варимость(по сухому веществу)питательных вамененоизузасмьйивеществ рациона, вкормом.котором 20—30 % ОР Между первым и вторым опытами (каждый из них имеет предварительныйи учетный периоды) предусматривают трехдневпоедаемостьныймости перерыв (переходныйПредположим,питательныхкормов,требуетсявеществвходящих период), определитьотрубейв рационв течениедойными коэффициентыопыта которогокоровамиII. проверяют перевари-(живая масса 650 кг, суточный удой 28 кг). Для этого проводят eed ino изучениюна (ОР) и переваримостиопыт II, в которомпитательныхчасть основноговеществрационаосновногозамещр: Lea а испытуемым кормом. В обоих опытах учитывают количество по требленных кормов и количество выделенного кала, проводят химический анализ средних проб кормови кала (табл.4).
| 4. Химический состав кормов и кала, | %, используемых в опытах ter | |. | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Сено разнотравное | — 83,7 | 78,7 | — у | AG , | m6 Е | 432 ВЕ |
| Силос кукурузный | 25,0 | 23,8 | 34 | 1,2 | 5, | 119 |
| Свекла кормовая | 15,0 | 14,0 | a | ag | 0 | о |
| Комбикорм Отруби пшеничные | — 85,5 85,0 | 78,0 80,6 | У у | 41 у | 38 у | 526 ” |
| Вылеленный кал. в опыте П | 18.66 13,4 | 135 10.3 | 20 1,65 | 0,79 0,62 | 3,5 2,73 | 8,0 6,0 |
| В результате масса выделенного опыте П — 58,7 веществ с кормами одной коровой (в пользуя эти данные, мости питательных | проведенного кала кг. и сутки) веществ | учета одной коровойв Результаты анализа выделенияс в опыте I проводим расчет OP в | установлено, сутки калом приведены их в опыте I. | потребления в коэффициентов | что в составила непереваренном таблице | опыте I 45,5, ав питательных виде 5. Ис- перевари- |
| 5. Данные для расчета | коэффициентов переваримости питательных веществ ОР (опыт I) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| рав | кг | |шество, кг | es | | Жир | Е | Вт |
| Потреблено | ||||||
| CT с кормами | ||||||
| с xr сена | 5,86 | 5,51 | 0 | 210M | 15051 | 43024 |
| с 25 20 кг кг силоса свеклы | 6,25 3.00 | 5,95 2,80 | 850 = | 300 = | 1400 180 | 2380 3400 |
| Molen onronircneta | 7'69 | 702 | 1710 | 315 | 504 | 4491 |
| Bcero | 22,8 | 21,28 | 3330 | 825 | 3589 | 13295 |
| = | = | ны Про ение | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| и ee Показатель | Е кг ° | ae |шество, кг | Проте- | ИН. Г | Жир, PT г | | | затка, Ker; г | BOB, ‚ г |
| Выделенос 45,5 кг кала | 8,49 | 6,14 | 910 | 360 | 1592 | 3549 |
| Переварено | 1431 | 15,14 | 24200 | 465 | 1997 | 9746 |
| козффиииснт J перевари- | 62,8 | 7,1 | 727 | 56,4 | 55,6 . | 73,3 |
Для определения переваримости питательных веществ испытуемого корма (отруби пшеничные) его вводят в основной рацион. Для этого в опыте II, следующим за опытом I, корове скармливают 80 % OP, который использовали в опыте I. Остальную часть рациона — 20 % питательности по сухому веществу — корова получает с отрубями пшеничными. Учитывая это, рассчитывают, сколько необходимо дополнительно ввести в рацион испытуемого корма, чтобы т количество соответствовало 20 % сухого вещества ОР в опыте I. Расчеты показали, что необходимо ввести в ратребленныеКак и в опытекорма 1,и привыделенныйпроведениикалопытаза учетныйП учитываютпериод. всеРасчетпопроводят следующим образом. Считают, что переваримость питательных веществ ОР в опыте II осталась такой же, как в опыте I. Установлено, что в опыте И потреблено коровой в сутки 22,01 кг сухого вещества (СВ), в том числе 80% из ОР, то есть 17,61 кг (табл. 6). При проведении опыта 1 коэффициент переваримости СВ основного рациона составил 62,8 % (табл. 5). Следовательно, количество переваренного сухого вещества ОР в опыте П будет равно 11,06 кг (17,61 - 62,8 : 100). Таким же способом рассчитывают коэффициенты переваримости других питательных веществ.
| 6. Данные для расчета коэффициевтов пшеничных переваримости | питательных веществ отрубей | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Показатель | веет Сухое | | Органичес- Коевещест. | | | тен, Про- | | kun, | тЯ Ka | BOB, г |
| Потреблено: с кормами ОР | 17,61 | 17,03 | 2664 | 660 | 2871 | 10636 |
| с vel 5,2 кг кг озрубей озрубей п пщенич - | 4,4 | 4,19 1 | 785 | 213 1 | 458 | 2735 |
| Всего | 22,01 | 21,22 | 3449 | 873 | 3329 | 13371 |
| Выделенос 58,7 кг кала | 7,87 | 6, 05 | 970 | 365 | 1603 | 3522 |
| Переварено Bpne — всего | 14,14 | — 1517 | 2479 | 508 | 1726 | 9849 |
| за счет | 1,6 | ри | 59 | 372 | 1596 | 7196 |
| отруоей бей | 3 ; 08 | 3 , 06 | 542 | 136 | 130 | 2053 |
| мости: pe en 2 перевари- | 70,0 | 73,0 | 69,0 | 64,0 | 28,4 | 75,0 |
IS
Количество переваренного СВ отрубей определяют вычитанием из всего CB, переваренного в опыте И, количества переваренного СВ ОР: 14,14 — 11,06 = 3,08 кг. Затем рассчитывают коэффициент переваримости сухого вещества отрубей: 3,08 кг-100% = |=70%. 4,4 кг Метод использования инертных веществ. Кроме прямого метода определения переваримости питательных веществ широко применяют метод, основанный на использовании инертных индикаторов. В качестве последних применяют оксид железа, оксид хрома, сульфат бария, которые вводят в корм, или кремниевую кислоту, лигнин, содержащиеся в кормах. В процессе опыта тщательно учитывают потребленный животными корм и от каждого из них берут 10—15 проб кала (от крупного рогатого скота по 1—2 кг). В средних пробах корма и кала определяют содержание изучаемого питательного вещества и инертного индикатора. Для расчета коэффициента переваримости применяют формулу
А-В Еaoe р
ИВ,„„ ПВ, ормь
где К— коэффициент переваримости,. %; ИВ — инертные вещества, %; ПВ — питательные вещества, %.
Например, в сене содержится 9,3 % сырого протеина и 9,6% лигнина, в кале — соответственно 2,7 и 6 %. Допустим, что лигнин ее тогда Kosdanatwent Bapebe DHMOCTH протоиназв сене) со
К 9,6 2,7
у
=100-— [100755 =53,6%.
Сумма ществ (СППВ).переваримыхСумма переваримыхпитательныхпитательных веществвеслужит показателем общей питательности корма: СППВ = ПП+ 2,25ПЖ* + ПК + ПБЭВ, г.eeTI — TBRAITare; Cesare— ЕВЕ Oe it жир:В TI — переваримая2 Переваримость питательных веществ зависит от многих факторов: вида, возраста животного, состава рациона, способа подготовки кормов, техники кормленияи др.
——* Энергетическая ценность жира в 2,25 раза выше углеводов и белка 16
