Технологические варианты содержания коров
в фермерских хозяйствах
| Вариант | Поголовье коров | | |ке oon| | | сода коров | | Разаоча помошью кормов© | | Организация поения | Уборки Система навоза | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26 | ручных тележек | |из металлических корыт | УИД-10 | тележками ручными | ||
| те щасси. | типа NA-16 | | | (ap бульдозерами | | |||
| 15 | 36 | мобильных корморазлатчиков | автопоилхи |типа ПА-16 | |УИД-20 | ‘скребковым навозным ранспортером | |
| кормораздатчиков | |типа ПА-16 | |ведро ДАС-25 | |навозным ранспортером | |||
| 25 | 75 | | беспривязный| | мобильных кормораздатчиков | в «мопокопровод» | | колесным бульдозером. |
1.1.1. Привязное содержание коров
К преимуществам привязного способа содержания обычно относят наличие у коровы постоянного места ~ стойла, где она отдыхает, получает корм, воду и доится.
Грубые и сочные корма подаются в кормушки с помощью кормотранспортера или на кормовой стол — мобильными кормораздатчиками. Концентрированные корма чаще всего раздаются коровам вручную, с учетом их продуктивности.
Размер стойла зависит от величины животных, но чаще всего это 120-130 см в ширину (кормовой фронт) и 170-200 см в длину. Традиционное твердое покрытие пола материалами из дерева в последние годы постепенно заменяется кирпичом (часто пустотелым) или цементным покрытием, с внесением 2-3 кг подстилки, соломы озимых культур, опилок, редко торфа, в некоторых странах даже песка. В новостроящихся коровниках в ряде случаев применяются специальных маты или матрацы, коврики из искусственных материалов, которые создают более комфортные условия для отдыха животных.
Исследования Н.Сторчевич (1998) свидетельствуют, что использование в качестве подстилки измельченной соломы озимых культур повышает её влагоёмкостьв 4 раза, в то время как не измельченная имеет этот показатель в 2 раза меньше. Отдых молочных коров на бетонном полу сопровождается потерей до
570 ккал тепла на 1 м? поверхности тела, а при использовании в качестве подстилки 3 кг соломы потери тепла уменьшаются до 120 ккал. Отдых коров на мокром и холодном полу уменьшают суточный надой на 1,5-2,0 кг или около 300 кг за стойловый период на 1 голову.
Следует особо подчеркнуть, что пребывание коровы в лежачем положении (на подстилке) способствует более интенсивному и продолжительному пережевыванию кормов, хорощей секреции слюны, стабилизации желудочной секреции, уменьшению нагрузки на копыта и суставы, повышению циркуляции крови в вымени. В качестве привязи коров используются различные приспособления, в том числе цепи (различной конфигурации), хомутовые металлические привязи или шейные ремни (часто с номерами или групповыми метками). В частном секторе коров обычно привязывают за рога с помощью верёвки.
По мнению Е.И.Админа (2000) «узким» местом привязного содержания являются сложности с привязыванием коров, которые возвращаются с прогулки. Далеко не все животные (особенно первотелки) «запоминают» своё стойло, поэтому операторы (доярки) много времени и усилий тратят на размещение животных в установленном порядке. Существуют несколько вариантов разрешения этой проблемы. Исследованиями, проведенными В.П.Савран, Е.3.Петрушей, А.Н.Бондарем (1991) на молочном комплексе «Кутузовка» установлено, что автоматическое устройство привязывания — отвязывания коров, с использованием ОСПФ-26 и установки УДА-8А позволило в условиях привязного содержания уменьшить затраты труда на 1 ц молока до 2,8 чел/час, увеличить нагрузку на 1 работающего до 20 коров, а на оператора машинного доения до 50 голов. Ещё в 1959 году на ферме с поголовьем 400 коров, на каждую корову было надоено по 5060 кг молока, а прибыль за год составила 695 тыс. рублей.
На состояние здоровья животных, их продуктивность и воспроизводство, оказывают влияние различные факторы внешней среды, а при содержании в помещениях -— микроклимат. Ha основе многочисленных исследований определены оптимальные значения показателей микроклимата, соблюдение которых позволяет получать продуктивность, которая соответствует гене-
тическим возможностям и уровню кормления животных.
В условиях юга Украины, несмотря на полноценное кормление лактирующих коров в летние месяцы, с наступлением жары, когда температура воздуха превышает 25°С (при оптимальной для коров +15-20°С) потребление сухого вещества корма падает на 10-11%, а воды на 12-15%, что приводит к снижению надоя на 2-3 кг в день на корову.
Как показали специальные исследования и практика, этого можно не допустить путем охлаждения организма коров BO3душным потоком и водой (в виде тумана).
При повышении температуры воздуха до +25°С и выше, высокого эффекта охлаждения можно достичь, если коров окроплять мелкой водяной пылью в течение 1-3 минут с интервалом 6-12 минут.
Надой молока можно также повысить на 1,8-2 кг в сутки, если коров охладить с помощью электовентиляторов во время кормления и отдыха в помещении (при скорости движения воздуха 3- 5 м/сек). Для этого на внешней стенке (с доступом к свежему воздуху) через 2-2,5 метра, на каждые 10 коров или на 15 м? площади монтируется по 1 вентилятору. Желательно, чтобы вентиляторы обдували (угол наклона 15-30°) коровам голову. Кроме того, необходимо открыть вентиляционные отверстия в коньке крыши, чтобы теплый воздух мог быстрее выходить наружу.
При производстве молочной продукции влияние света на надежность протекания технологических процессов, производительность труда, количество и качество продукции, до последнего времени недооценивалось. Переход к беспривязному содержанию в значительной мере улучшил ситуацию.
Однако, для обеспечения оптимальных параметров освещенности в осенние, зимние и весенние дни продолжительности естественной инсоляции недостаточно, поэтому дополнительно требуется применение искусственного света. По сообщению Норберта Каневал (2006), исследования проведенные во многих странах с развитым молочным скотоводством, показали, что на здоровье, плодовитость и обмен веществ и продуктивность животных свет оказывает большое влияние.
Так, увеличение светового дня до 16 часов в сутки, преиму-
