На фермах и комплексах большой мощности целесообразно применять кормосмесители-кормораздатчики Verti” Mix Double (Рис.28). Указанные машины имеют две одновременно работающих вертикальных оси и могут работать при объёме смесительной камеры 14, 17 и 20 м3. Такие агрегаты отличаются исключительной надёжностью, высокой скоростью измельчения и равномерностью перемешивания кормовой массы.
Так же как и другие смесители марки Strautmann двухостные машины с вертикальным расположением рабочих органов оборудованы системой дозирования и взвешивания, позволяющей точно нормировать соотношение компонентов в кормовой смеси.
Определённый интерес для потребителя представляют миксеры Белорусского производства, производство которых освоено на заводах Бобруйскагромаш (г. Бобруйск) и Запагромашщ (г. Минск). Раздатчик-смеситель кормов РСК-12 «БелМикс» (Рис.26). производства завода Бобруйскагромаш предназначен для измельчения, смешивания компонентов рациона крупного рогатого скота и раздачи смеси в кормушки или на кормовой стол. Использование раздатчика-смесителя позволяет достигнуть однородности многокомпонентного корма более 85%, снизить неравномерность раздачи корма по длине кормового прохода до 5-10%, а продуктивность животных, при тех же кормах, увеличивается на 12-15%. Рабочий измельчающий орган машины представляет собой два противоположно вращающихся шнека с измельчающими ножами, которые приводятся во вращение от ВОМ трактора через понижающий редуктор и цепные передачи
Специалистами рекомендуется следующая последовательность загрузки компонентов корма в кормораздатчик: 1. Корнеплоды; 2. Мучнистые, прессованные сыпучие корма; 3. Сено, солома; 4. Жидкие кормовые компоненты; 5. Силос, сенаж.
Состав и количество кормового рациона задается специалистами. Процесс измельчения корнеплодов производится до тех пор, пока количество частиц размером более 15 мм не станет менее 30% от общего количества. После загрузки последнего компонента процесс смешивания должен длиться ещё 5...7 минут, пока смесь не станет однородной. При раздаче корма в кормушки включается выгрузной транспортер и открывается
278
амммы мы.
и
Cee fe _ pe
ee о| . &== рTeЕве
о Poe : А
о бл. В
Е. ыы = |
оо hs ne Ca. po
esо arte. . ое=
ооо. ES оо
о ее:о
ee
Рис. 26. Внешний вид раздатчика-смесителя кормов PCK-12 белорусского производства.
Краткая техническая характеристика:
Краткая техническая характеристика:
-
Вместимость кузова, 12 м3;
-
Грузоподъемность, 4300 кг;
-
Масса, 4500 кг;
-
Габаритные размеры, мм
-
длина — 6100;
-
ширина транспортная (по колесам) “ 2000;
-
ширина рабочая “ 2500;
-
высота — 2450;
-
-
Время смешивания массы, 5..7 мин;
-
Размеры измельченных частиц, до 50 мм;
-
Дозы подачи корма, 5...55 кг/мп;
-
Раздача корма посредством транспортера в кормушки высо-
той до 0,7 м и выгрузного лотка — на кормовой стол.
шибер выгрузного окна транспортера, а при раздаче на кормовой стол “ откидывается лоток и открывается шибер окна выгрузного лотка, так же возможна двусторонняя разгрузка кормовой массы.
4. ОСНОВНЫЕ ВОПРОСЫ ТЕХНОЛОГИИ ДОЕНИЯ МОЛОЧНОГО СКОТА
4.1. Теоретические аспекты синтеза молока
и выведения его из вымени
Молоко является сложным высокопитательным продуктом не только из-за того, что содержит около 200 отдельных компонентов, но также вследствие изменчивости содержания этих компонентов и физических свойств молока.
В составе молока находится, прежде всего, белок, жир, лактоза, а также другие компоненты, включая витамины, ферменты, микробы и другие. Учитывая общее количество и соотношение этих компонентов, можно утверждать, что ни один вид натуральной пищи не удовлетворяет столь полно потребность человека в питательных веществах, как коровье молоко. Особенно в нем нуждаются дети и люди пожилого возраста. В то же время, молоко является прекрасной средой для развития большинства микроорганизмов. Некоторые бактерии полезны для выработки определенных кисломолочных продуктов, наличие же других в молоке и молочных продуктах нежелательно. С целью защиты потребителей от микроб этой группы во всех странах созданы специальные службы и приняты соответствующие законодательные акты, выполнение которых перерабатывающими предприятиями должно обеспечить снабжение населения молоком высокого санитарного качества. В этом плане производители молока и молочная промышленность играют важную роль в охране здоровья населения. Работники молочного скотоводства должны стремитьсяк тому, чтобы молочная продукция, вырабатываемая на их фермах была безусловно высшего качества. Следует иметь в виду, что затраты хозяйств на повышение качества молока зачастую ниже, чем это кажется на первый взгляд, поскольку многие меры, направленные на улучшение качества, повышают экономическую эффективность производства. Необходимость оценки качества молока вызвана тем, что технологические требования производства и переработки продукции к сожалению, соблюдаются не всегда и не везде. Практика свидетельствует о том, что чем выше технологи-
