Практикум по кормлению животных

второй степени — более 20 клещей или от 6 до 10 долгоносиков; при третьей степени обнаруживают сплошной войлочный слой клещей в местах их скопления или более 10 долгоносиков. Далее определяют скрытую зараженность зерна долгоносиком и зерновками*. рактерныДля зернаслелующие отличногопоказатели:качества, идущего1) цвет, блеск, на кормовыезапах и цели,вкус нор-хамальные; 2) зерно гладкое, полное, высоконатурное, хорошо вызревшее; 3) целое; 4) сорная, вредные и зерновая примеси в предеJax требований стандарта для базисных кондиций; 5) зерно не запроросшегоражено амбарнымизерна нет;вредителями;7) влажность6) не болеегнилого,16—17заплесневелого. %. и 1) цветДоброкачественноеи блеск нормальныезерно илиимеетзерноследующуюпотемнелохарактеристику:и стало матовым,мальныйзатхлый,ки, так но потемнениеи причемeasпо paраспространениюзатхлость незначительноеerchoneaitбыстропо 3)поверхности ixпропадаеткак пожи интенсивностипризерна;проветривании2) adвкус окрасGhiaнор - зерна; 4) содержание примесей в зерне в пределах требований стандарта; 5) влажность не более 16 % (это требование относительноПодозрительнымхранения зерна). считают зерно, в незначительной степени пораженное грибковыми и бактериальными болезнями, загрязненное землистыми частицами, незначительно загнившее, содержатом8шее%),числеболееиздающеевредных15%xO затхлыйпроросшихи ядовитыхили солодовыйсемянболеевместе| %запах,и ссорнойсорнойа также>примесипримесьюзараженноеболее(в амбарными вредителями. Его влажностью более 16—17 % (для хранения надо дополнительно высушить). Перед скармливанием такое зерно соответствующим образом обрабатывают (проветривают,Непригодноперелопачивают,для скармливанияпропариваютзерноили сушат).черного цвета, гнилое, сильно пораженное или неустранимо испорченное плесенью и другими грибковыми болезнями, сильно зараженное амбарными вредителями, а также содержащее значительное количество минеральных и вредных примесей, которые невозможно удалить. цииРезультатыкормленияоценкиживотных.качестваМолоднякузерна ив с ехпользуютвидов, высокопродукпри организа - тивным и больным животным можно скармливать только доброщеиздоровыхкачественноеподготовкиживотных,зерно.можноПодозрительноено виспользоватьограниченномзернодляколичествекормленияпосле соответствую-и ввзрослыхсмеси с Питательность зерна зависит от его вида (злаковое, бобовое) и ты в^курсе *Методика^{зоогигиены.} определения зараженности зерна амбарными вредителями описана 82

|

его качества. Tak, в | кг зерна злаковых культур содержится De 1,2 ЭКЕ (в кукурузе 1,22), ODxp¢ — 10—12 МДх, сухого вещества — 850 г, сырого протеина 80—100г. Зерно злаков дефицитно по лизину: фосфора (3—4 г) больше, чем кальция (1—2 г); ЕЕ золы кислая; практически не содержит каротина и витамина О; много находятсявитамина Eв трудноусвояемой и витаминов eh aформе.В (кроме витамина B,), которые Питательность зерна бобовых культур (горох, соя, кормовые бобы, вика, чечевица и др.) характеризуется высокойИ кой питательностью. В | кг зерна бобовых содержится 830r 1,47 SKE (соя), ОЭ» — 11—14,7 МДж, сухого вещества— ий сырого протеина 259—300 г. Зерно бобовых культур — i a; 5. источник лизина (15—20 г); фосфора (4—7 г), Deu ( НЕХ реакция золы кислая; нет каротина и витамина 9, HO мно РО пм ин ы,ов eres«зобогенныйВ; ойфактор»).СЕ вещества (антитр ь Задание 1. Возьмите образец зернового НН a on enna чество по следующей схеме: вид зерна; цвет; олеск, Е че влажность; продолжительность хранения; чистота ОН sapere зерновой, сорной и вредной примесей, %); натура; suakn OLE: женностиплесень, прелость,амбарнымизагнивание,вредителями;пророслость). ООВ аИЗiui Ropeore eg ние о качестве зерна, пригодности его использова НИИ Задание 2. Из соответствующей справочной литератур 1 шите в приведеннуютриведенн ниже форму сведения овыхпитательностибобов. Укажите| KT зерна кукурузы, ячменя, овса, гороха, ne Cae различия в питательности зерна злаковых и 00 у

Цель занятия. Ознакомиться с требованиями государственных стандартов к качеству мучнистых кормови с некоторыми методами органолептической оценки их доброкачественности и питательности. Содержание занятия. К мучнистым кормам относят побочные продукты мукомольного и крупяного производства (отруби, мучную пыль, гречневую и пшеничную мучку, просяную acters, k также ко Г : : а ми муку (ячменную, овсяную, кукурузную и др.). способаa размола,мучнистыхвлажности,кормов засоренности,зависит OT вида’ зараженностиисходного амбар:сырья нымицветТребования—вредителямикоричнево-серыйстандартови условий(мучкакхранения.мучнистымкорм кормам следующие: желтый с сероватым оттенком (от ии THETA^ggKDEGHOs ричневым или зеленоватыма re еНичНЫе), CODBINAC EKO затхлый, не плесневелый и не о AE og aaa — не более 5%; влажность о%; коры;вредныекислотностьпримеси — — не более eenИ 8 ete tana has ma 004%, куколя 0,1 %, семян гелиотропа и орт седой Guire seine о № едой ыть не долприбору Новуса; амбарные вредители, мет ме оти ; : , aan и канмером до и крим — не допускаются; металлические частицы раз2 ммв | кг корма — ны р ри не более 5 мг, в том числе размером но установитьВАЖНОСТИто КОТЫMOCy оr ис условиях MOXKслегка хрустит, при раскрытии ух ae рм.при oan в ладони сухости при раскрытии неwe рассыпается. Корм средней рассыпаетсякорм при сжатиип р ии прикосновениив ладониPy образуеразуетпр а льцами.няеткомок,формукоторыйВлажныйкомка,3) примучнистыйHOраскры-легко } тииКОСПОБЕНИИруки сохраняетНЕТЕНАМЙсвоюee ф ue не рассыпается при легком прибораторных условиях. выс аа влажность корма в ла; ства (образца) при темпе eT 30°C соответствующего количеМувики торые еж B те чение 40 мин. нить B сухих, хорошо прове гигроскопичны. Их необходимо хра[Степени размота fe a стиями различного ты яют просеиванием на ситах с отверЦвет, запах и Е on ae . 7 пыли_ белый an ate деляют органолептически. Цвет мучной eee tesseat й различных оттенков. Чем темнее мельВкОрИНЕригодна,> Ито 7 такeeкак кормоваясодержит ценность.много Пыльземлистой черногопримеси. цвета 84