Практикум по кормлению животных

ства переваренного питательного веществ, изучаемого в опыте, к потребленномуэффициентом переваримости.с кормом, выраженное в процентах, называют коМетоды определения переваримости питательных веществ. Переваримость кормов определяют в специальных опытах,й для которых подбирают половозрелых здоровых животных. При этом используют не менее трех типичных для исследуемой группы животных, которых содержат в условиях, pe RS По ПрОИЗЕОДСТВЕННЫМЕ Опыт по изучению переваримости кормов состоит из предварительного и учетного периодов. Цель предварительного периода — освободить желудочно-кишечный тракт животных от остатков пищи предшествующего кормления и приучить их к полному потреблению исследуемого корма. С начала предварительного периода устанавливают твердый распорядок дня на весь опыт: режим кормления и поения, учета остатков корма и т.д. Продолжительность предварительного периода для жвачных и лошадей должна быть 10—15 дней, для свиней — 10 и для птицы — 5—7 дней. В течение последующего периода ежедневно ведут учет путем взвешивания всего заданного в кормушку корма, его остатмереков (ввыделения,конце дня),а еслиа такжеживотныевыделенногов стационарныхкала (его клеткахсобирают — 3—по 4 раза в день). Длительность учетного периода для крупного рогатого скота 7—10 дней, для свиней и лошадей — 5—7, птицы — 3— 5 дней. Ежедневно из кормов, остатков корма и кала берут средние пробы, которые консервируют или высушивают и сохраняют для дальнейших биохимических анализов. По данным анализа проб корма, его остатков и кала вычисляют количество питательных вешеств, потребленных животным, и количество веществ, выделенных с калом. По разности между этими показатеОН м кооффициентым В переваренных > р м б кг,Примеркукурузногорасчета.силоса Допустим,— 20 кг, чтокормовой рацион коровысвеклы состоит:— 12 кг,изкомбикорма клеверного —сена2 кг.— За сутки корова выделила 28 кг кала (табл. 2).

По данным таблицы 2 можно рассчитать количество питательных веществ, OPPДляUNGHEрасчетаWX^Repesapyioce коэффициента переваримостиace Tana 2протеинаIнеобходимоaaопределить aT количество протеина, которое поступило в организм коровы с кормами, в частности с сеномв 100 гсенаклеверным:содержится› 12 г протеина, в 6000г Х я 6000 Х= 55 12=720r, следовательно, в организм с 6 кг сена клеверного поступило 720 г протеина, с 20 кг ИЛОса - 600, C12 кг свеклы 2 144, 62 ve он — 328 Сего 1792 г. Затем рассчитываем количество протеина, выделенного с 30 кг кала — 690 г. После этого определяем количество переваримого протеина: 1792-— 690 = = 1102 г. Коэффициент переваримости составит к=1092 100=615%. 1792

Аналогично рассчитываем коэффициенты переваримости питательных вешеств других кормов (табл. 3).

| | |

1. Данные для расчета коэффициентов переваримости питательных веществ рациона

. В опыте I определяют переваримость питательных веществ основного рациона (ОР), в который введено минимальное количество нового корма (5—10 %); в опыте И исследуют пере-

} 13

варимость(по сухому веществу)питательных вамененоизузасмьйивеществ рациона, вкормом.котором 20—30 % ОР Между первым и вторым опытами (каждый из них имеет предварительныйи учетный периоды) предусматривают трехдневпоедаемостьныймости перерыв (переходныйПредположим,питательныхкормов,требуетсявеществвходящих период), определитьотрубейв рационв течениедойными коэффициентыопыта которогокоровамиII. проверяют перевари-(живая масса 650 кг, суточный удой 28 кг). Для этого проводят eed ino изучениюна (ОР) и переваримостиопыт II, в которомпитательныхчасть основноговеществрационаосновногозамещр: Lea а испытуемым кормом. В обоих опытах учитывают количество по требленных кормов и количество выделенного кала, проводят химический анализ средних проб кормови кала (табл.4).