Если радиоактивное загрязнение кормов превышает HAC точном рационе на уровне до 4 кБк, выращивание и откорм животных проводят в два этапа. На первом этапе животных кормят согласно принятой в хозяйстве технологии без ограничений; на втором этапе (в последние 2 мес) используют рационы, в которых содержание цезия-137 не превышает 4 кБк/сут. От животных в заключительный период откорма желательно получать максимально возможные приросты живой массы. При откорме рекомендуется использовать кукурузный силос, сенаж из однолетних трав, корнеплоды, барду, концентрированные корма. В случае недостатка в хозяйстве кормов с низким содержанием цезия-137 на заключительной стадии откорма рекомендуется применение ферроцианидных препаратов. Контроль рациона по содержанию стронция-90 при откорме крупного рогатого скота проводить не обязательно, поскольку переход его в мышечную ткань не превышает 0,04 %. Производство свинины. Для получения свинины в суточном рационе животных содержание цезия-137 не должно превышать 640 Бк, а стронция-90 — 50 кБк. При использовании в качестве основных кормов концентратов и картофеля откорм свиней можно вести без ограничений (табл. 144).
- Примерные рационыдопустимоесвинейсодержаниена откормецезия-137(на 1 головув кормахв сутки) и предельно
| | | Зум кри | | — Летний пери | о | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Корма | са | цезий-137 | | я | S17 = | ||
| к | БкЙкг | | Bejeyr| | ay | onlВ | ||
| See) | п > | ree ~—_— | a + | Ls | Be | |и gyi |
| Обезжиреяное молоко | 018 | 212 | 170 | 08 | 22 | 170 |
| Картофель | 35 | 43 | 151 | а | a | — |
| Зеленая масса | — | — | — | 3.0 | 78 | 234 |
| КО | 0,05 | _ | = | 0,05 | = | = |
| ie | = | 7 | 635 | a | = | 632 |
Коэффициент перехода радиоцезия в свинину составляет 25 %, а стронция-90 — 0,1 %. Содержание радиоактивного цезия в клубнях картофеля в настоящее время, как правило, не превьишает 100 Бк/кг.
Задание 1. Рассчитайте потребность в питательных веществах и составьте рацион для дойной коровы (живая масса 500 кг, удой 15 кг/сут) на летний и зимний периоды с учетом содержания в рационе цезия-137 и стронция-90.
Задание 2 (самостоятельная работа). Составьте рацион для подсвинка на откорме (живая Macca 55 кг, среднесуточный прирост 400 г) на зимний и летний периоды. В качестве основных кормов используйте концентраты и картофель. Определите, сколько содержится в суточном рационе радионуклидов? 278
Контрольные вопросы. |. Какие показатели учитывают при производстве молозисм продуктов животноводства? Эффективен ли он?
КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ ПРИ НЕКОТОРЫХ НЕЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЯХ ВСЛЕДСТВИЕ НЕСБАЛАНСИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ
c Занятие 39
ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ С НАРУШЕНИЯМИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ФУНКЦИЙ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ АЛИМЕНТАРНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Цель занятия. Освоить основные принципы составления и балансирования рационов для диетического или лечебного кормления животных с нарушениями обмена веществ и болезнями орга-
нов пищеварения алиментарного характера. Содержание занятия. Известно, что многие незаразные болезни у животных возникают в результате неправильного их кормления. При длительном использовании несбалансированных рационов с педостатком или избытком энергии, протеина, незаменимых аминокислот, углеводов, витаминов, минеральных веществ, а также низкокачественных или испорченных кормов, при неправильной подготовке их к скармливанию или при нарушении режима кормления могут развиться различные болезни обмена веществ и поражения органов пищеварения, снижающие не только продуктивность, HO и жизнеспособность животных. При этом высокопродуктивныеподвергаютсяи этимбыстрорастущиезаболевания м ,олодыепосколькуживотныеони болеечащечувствдруг и х- тельны к кормовым и технологическим стрессам, приводящим к снижению устойчивости организма к неблагоприятным факторам внешней среды. Жизнеспособность новорожденных животных в значительной степени зависит от уровня и качества кормления их матерей в период беременности, а также соблюдения санитарных и технологических норм проведения родов и кормления приплода. Несмотря на рост генетического потенциала животных, попрежнему остаются проблемы, связанные с кормовой базой (низкое качество заготовленных основных кормов, погрешности в структуре и балансировании рационови т.д.). В связи с этим назрела крайняя необходимость в разработке диетического и лечебного кормления животных с нарушениями обмена веществ и некоторых функций органов пищеварения. Особенности кормления животных с нарушениями обмена веществ вследствие недостатка или избытка в рационе энергии, протеина, углеводов. Кетоз наиболее часто встречается у вы279
сокопродуктивных коров вследствие недостаточного уровня кормления в периоды глубокой стельности и раздоя.
Заболевание характеризуется глубокими нарушениями углеводного обмена, избыточным накоплением кетоновых тел в крови (выше 8 мг%), молоке (выше 6—8 мг%) и моче (выше 9—19 мг%) при одновременном снижении в крови глюкозы до 35—25 мг% (вместо 40—60 мг% у здоровых). Основные причины возникновения кетоза следующие: дефицит энергии в рационе; белковый перекорм (концентратный тип кормления при дефиците сена и сахаристых кормов); скармливание в больших количествах низкокачественных силосованных кормов с высоким содержанием масляной (кетогенной) кислоты.
Особую опасность дефицит энергии представляет в новотельный период и период раздоя (90-100 дней), когда в организме складывается доминанта лактации при одновременной неспособности животного потреблять адекватное количество корма. Максимальный суточный удой у новотельных коров отмечается на втором месяце лактации, а пик потребления корма— только на третьем месяце. Недостаток энергии в рационе покрывается за счет внутренних жировых, углеводных и белковых резервов организма. При этом расщепление триглицеридов жировых депо сопровождается резким увеличением (в 5—10 раз) неэтерифицированных (свободных) жирных кислот (НЭЖК) в крови, что при недостатке протеина и углеводов в рационе ведет к накоплению жира в печени (жировой гепатоз), а в крови — кетоновых тел. Кормление больных кетозом коров, особенно в период раздоя, должно быть направлено прежде всего на устранение причины — : _ дефицита энергии. Это достигается за счет введения в рацион вы сококачественныхwo грубых и сочныхwn. кормов — сена, сенажа,С силоСаз т равяной резки, корейeeFan 35-40% nonm. тательности)Ко оре иеныпозволяетм колисоздать cn TeLвысокоэнергетическиеSee aay кормосмеси с содержанием 10,5—11,5 МДж обменной энергии и 160—170 г сырого протеина в | кг сухого вещества. В отдельных случаях количество протеина повышают до 180—190г на | кг сухого вещества за счет жмыхов и шротов. Одновременно для предупреждения развития гипогликемии, ацидоза и кетоза высокопродуктивным коровам за 2 нед до отела и в течение 4—6 нед после отела вводят гликогенные добавки: пропионат натрия — по 100—200 г на 1 голову в сутки, пропиленгликоль ции pH рубцового содержимого—напофоне150—250высококонцентратныхг. Для нормализарационов животным скармливают бикарбонат натрия в количестве 100—150 г и соли магния в течение 2-3 нед после отела. При необходимости дачу гликогенных и ощелачивающих добавок повторяют.
280
