3,2%, в семь месяцев – на 4,6 кг, или 13,6% (р < 0,001), и 1,5 кг, или 4,9% (р < 0,001) соответственно. Туши помесных баранчиков были тяжелее на 3,7 кг, или 27%, при убойном выходе 46,8% против 44,6% в контрольной группе, что выше на 2,2% [21].
В России с целью повышения мясной продуктивности овец широко используется вводное скрещивание на основе генофонда австралийских мясных мериносов [22]. Это закладывает основу для создания селекционных групп с улучшенными в желательном направлении признаками продуктивности, в частности с повышенной живой массой и хорошими мясными качествами [23]. Повышение конкурентоспособности тонкорунного овцеводства может быть обеспечено за счет использования производителей сильного типа поведения с выраженной комолостью [24-26].
Специалистами ФГБНУ «Ингушский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» получены положительные результаты при скрещивании баранов мясных и мясошерстных пород (северокавказской, волгоградской, тексель) с овцематками местных пород (тушинская), доказывающие эффективность промышленного скрещивания различных пород при производстве молодой баранины (рис. 3) [27].
Наибольший среднесуточный прирост живой массы был получен от помесей баранов тексель и маток тушинской породы. Превосходство этих помесей над сверстниками волгоградской и северокавказской пород составило 13,2 и 12,6% соответственно. Внедрение межпородного скрещивания маточного поголовья овец волгоградской породы с баранами породы тексель позволило значительно увеличить производство баранины, улучшить ее качество и, как следствие, повысить эффективность овцеводства.
В России много пород овец, которые удачно сочетают в себе хорошую мясную и шерстную продуктивность. К их числу можно отнести все тонкорунные и полутонкорунные породы овец, разводимые в стране. Экспериментальные исследования по оценке потенциала мясной продуктивности всех пород овец, распространённых как на Ставрополье, так и в других регионах нашей страны, показали высокий потенциал мясной продуктивности тонкорунных овец по сравнению с мясошерстными (северокавказская) и мясными (ташлинская и тексель) породами [28-30].
Специалисты ФГБНУ «ФАНЦ Республики Дагестан» в опытах по скрещиванию маток дагестанской горной и баранов северокавказской породы получили подтверждение того, что скрещивание обеспечивает дополнительный прирост живой массы, повышает убойный выход и шерстную продуктивность [31].
Экспериментальная часть исследований проводилась в СХК Агрофирма «Согратль» Гунибского района. Группа полновозрастных маток дагестанской горной породы была отобрана с учетом происхождения, возраста, упитанности, типичности и осеменялась семенем баранов – производителей северокавказской породы.
Результаты проведенного эксперимента показали, что помесные баранчики при рождении превосходили чистопородных на 1,3 кг (35,1%), помесные ярочки – на 1 кг (30,3%). В последующие воз-
растные периоды подопытные животные в условиях высокой обеспеченности сочными и минеральными кормами на альпийских пастбищах развивались более интенсивно: в четырехмесячном возрасте помесные баранчики отличались высокой интенсивностью роста, имели живую массу 30 кг, а чистопородные – 24,6 кг. Разница в пользу помесных баранчиков составила 5,4 кг, или 21,9%, у ярочек соответственно 3,8 кг, или 15,7%. В последующий период они также имели высокую интенсивность роста, что свидетельствует о повышенной скороспелости помесных животных. В годовалом возрасте помесные баранчики по живой массе превосходили чистопородных на 2,2 кг, или 4,4%, у ярочек существенной разницы не установлено.
Интенсивность роста у помесных животных была также выше: показатели среднесуточных приростов как у помесных баранчиков, так и ярок в подсосный период от рождения до четырех месяцев составили у баранчиков – 208 г, у ярок – 196 г, у чистопородных – 174 и 173 г соответственно. Последующий возрастной период среднесуточный прирост живой массы снизился, что связано с отъемом от матерей. За весь период выращивания (от рождения до 12 месяцев) среднесуточный прирост у помесных баранчиков составил 70,5 г, у ярок – 45,5 г, у чистопородных – соответственно 52 и 23 г.
По результатам контрольного убоя баранчиков разных генотипов было сделано заключение: чистопородные баранчики дагестанской горной породы по всем показателям уступали помесным сверстникам. Масса туши у помесных составила 16 кг, что на 2,9 кг, или 1,2%, больше, по убойному выходу – на 1%.
По мнению ряда специалистов [32], стремление получать баранину не должно быть односторонним. Высокая мясность должна оптимально сочетаться с высоким настригом качественной шерсти у большинства разводимых пород овец.
В 2005 г. в СПК племхоза СПК «Красный Октябрь» изучалась возможность улучшения шерстных качеств дагестанской горной породы с использованием для этих целей мериносовых пород. Конечной целью данных исследований было создание мериносовой породы овец горно-отгонного разведения в предгорной зоне Республики Дагестан. Для этого из хозяйств Апанасенковского района Ставропольского края было завезено 28 производителей ставрополь-
