Уровень потребления коровой воды зависит от: а) возраста животных. У старых коров концентрация воды в организме меньше, а значит и на 10-15% ниже потребность в воде, чем у молодых;
6) массы животных. У крупных коров потребность в воде больше. Однако у ожиревших коров вода замещается жиром и потребность в ней падает;
в) уровня кормления. При потреблении оптимальных рационов и повышенном потреблении кормов потребность в воде возрастает;
г) температура окружающей среды. Увеличение температуры воздуха выше зоны комфорта (20°С) на 2°С вызывает стимуляцию потребления воды на 1,5 л в сутки;
д) от фактического удоя. Каждый дополнительный литр удоя требует увеличение потребления воды на4 л;
е) от способа поения животных. При свободном доступе к воде коровы в летнее время пьют 10 раз в сутки. В результате они увеличивают общее потребление воды на 18% и закономерно продуцируют на 3,5% больше молока и это только по сравнению с 2-х разовым обильным поением. Если же коров поят досыта только один раз в сутки разница с свободным водопоем увеличивается по потреблению воды на 20-22% и по удою на 6-11%;
ж) качества воды. Потребление свежей и проточной воды выше на 16-20% по сравнениюс застоенным источником. В летнее время коровы лучше потребляют охлаждённую воду (16°С), а в зимний “ слегка тёплую (26°С); 3) вкуса воды. Животные быстро привыкают к вкусу воды с одного источника и в первые дни снижают водопотребление при его смене;
к) концентрации воды в кормах. Потребление весенних сочных трав иногда полностью обеспечивает корову необходимым количеством воды и она некоторое время вполне обходится без водопоя.
В зимний период доступ коров к воде должен быть постоянным и свободным. Полезно обеспечить коров альтернативными источниками питья, когда они могут пить из автопоилок, а во время моциона потреблять воду ещё и из корыт. При поении из непро-
точных корыт смену в них воды и очистку осуществляют ЗИМОЙ один раз в 3-5 дней, а летом не реже чем один раз в два дня.
При кормлении коров на пастбище порядок потребления животными воды регулируют. Считается оптимальным, когда коров поят утром за два часа перед пастьбой, в конце дневного перерыва и после возвращения коров с пастбищ примерно через час. Такой порядок водопоя положительно отражается на рубцовой ферментации, обеспечивает повышение переваримости кормов и превращает воду, проходящую через рубец в питательный раствор, содержащий водорастворимые белки и углеводы. Жидкая фракция, быстро эвакуируемая в сычуг и кишечник, переваривается по кишечному типу, а значит, используется коровой более эффективно.
4.2.2 Типы кормления корови их влияние
на молочную продуктивность, качество молока и приплода, здоровье животных
Зональные природно-климатические и экономические условия ведения животноводства, как правило, формируют определённый подход к организации кормопроизводства и кормления животных на конкретной территории. В результате постепенно вырабатываются некоторые общие характеристики рационов кормления, характерные для всей зоны, а сами эти рационы можно объединить в отдельные системы.
Система рационов определённой структуры, применяемая в течение длительного времени, называется типом кормления.
Согласно работам проф. А.П.Дмитроченко типы кормления дойных коров дифференцируются по количеству концентратов и по соотношению грубыхи сочных кормов в объёмистой части рациона. Для стойлового периода кормления коров рекомендуется следующее обозначение типов кормления (табл. 52, 53).
Для характеристики типов кормления животных используется и другая классификация, предложенная акад. А.П.Калашниковым, согласно которой название типа присваивается рациону по наименованию одного (двух, трёх) кормов, уровень которых в % от общей питательности этого рациона максимален.
Критерии определения типа кормления коров по количеству кон-
центратов
| Тип кормления | Уровень ев анона по в питательности, % | Расход м егмолока лактирующих (для 1 коров), г | Получено концентратов молока Ha 1кг в рационе, кг |
|---|---|---|---|
| Малоконцентратный | 10-24 | 101-220 | 4,5-9,5 |
| Полуконцентратный | 25-39 | 221-360 | 2,7-4,3 |
| Концентратный | более 39 | 361 и более | менее 2,5 |
Таблица 53
Критерии определения типа кормления коров по соотношению грубых и сочных кормов, % сухого вещества или кормовых единиц в объёмистой части рациона
| кормления [_ | бы | | сомы | |
|---|---|---|
| Полусухой (полусочный) | 89-75 | 11-25 |
| Малосочный | 74-50 | 26-50 |
| Сочный | менее 50 | более 50 |
В соответствии с этой классификацией чаще других в кормлении крупного рогатого скота применяют 4 группы типов кормления:
а) с преобладанием силоса — силосный, силосно-корнеплодный, силосно-корнеплодно-сенной, силосно-концентратный, силосно-сенажно-концентратный;
6) с преобладанием сена — сено-сенажно-силосный, сено-концен-тратный;
в) с преобладанием сенажа — сенажно-силосно-корнеплодный, сенажно-силосно-концентратный, сенажно-концентратный; г) с преобладанием концентратов — концентратно-силоснокорнеплодный. Краткая характеристика этих типов кормления приведена в таблице 54.
Типы кормления с преобладанием силоса используются в кормлении дойного стада на Украине и в большинстве стран СНГ чаще других. Тем не менее, силос ~ не отечественное изоб-
