничные зародыши и масло из них.
Витамин К (препараты нафтохинона). В организме витамин К и его провитамины превращаются в менахинои. Этот процесс с большей интенсивностью протекаст у итиц, с меньшей — у млекопитающих. Витамин К участвуст в реакции превращения фибриногена в фибрин, т. е. участвует в процессе свертывания крови. Замечено его влияние на сокращаемость мышечных волокон скелетной и гладкой мускулатуры. Витамин К улучшает перистальтику кишечника, деятельность желёз, выделяющих пищеварительные соки. Он тормозит рост стрептококков, стафилококков, микобактерийи др. Вигамин способен замедлять окисление каротина в животном организме и участвует в образовании аденозинтрифосфорной кислоты. Млекопитающие и птица получают с растительными и животными кормами уже готовый витамин К. Кроме того, он образуется благодаря деятельности микроорганизмов, населяющих кишечник животных.
Чаще всего гипо- и авитаминозом К страдают новорожденные животные (кровоточивость пуповины, носовые, н[ёбные и желудочно-кишечные кровотечения). Особенно часто геморрагическая болезнь отмечается у цыплят. Промышленность выпускает следующие препараты витамина К: филлохинон, или фитилменахинон в масле; менахинон, или мультипренилменахинон (витамин
63
Ky) кристаллическое вещество; менадион (витамин сталлы.К.) в кристаллах; викасол— тонкодисперсные криВ пучие отицеводствеформы филлохинона,применяюткоторый,стабилизированныенапример, присызаболевании цыплят кокцидиозом в 3 раза активнее викасола и менадиона. Во всех других случаях менадион в 2,5—3 раза активнее филлохинона. ast ВитаминыBy, Bo, Ba, группыBs, PP, В.бнотин,В этуфолиеваягруппу витаминовкислота и вхо-Bio. Наиболее чувствительны к недостатку витаминов группы В птица, телята молочного возраста, свиньи, кролики, лошади, собаки; жвачные, за исключением телят, способны их синтезировать в рубце. Витамин В; (аневрин, тиамин) является составной частью фермента карбоксилазы, участвующего в расщеплении пировиноградной кислоты — промежуточного продукта обмена углеводов. При недостатке в организме этого витамина в крови и тканях происходит накопление пировиноградной кислоты, что приводит к нарушениям функций центральной и периферической нервной системы. Обычно отмечают задержку роста, субфибрильную температуру, снижение аппетита, замедление перистальтики и понижение секреции желудочного сока, поносы, мышечную слабость, отеки, расстройства движения, поражения сердечно-сосудистон системы, параличи ног и крыльев, нарушение функций эндокринных желёз ит. д. Все это приобретает более выраженный характер при обильном углеводном питании, интенсивном росте и мышечных напряжениях. Ацетонемию коров, тетанию, судороги, слабость и другие заболевания лечат с применением витамина В. Промышленность выпускает следующие препараты витамина By: тиаминбромид, тиаминхлорид, тиаминмононитрат. Все они выпускаются в виде порошка. Внтамин Bo (рибофлавин) входит в состав «дыхательного» и других ферментов, участвующих в белковом, жировом и углеводном обменах. Недостаток рибофлавина вызывает задержку роста, расстройства функцийвоспаленияжелудочно-кишечного тракта, дерматиты, инъекцию губ, языка, светобоязнь, перикорнеальную циям и другиесосудов,явления.ослаблениеУ самцовустойчивостинаблюдаютсяк инфек-дегенеративные изменения в семенниках.
64
Рибофлавином богаты дрожжи, обрат, пахта, люцерна, клевер, травяная мука, рыбная мука, жмых, но мало его в зерне. Промышленность выпускает витамин By (рибофлавин) кормовой и гранувит By — кормовой микрогранулированный препарат рибофлавина. Витамин Bz (пантотеновая кислота) входит в состав ферментов, участвующих в синтезе белков. Недостаток витамина Вз вызывает остановку роста, выпадение щетины у свиней и перьев у цыплят, дерматиты, расстройства пищеварения; у цыплят поражаются уголки глаз и рта; кроме того, отмечаются изменения в нервной системе и надпочечниках, что обусловливает судороги. Снижаются инкубационные качества яиц. Недостаток пантотеновой кислоты может возникнуть при использовании кормов, подвергающихся варке или автоклавированию, а также вследствие недостатка других витаминов. Витамин Вз применяют как одно из средств для снятия возможных TOKCHKO30B, вызванных длительным применением сульфаниламидных препаратов, а также при болезнях печени, туберкулезе и ревматизме.
Для животноводства выпускается кальция пантотенат (витамин Bs). Витамин В. (холин) является аминоэтиловым спиртом. В процессе обмена веществ холин отдает метильные группы, которые используются при синтезе белка и нуклеиновых кислот, а также служат для обезвреживания токсинов. Метильные группы участвуют в синтезе ацетилхолина, выступающего в качестве посредника при передаче нервного возбуждения во время регуляции сердечного ритма, тонуса сосудов, мышечного сокращения и т. д. Дефицит холина ведет к дегеперации и гипертрофии почек, к перерождению печени. Более чувствительна к недостатку холина птица, особенно молодняк. У него развивается перозис, приводящий к повышенному отходу. В комбикормовой промышленности используют хлористоводородную соль холина— холинхлорид в виде водного раствора или 50 %-го порошка. Витамин Bs (пиридоксин, или антидермин) входит в состав некоторых окислительновосстановительных ферментов, которые способствуют 3 А.Х. Кузнецов 65
