Немецкие ученые М.Байер, А.Худый, Б.Хоффман ( 1974) рассчитали потребность в концентратах для дойных коров с разным удоеми с учетом включения в их состав высокобелковых компонентов (табл. 38).
Таблица 38
Примерные нормы скармливания концентратов дойным коровам (по данным М.Байер, А.Худый, Б.Хоффман, 1974)
| Удой дой за год, кг | Живая | масса |дойных ws коров, | Потребность на год, кг в т.ч. высоко- | Суммарная потребность на | кг молока > (3,5% жира) с учетом wee HX расхода за сухостойный в т.ч. период высоко- | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2000 | Kr | ое всего | [вы | всего | ee |
| 470 | 905 | 129 | 0,450 | 0,064 | |
| 2500 | 495 | 1170 | 168 | 0,470 | 0,067 |
| 3000 | 522 | 1445 | 206 | 0,482 | 0,069 |
| 3500 | 550 | 1710 | 248 | 0,498 | 0,071 |
| 4000 | 575 | 1710 | 252 | 0,498 | 0,073 |
| 4500 | 596 | 1795 | 258 | 0,399 | 0,058 |
| 5000 | 616 | 2115 | 298 | 0,423 | 0,060 |
| 5500 | 636 | 2490 | 347 | 0,453 | 0,063 |
| 6000 | 650 | 2890 | 395 | 0,482 | 0,066 |
Для поддержания хорошего состояния здоровья и высокой продуктивности коров В.М.Крылов, Л.И.Зинченко, А.И.Толстов (1987), рекомендуют в период лактации в расчёте на 1 кг молока скармливать при годовом удое 3000 кг не более 210-220 г; при удое 4000 кг - 250-265 г, 5000 кг - 330-345 г концентрированных кормов.
Linn J.G. at all. (1988) приводят наиболее упрощённую модель оптимизации скармливания концентратов высокопродуктивным коровам с большой массой (табл. 39).
Наши расчёты позволили распределить оптимальные нормы концентратов их трём уровням продуктивности и дифференцировать их по фазам физиологического цикла коровы (табл. 40).
Таблица 40 позволяет уяснить, что при оптимизации общего уровня кормления затраты концентратов в расчёте на 1 кг молока в среднем за год практически одинаковы для любого из представленных уровней продуктивности. Это означает, что толь-
Количество концентратов (зерна), скармливаемых коровам в период лактации (живая Macca 636 кг, жирность молока 4%)
| 4500 | | 5400 | | 6800 | | 8200 | |
|---|---|---|---|---|
| Фаза лактации: | ||||
| Первые 10 недель | 1:4 | 1:3 | 1:3 | 1:2,5 |
| Вторые 10 недель | 1:4 | 1:3 | 1:3 | 1:3 |
| Последние 10 недель | 1:4 | 1:4 | 1:2,5 | 1:2,5 |
| Общее количество зерна за | ||||
| Сухостойные коровы (кг в сутки: | 1,8 | 1,8 | 1,8 | 2,7 |
ко в условиях полноценного кормления и проявляются генетически обусловленные различия продуктивности и только при этом условии их можно обнаружить.
По мнению А.Балаш, Г.Батиз, Е.Бридл и др. (1994), сохранить здоровье коровы и получить от неё максимум продуктивности можно только в том случае, если строго дифференцировать соотношение концентрированных и объёмистых кормов по фазам лактации (табл.41).
Словакские учёные В.Чупка, Р.Галик, О.Херцег, Я.Лабуда (1982), рекомендуют для практического использования ещё 60лее подробную схему использования концентратов в рационах коров (табл.42.).
Последние исследования Российских учёных Н.Г.Григорьев (1999) увязывают объёмы скармливания концентратов коровам не только с указанными выше факторами, но ещё и с качеством объёмистыхи самих концентрированных кормов, и в частности, концентрацией в них энергии и протеина (табл.43.).
Из таблицы 43 видно, что уровень сухого вещества концентратов в рационе можно уменьшить как за счёт повышения питательности объёмистых кормов по энергии и протеину, так и за счёт увеличения питательности самих концентратов.
В практических целях можно использовать упрощённую зависимость норм скармливания концентратов от качества других кормов рациона во взаимосвязи с удоем ус-
186
тановленную Г.Гендерсон, П.Ривз ещё в 1957 году (табл.44) В летний период норму скармливания концентратов коровам целесообразно соотносить с фактическим суточным потреблением зелёной массы, качеством зелёного корма и удоем коровы (табл.45)
По данным Ю.К.Оля (1974) скармливание зелёного корма коровам вволю делает достаточной концентратную добавку к рациону на уровне 150 г концентратов на 1 кг молока. Более подробные данные по нормам скармливания концентратов в летний период приведены А.П.Дмитроченко, П.Д.Пшеничным, (1975) (табл.46.). При этом норма концентратов увязывается с характером травостоя на пастбище.
В общем и целом с физиологических и экономических с00бражений нет никакой необходимости включать в суточный рацион коров концентраты более, чем 2-3% от живой массы жиBOTHOTO.
Иногда норму концентратов в рационе связывают с суточным производством молочного жира в удое коровы. Считается нормальным, если на 1 кг молочного жира скармливают не более 1 кг концентратов. Эти расчёты в большей степени подходят животным со средним уровнем продуктивности. При низком ~ коровы часто перекармливаются, а при высоком — испытывают недостаток энергии и других питательных веществ. Ограничение норм концентратов в кормлении лактирующих жвачных может быть обусловлено ещё одной причиной — влиянием этих кормов на качество молока и молочных продуктов получаемых из него.
В таблице 47 приведены максимальные нормы скармливания отдельных концентратов, при которых качество молока и продуктов из него не снижается.
Таким образом, норма скармливания концентратов дойным коровам определяется качеством кормов (в т.ч. и самих концентрированных), фазой физиологического цикла, сезоном года, суточным уровнем потребления зелёных кормов, типом кормления, живой массой, потенциальным уровнем и жирностью молока, породой животных.
Оптимальные нормы скармливания объёмистых кормов. В
