тическим возможностям и уровню кормления животных.
В условиях юга Украины, несмотря на полноценное кормление лактирующих коров в летние месяцы, с наступлением жары, когда температура воздуха превышает 25°С (при оптимальной для коров +15-20°С) потребление сухого вещества корма падает на 10-11%, а воды на 12-15%, что приводит к снижению надоя на 2-3 кг в день на корову.
Как показали специальные исследования и практика, этого можно не допустить путем охлаждения организма коров BO3душным потоком и водой (в виде тумана).
При повышении температуры воздуха до +25°С и выше, высокого эффекта охлаждения можно достичь, если коров окроплять мелкой водяной пылью в течение 1-3 минут с интервалом 6-12 минут.
Надой молока можно также повысить на 1,8-2 кг в сутки, если коров охладить с помощью электовентиляторов во время кормления и отдыха в помещении (при скорости движения воздуха 3- 5 м/сек). Для этого на внешней стенке (с доступом к свежему воздуху) через 2-2,5 метра, на каждые 10 коров или на 15 м? площади монтируется по 1 вентилятору. Желательно, чтобы вентиляторы обдували (угол наклона 15-30°) коровам голову. Кроме того, необходимо открыть вентиляционные отверстия в коньке крыши, чтобы теплый воздух мог быстрее выходить наружу.
При производстве молочной продукции влияние света на надежность протекания технологических процессов, производительность труда, количество и качество продукции, до последнего времени недооценивалось. Переход к беспривязному содержанию в значительной мере улучшил ситуацию.
Однако, для обеспечения оптимальных параметров освещенности в осенние, зимние и весенние дни продолжительности естественной инсоляции недостаточно, поэтому дополнительно требуется применение искусственного света. По сообщению Норберта Каневал (2006), исследования проведенные во многих странах с развитым молочным скотоводством, показали, что на здоровье, плодовитость и обмен веществ и продуктивность животных свет оказывает большое влияние.
Так, увеличение светового дня до 16 часов в сутки, преиму-
. к 2) : <
ии <— |
| ras aS
ne Lig Se FS |
et аа” oe! Te
"TW о бы
’
= 7 =eр = Ш”i mJ
Автоматизированная система управления технологического процесса на молочной ферме от «ВестфалияСёрдж»
Любая технология требует чёткого соблюдения ряда условий. Нарушение одного из звеньев технологической цепи превращает систему содержания в бессистемное скопление животных, с вытекающими из этого производственными последствиями.
Примерами бессистемной организации привязного и бесприявязного содержания могут быть:
-
скученность животных, превышающие минимальные 300-
-
технологические нормы в помещениях;
-
частая смена состава групп коров;
-
отсутствие активных прогулок;
-
прогон животных на пастбища, превыщающий максималь-
-
но допустимые расстояния;
-
несоответствие машин и оборудования избраной системе;
-
постоянные перебои с подачей электроэнергии, воды, несво-
-
евременная раздача кормов и многое другое.
Эффективное ведение отрасли молочного скотоводства предполагает обязательное наличие помещений пригодных для содержания скота различных половых и возрастных групп. Следует подчеркнуть, что технологии содержания крупного рогатого скота в разных странах мира существенно отличаются. Дж.Р.Кэмпбалл и Р.Т.Маршалл (1980) считают, что до сих пор нет идеальной технологии. Это подтверждает практика последних десятилетий. На выбор технологии и содержания скота и степени механизации производственных процессов при производстве молока оказывают влияние различные факторы: размер и прибыльность с.-х. предприятия, климатические условия, наличие рабочей силы, величина издержек на оплату труда, набор кормовых культур и даже личные вкусы предпринимателя. Принятие решения в этих случаях зависит от влияния различных технологий содержания на здоровье животных, процент выбраковки коров за год, количества съедаемых кормов и эффективности их использования, COздание оптимальных условий для животных и человека, уровня молочной продуктивности и экономики отрасли.
‘°
Поэтому, взвесив все достоинства и недостатки системы содержания и управления производством надо выбрать наиболее подходящий вариант.
