мам потребности. Наиболее чувствительны к недостатку пантотеновой кислоты индюшата и утята. Поэтому при приготовлении полнорационных комбикормов в них вносят пантотенат кальция из расчета 10—20 г/т (в препарате содержание пантотената кальция не превышает 75—80 %). Полноценность кормления птицы определяют по содержанию витамина Вз в плазме крови (норма 0,45—0,50 мкг/мл) и яйце (в желтке норма 42—70 мкг/г). Витамин Ву (холин). У животных общие признаки недостаточности — специфические нарушения жирового обмена; возможны ожирение печени и изменения в почках. У свиноматок при дефиците витамина By ухудшается способность к воспроизводству, снижается плодовитость и молочность, а также жизнеспособность потомства, в пометах появляются мертворожденные. У новорожденных поросят, особенно от маток, получавших половину нормы холина или испытывавших недостаток в холине и метионине, отмечают анемию, укорочение передних конечностей и слабость задних, отставание в развитии мозга, жировое перерождение печени и некроз почек.
Потребность свиней в холине колеблется от 1000 до 1160 мг, поросят раннего отьема — 1700—1500 мг в расчете на | кг сухого вещества кормов. На потребность свиней в холине влияет наличие жира, уровень метионина и витамина By в рационе. Богаты холином травяная мука, травы бобовых, зерно овса, ячменя, пшеницы, горох, отруби пшеничные, жмыхи, корма животного происхождения. В качестве источника витамина By используют холинхлорид.
У итицы при недостатке холина, часто у растущего молодняка, возникает периозис — заболевание, известное как «скользящий сустав». У цыплят утолщаются и укорачиваются трубчатые кости, происходит деформация костей плюсны, в результате чего ахиллово сухожилие соскакивает с мыщелка пяточной кости и нога находится в состоянии вывиха. В первую неделю после вывода цыплята его не синтезируют, а используют запасы в остаточном желтке. Поэтому при недостатке холина в племенном яйце увеличивается падеж цыплят. У взрослой птицы основным признаком дефицита холина является жировой синдром печении почек, у индеек бывают эрозии Мышечного желудка. При этом резко снижаются жизнеспособность и продуктивность птицы. Доступность холина из кормов, широко распространенных в птицеводстве, составляет 60—75 %. Комбикорма обогащают препаратами By. Норма ввода препарата в рацион птицы зависит от вида и возраста птицы и колеблется в пределах 250—1000 г/т комбикорма. Витамин Bs; (РР, никотиновая кислота). У животных дефицит витамина Bs известен под названием «черный язык». У больных
отмечают воспаление слизистой оболочки ротовой полости и языка, на котором появляются черные точкии налет. У поросят-отьемышей ухудшается аппетит, замедляется рост, темнеет и воспаляется кожа: на хребте и наружной стороне конечностей образуются струпья в виде черной корки. Дефицит витамина Bs сопровождается изнурительным поносом с некротическим поражением слепой и ободочной кишок. Уменышается отделение желудочного сока, грубеет щетина. Норма витамина Bs в расчете на | кг сухого вещества кормов для хряков и свиноматок составляет 80 мг, для поросят раннего отъема — 45—60, для отьемышей и ремонтного молодняка — 70, а при откорме — 60 мг. р Потребность в никотиновой кислоте возрастает у высокопродуктивных лактирующих коров в первые 50 дней после отела как фактор, профилактирующий ацетонемию у коров в период резко‚Богаты витаминомг Bs дрожжи, пшеничные отруби, подсолнечный жмых, кукурузный глютени др. В зерне злаковых никотиновая кислота содержится в трудноусвояемой животными форме. Ферментация, проращивание и обработка зерна кукурузы 1%-м известковым молоком, а также последующее прогревание заметно статочности никотиновой кислоты является воспаление слизистой оболочки ротовой полости и языка («черный язык»), кроме ОИчества оперения, ОИпоражениеЛУЩЕНИЕнервнойКОЖиЗНаНогахсистемы, снижениеухудшениипродукTMBHOCTH И ВЫВОДИМОСТИ ЯИЦ. Никотиновая кислота синтезируется в организме птицы из триптофана (при достаточном количестве). Она присутствует во всех кормах, используемых для птицы. В пшенице и ячмене содрожжах— 180—250 мг/кг. В кукурузе ee меньше, чем в других зерновых. Кукуруза бедна и триптофаном, поэтому у цыплят, в рационе которых ее широко применяют, наиболее часто ощущается недостаток витамина Bs. Для удовлетворения потребности птицы в витамине Bs в полнорационный комбикорм вводят никотиновую кислоту в чистом виде — 15—30 мг/кг.
Витамин Bg (nupudoxcun). При недостатке витамина Be снижаются эффективность использования белка, яйценоскость кур и выводимость яиц, ухудшается оперение. У цыплят нарушается координация движений, часты судороги, сходные с авитаминозами ЕиВ..
С повышением продуктивности птицы увеличивается ее потребность в этом витамине. Особенно важно добавлять пиридоксин в рационы, содержащие синтетические формы аминокислот
54
для лучшего их усвоения. Он является метионинсберегающим фактором.
Хорошим источником пиридоксина служат дрожжи (10 мг/кг), шрот подсолнечный (20 мг/кг). Содержание этого витамина в зерновых кормах не превышает 3 мг/кг. Пиридоксин из натуральных кормов усваивается хорошо. Потребность в нем возрастает при увеличении уровня протеина в рационе и при снижении кормов животного происхождения. В качестве добавки в корма и премиксы используют 98%-й пиридоксина гидрохлорид. Норма ввода в комбикорм от | до 5 г/т. Витамин В12 (цианокобаламин). У животных при дефиците витаминааппетита,By)продуктивности, отмечают анемию,истощением, которая сопровождаетсяповышением снижениемзатрат кормов; у поросят — замедленный рост, повышенную возбудимость, истончение и огрубение шетины, дерматиты, боли в задней части тела, нарушение координации движений, склонность к переваливанию с боку на бок (перекатывание на спине), возможны параличи; у свинок и хрячков запаздывает половая зрелость. У свиноматок в зависимости от степени и продолжительности витаминной недостаточности снижается оплодотворяемость и плодовитость, вплоть до полной утраты воспроизводительной рождение мертвых поросят. Поросята рождаются с низкой живой pg cee niet SoS seIMGEEByECHH COт При недостатке витамина Bi a2 или кобальта снижается его содержание в крови, печени и молоке. В | кг сухого вещества кормов для хряков, свиноматок и ремонтныхпорося должно sa? РАНЕЕ * мкг витамина Вre В сах поросяк Век пума ППрИОТКорМЕ арм: > > 7 тибиотики и кормовые препараты этого витамина. У птицы при недостатке витамина Вр отмечают признаки анемии, снижение жизнеспособности, яйценоскости, ухудшение TOварных и инкубационных качеств яиц. При инкубации повышается смертность зародышей на 16—18-й день инкубации. У зародышей отмечают атрофию мышц ног (при нормальной их длине), в мышцах и связках скелета, особенно в пяточном суставе, имеются кровоизлияния; ожирение печени, истонченение стенки пищеварительного тракта. У цыплят замедляется рост, снижается жизнеспособность, ухудшается оперяемость, развивается перозис. При остром дефиците витамина В;› наблюдается высокая смертность. Источниками витамина В1› служат рыбная и мясокостная мука, обезжиренное молоко, сапропель, отходы производства антибиотиков (мицелий), биомасса бактерий метанового брожения, гап-
55
