отмечают воспаление слизистой оболочки ротовой полости и языка, на котором появляются черные точкии налет. У поросят-отьемышей ухудшается аппетит, замедляется рост, темнеет и воспаляется кожа: на хребте и наружной стороне конечностей образуются струпья в виде черной корки. Дефицит витамина Bs сопровождается изнурительным поносом с некротическим поражением слепой и ободочной кишок. Уменышается отделение желудочного сока, грубеет щетина. Норма витамина Bs в расчете на | кг сухого вещества кормов для хряков и свиноматок составляет 80 мг, для поросят раннего отъема — 45—60, для отьемышей и ремонтного молодняка — 70, а при откорме — 60 мг. р Потребность в никотиновой кислоте возрастает у высокопродуктивных лактирующих коров в первые 50 дней после отела как фактор, профилактирующий ацетонемию у коров в период резко‚Богаты витаминомг Bs дрожжи, пшеничные отруби, подсолнечный жмых, кукурузный глютени др. В зерне злаковых никотиновая кислота содержится в трудноусвояемой животными форме. Ферментация, проращивание и обработка зерна кукурузы 1%-м известковым молоком, а также последующее прогревание заметно статочности никотиновой кислоты является воспаление слизистой оболочки ротовой полости и языка («черный язык»), кроме ОИчества оперения, ОИпоражениеЛУЩЕНИЕнервнойКОЖиЗНаНогахсистемы, снижениеухудшениипродукTMBHOCTH И ВЫВОДИМОСТИ ЯИЦ. Никотиновая кислота синтезируется в организме птицы из триптофана (при достаточном количестве). Она присутствует во всех кормах, используемых для птицы. В пшенице и ячмене содрожжах— 180—250 мг/кг. В кукурузе ee меньше, чем в других зерновых. Кукуруза бедна и триптофаном, поэтому у цыплят, в рационе которых ее широко применяют, наиболее часто ощущается недостаток витамина Bs. Для удовлетворения потребности птицы в витамине Bs в полнорационный комбикорм вводят никотиновую кислоту в чистом виде — 15—30 мг/кг.
Витамин Bg (nupudoxcun). При недостатке витамина Be снижаются эффективность использования белка, яйценоскость кур и выводимость яиц, ухудшается оперение. У цыплят нарушается координация движений, часты судороги, сходные с авитаминозами ЕиВ..
С повышением продуктивности птицы увеличивается ее потребность в этом витамине. Особенно важно добавлять пиридоксин в рационы, содержащие синтетические формы аминокислот
54
для лучшего их усвоения. Он является метионинсберегающим фактором.
Хорошим источником пиридоксина служат дрожжи (10 мг/кг), шрот подсолнечный (20 мг/кг). Содержание этого витамина в зерновых кормах не превышает 3 мг/кг. Пиридоксин из натуральных кормов усваивается хорошо. Потребность в нем возрастает при увеличении уровня протеина в рационе и при снижении кормов животного происхождения. В качестве добавки в корма и премиксы используют 98%-й пиридоксина гидрохлорид. Норма ввода в комбикорм от | до 5 г/т. Витамин В12 (цианокобаламин). У животных при дефиците витаминааппетита,By)продуктивности, отмечают анемию,истощением, которая сопровождаетсяповышением снижениемзатрат кормов; у поросят — замедленный рост, повышенную возбудимость, истончение и огрубение шетины, дерматиты, боли в задней части тела, нарушение координации движений, склонность к переваливанию с боку на бок (перекатывание на спине), возможны параличи; у свинок и хрячков запаздывает половая зрелость. У свиноматок в зависимости от степени и продолжительности витаминной недостаточности снижается оплодотворяемость и плодовитость, вплоть до полной утраты воспроизводительной рождение мертвых поросят. Поросята рождаются с низкой живой pg cee niet SoS seIMGEEByECHH COт При недостатке витамина Bi a2 или кобальта снижается его содержание в крови, печени и молоке. В | кг сухого вещества кормов для хряков, свиноматок и ремонтныхпорося должно sa? РАНЕЕ * мкг витамина Вre В сах поросяк Век пума ППрИОТКорМЕ арм: > > 7 тибиотики и кормовые препараты этого витамина. У птицы при недостатке витамина Вр отмечают признаки анемии, снижение жизнеспособности, яйценоскости, ухудшение TOварных и инкубационных качеств яиц. При инкубации повышается смертность зародышей на 16—18-й день инкубации. У зародышей отмечают атрофию мышц ног (при нормальной их длине), в мышцах и связках скелета, особенно в пяточном суставе, имеются кровоизлияния; ожирение печени, истонченение стенки пищеварительного тракта. У цыплят замедляется рост, снижается жизнеспособность, ухудшается оперяемость, развивается перозис. При остром дефиците витамина В;› наблюдается высокая смертность. Источниками витамина В1› служат рыбная и мясокостная мука, обезжиренное молоко, сапропель, отходы производства антибиотиков (мицелий), биомасса бактерий метанового брожения, гап-
55
рин, меприн. При содержании на несменяемой пофдстилке потребность птицы восполняется частично за счет витамина By, синтезируемогои копрофагии. микроорганизмами,Норма обогащения находящимисярационов витаминомв подстилке,By) — 25 мкгв расчете на | кг комбикорма.
Задание 1. Используя методы ветеринарно-зоотехнического контроля, охарактеризуитеfs полноценность кормления в какомлибо хозяйстве (отделении, ферме или группе коров), его влияние чествоa1) проанализировать продукции.NN Для этоголетниеoe необходимо:и зимние рационы;yeaоценить crкачество силоса, сенажа, сена и других кормов; определить тип кормления, расход кормов на 1 животное в год; 2) установить упитанность коров в стаде, возрастной состав животных, причины выбраковки животных; оценить состояние воспроизводительных способностей животных (оплодотворяемость коров, яловость и аборты неинфекционного происхождения, предродовые и послеродовые осложнения), состояние новорожденного приплода (живая масса при рождении, заболевания, отход);3) О среднегодовую продуктивность животных (молочную, мясную и др.), жирность молока и затраты корма на | кг молока; разработать предложения по оптимизации кормления жиBOTHBIX. Задание 2. Освойте методы контроля полноценности кормления животных, для чего используйте компьютерную программу «Контроль полноценности кормления животных и птицы». Используя слайды или фотографии животных с характерными симптомами недостаточности соответствующих элементов питания, определите возможные причины нарушений в кормлении животных ипредложите рекомендации по предупреждению этих нарушений. Для записи используйте следующую форму:
Види возрастная группа| Видимые отклонения от нормы = _ животных __| веостоянииздоровья и меры предупреждения i= 4 Задание 3 (самостоятельная работа). Осмотрите в хозяйстве животных и опишите выявленные признаки недостаточности какого-либо питательного вещества в рационе. По результатам анализа разработайте рекомендации для балансирования рациона. Изучите технику кормления и, если необходимо, внесите предложения покормленияйкивохных:ее изменению в целях оптимизации системы нормированного
