чом стоящей в яме доярки (примерно на 20 см выше уровня локтя). Слишком большая рабочая высота нагружает плечи, потому что положение требует поддержания рук. Слишком малая высота провоцирует наклоны вперед, а это ведет к нагрузке на спину.
2.6. Для проведения машинного доения коров необходимо организовать движение животных в доильный зал и из него в коровники. Принципы передвижения коровы:
-
проходы (скотопрогоны) должны быть чистыми и хорошо освещенными, пол — не скользким;
-
корова должна видеть идущих впереди коров и пункт назначения;
-
коровы, стоящие вдоль проходов, замедляют движение;
-
поверхности должны быть однородными по качеству, не скользкими и окрашенными в один цвет для уменьшения контрастов.
При доении в доильном зале добровольное движение коровы в зал и из него значительно влияет на время доения и напряженность работы на дойке. Животное должно чувствовать себя в безопасности на всех стадиях доения. Всеми органами чувств корова обнаруживает изменения, происходящие вокруг, например в поведении людей.
Для коровы зрение важнее слуха. Она видит почти на 360°, и только непосредственно сзади коровы есть зона, которую она не видит. Поэтому человеку не стоит приближаться к корове совсем сзади. Если животное надо подвинуть вперед, человек должен находиться под углом 45–60° позади плеча коровы. Если человек стоит спереди плеча, то корова подается назад (рис. 3).
Необходимо исключить грубое отношение человека к корове. Запретить крики, громкую речь, насильственное принуждение с помощью посторонних предметов.
Зона безопасности — это расстояние, ближе которого корова человека не подпустит. Имеющиеся тени, яркие отражения, сильные цветовые контрасты могут вызвать у животного боязнь. Коровы продвигаются из темных мест в более светлые, но не слишком яркие.
Корова хорошо слышит звуки на высоких частотах, а частотный диапазон слуха у нее шире, чем у человека. Кричащие и свистящие люди вызывают больший стресс, чем бряцающее оборудование.
Коровы избегают мест, где с ними плохо обращались. Из-за этого какое-то место может стать постоянно проблемным. Поэтому не рекомендуется, например, лечить коров в доильном зале. Страх
затрудняет обращение с коровой, а по данным исследований, из-за боязни людей удои могут снижаться даже на 20 %. Гормональная деятельность, связанная со страхом и стрессом (например, адреналин), препятствует выделению и влиянию гормона окситоцина, вследствие чего прерывается рефлекс молокоотдачи.
2.7. Время движения каждой группы коров из секции стойлового содержания в доильно-молочный блок и обратно не должно превышать 50 минут, в том числе время нахождения каждой группы коров одной секции на преддоильной площадке не должно превышать 20 минут. Количество коров на преддоильной площадке должно быть кратным числу доильных постов установки.
2.8. Перед дойкой необходимо проверить уровень вакуума, отсутствие воды в межстенных камерах доильных стаканов, частоту пульсаций пульсаторов (при необходимости регулируют). В холодное время года доильные стаканы нужно прогревать горячей водой.
2.9. Доить животных следует на технически исправных доильных установках согласно режимам, установленным предприятием-изготовителем. Использование ручного режима доения на современных доильных установках допускается только в исключительных случаях.
2.10. Процесс доения на автоматизированных доильных установках должен контролироваться в режиме реального времени через
компьютерную программу управления доильным залом. Так обеспечивается оперативное реагирование на тревоги и предупреждения, которые система выдает на экран компьютера и дисплеи доильных постов.
-
2.11. Требования к машинному доению в родильном отделении:
-
в первые 10–15 дней по возможности организуется более частое доение новотельных коров с целью более интенсивной работы альвеол вымени (по сравнению с продуктивными секциями молочного комплекса кратность доения новотельных коров может быть увеличена на одну-две дойки в зависимости от уровня продуктивности дойного стада и наличия кадров);
-
доение осуществляется только при наличии автоматического отключения доильных аппаратов или с использованием прозрачных бачков.
3. осноВные технологические операции маШинного доения короВ на доильных площадках
3.1. Вымыть руки и надеть латексные перчатки. Работать только в одноразовых перчатках.
Операторы должны мыть руки или перчатки после выдаивания каждой секции, а также после доения больной коровы. Для этой цели в доильном зале должно иметься ведро со специальным раствором или автоматический кран.
Резиновые перчатки защищают раны, имеющиеся на руках, и предупреждают аллергические реакции. Помимо этого, с перчатками руки смогут выдерживать более горячую воду для доильных салфеток, чем без них. Под резиновые перчатки в холодный период можно надевать тонкие тканевые перчатки.
