ный рогатый скот третьего тысячелетия», который проходил в Чехии (1986 г.) при повышении надоев молока на 25%, потребление корма на корову увеличивается только на 13%.
Таблица 83
Основные факторы , которые влияют на продуктивность коров
| зы ёя ах а 3 5 x я я | кормовая база и кормление | порода, система разведения | технология, организация, экономика |
|---|---|---|---|
| (3300 | | ВОИН | ПОНИ 7 | ОТ:ООО |
| [soooв| | |||
| 25 — количество и качество корма | 25 - использование быков-улучшателей | 25 — оптимизация способов содержания | |
| 25 — использование комбикорма | 20 — выбраковка первотелок | 35 ? строительство ферм с интенсивной технологией | |
| 20 - новые технологии заготовки кормов | 30 - увеличение выхода телят | 22 - механизация и автоматизация производственных процессов | |
| 15 - высокобелковые и витаминные корма | 12? компьютеризация зоотехнического и производственного ета. | 18 — перевод стада на 2-х кратное доение | |
| 15 - условия хранения кормов | 13 ? другие факторы |
To есть высокопродуктивными животными корм используется более эффективно. Например, при среднем содержаниив молоке белка 3,2% и жира 3,97% можно получить 248 кг питательных веществ при надое 3458 кг, а при 4% белка и 5% жира достаточно надоить 2755 кг молока. Более продуктивные коровы производят жир и белок при меньших затратах кормов, что экономически выгодно.
В зоотехнической практике по формированию технологичес-
ких групп, пригодных к эксплуатации в условиях промышленной технологии, все признаки отбора молочного скота делятся на: Продуктивные: надой молока, содержание в нем белка и
жира, живая масса коров;
Технологические, которые в свою очередь можно разделить на три категории:
а) показатели воспроизводства: плодовитость, лёгкость отёла, рождение мертворожденных телят, оплодотворяющая способность спермы быков-производителей;
6) показатели пригодности коров к машинному доению: формы вымени и сосков, их размеры, равномерность развития четвертей вымени, интенсивность молокоотдачи и продолжительность доения, маститоустойчивость животных.
Для коров первотелок оптимальным считаются такие параметры морфо-функциональных свойств вымени:
-
обхват ~ 95-100 см;
-
длина - 28-35 см;
-
ширина - 29-29 см;
-
длина сосков — 6-9 см, расположенные друг от друга на равном расстоянии;
-
диаметр сосков “ 2,3-3,0 см, слегка суживающиеся в сторону кончика. При толстых сосках надевание доильных стаканов затруднено и соски могут зажиматься, что препятствует выделению молока. На тонких и коротких сосках плохо держатся доильные стаканы;
-
интенсивность молокоотдачи - 1,5 кг/мин и более;
-
продолжительность доения - 4-6 минут, которая определяется секундомером (в минутах и секундах), а интенсивность молокоотдачи по количеству молока надоенного за минуту (кг/мин).
Наиболее подходящее для машинного доения вымя должно находится над уровнем пола на высоте 43-45 см. В этом случае остаётся достаточно места для доильного аппарата, в связи с этим не возникает трудностей при надевании доильных стаканов на соски. При помощи аппаратов типа ДАЧ-1, у каждой коровы определяется равномерность развития вымени по количеству молока надоенного из каждой четверти (доли), выраженному в процентах от общего надоя.
Конституциональные: величина животных и их общее развитие, развитие мышц, крепость костей и копытного рога, резистентность, продуктивное долголетие. Оценку и отбор коров первотёлок начинают сразу после отёла. В течение первых дней первотёлки оцениваются на реакцию на сам процесс машинного доения. Основанием для этого должен быть достаточный для хозяйства минимум суточного удоя и здоровое вымя. Коров с больным выменем не оценивают до полного их выздоровления, а если болезнь затягивается на 4 недели и дольше животные подлежат выбраковке,
По реакции коров на доение аппаратами их можно условно разделить на 3 группы:
-
резко отрицательная — когда коровы своими движениями стараются сбить аппарат с вымени и даже ударить оператора; - неспокойное поведение - реакции, которые не мешают процессу доения;
-
спокойное поведение. Практические наблюдения свидетельствуют о том, что большинство животных первой группы в течение недели переходят по поведению во вторую группу, а еще через 10-15 дней все становятся спокойными во время доения. Но следует иметь в виду, что почти в каждом стаде до 3% коров, которые даже спустя 20 дней после отела отрицательно реагируют на процесс машинного доения. Этих животных выранжируют, по возможности и необходимости доят вручную, с последующей выбраковкой со стада.
Показатели молочной продуктивности определяются за первую и последующие лактации путём проведения ежемесячных контрольных доений и соответствующих расчётов. Следует иметь в виду, что с увеличением продолжительности использования коров в стаде повышается рентабельность отрасли, а также эффективность селекции по совершенствованию племенных и продуктивных качеств животных.
При необходимости предварительной оценки (прогноза) возможной продуктивности, первотёлок за стандартную лактацию (305 дней) используют для расчётов коэффициенты: для надоя за первые 45 дней - 4,95, для надоя за 90 дней - 2,45. После
