основном отвечают физиологическим механизмам молокообразования и молокоотдачи животных. Это даёт возможность организовать рациональный процесс доения и в условиях привязного содержания.
Оригинальную микропроцессорную систему разных модификаций (ESG) разработало немецкое предприятие ITEC GmbH. Эту систему можно применять в любых условиях, но лучше всего при доении коров в ведро или в молокопровод. Вариант ESG 3000А имеет пневмоцилиндр для снятия доильных стаканов с сосков. Вес прибора 4,8 кг, то есть меньше, чем приставки — аналога других производителей.
Вариант ESG 3000 — самый простой, имеет низковольтное питание (24 V) от батарей, работает в соединении с регулированным пульсатором и доильным аппаратом. Датская компания S.A.Christensen выпустила автоматизированную установку ЗАССО SOOS (модификация Unspuls 2 и Unspuls Electronic), а английская фирма Lemmer Fullwood “ микропроцессорную приставку Flowprocessor, которые качественно выполняют технологические функции и обеспечивают простой, быстрый и эффективный процесс доения.
В условиях беспривязного содержания коров наиболее эффективно применение доения в помещениях на доильных установках типов «Тандем», «Европаралель», «Ёлочка» и на установках конвейерно-карусельного типа. Они дают возможность достигнуть более высокой производительности труда, чем при доениив стойлах. При этом существенно меняются формы организации и характер труда операторов (доярок), открываются новые возможности для дальнейшей механизации и автоматизации ручных операций, а блокировка с молочным цехом значительно экономит затраты, связанные с транспортировкой молока и техническим обслуживанием молочного оборудования.
Как только корова переступит порог доильного зала, оператор (доярка) начинает выполнять цикл подготовительныхи заключительных операций машинного доения. Рабочее место оператора (доярки) расположено ниже уровня пола доильного станка, в котором движения коров ограничены. Поэтому оператор имеет свободный и удобный доступ к вымени. При этом не надо рабо-
тать в согнутом состоянии или приседать, как при доении в стойлах, а переходы по траншее сведены к минимуму. Для обмывания вымени используется удобный шланг с душевым распылителем тёплой воды. То есть у операторов (доярок) значительно улучшаются условия труда и уменынаются физические нагрузки.
При ежедневном поступлении коров в доильное помещение, его специфическая обстановка с комплексом сильных раздражителей, предшествующих доению — звуками работающей доильной установки, получением концкормов приобретает сигнальное значение для проявления рефлекса молокоотдачи и вырабатывают у коров динамичный стереотип доения. При доении в коровниках эти факторы исключаются. В результате степень готовности к молокоотдаче у коров перед доением в доильном зале выше, чем при доении в стойлах.
Наблюдения показали, что лучшая готовность к молокоотдаче у коров в доильном помещении подтверждается не только изменениями внутривыменного давления, но и последующей большей скоростью выдаивания.
Доильно-молочный блок имеет преддоильные и последоильные площадки, бытовые помещения и пункт искусственного осеменения, что облегчает поступление коров на пункт и перемещение осемененных и временно оставленных на пункте коров в доильное помещение.
Для нормальной работы доильного зала (любой конструкции) необходим своевременный подгон коров. По данным А.К.Тришина (1997) для облегчения работы оператора по подгону очередной партии коров из преддоильного загона в доильные станки проведены исследования с применением различных средств. Так, электроимпульсный прибор вызывает у коров болевые раздражения и тормозит рефлекс молокоотдачи. Испытания же механического приспособления показали его эффективность. При этом сократились затраты труда на выдаивание 1 коровы на 6%, а случаев «холостого доения» уменьшилось почти на 12%.
Доильная установка «Ёлочка» («Рыбья кость») была впервые сконструирована еще в 1900 г. в Австралии. На этой установке на время доения коровы располагаются друг по отношению к другу под углом 30° (относительно к оси рабочей тран-
шеи). Вымя одной коровы находится от вымени другой примерно на расстоянии 90-110 см. Такая «угловая парковка» коров сокращает переходы оператора при доении, меньше затраты на строительство и оборудование зала (в сравнении с «Тандемом»), но группы коров должны быть выравнены по продолжительности молокоотдачи, надою и поеданию корма.
В хозяйствах Одесской области до 1991 года функционировало несколько установок типа «Ёлочки» (6Ч6), в том числе в бывшем совхозе «Красный» Тарутинского района, на которой доилось 350 коров красной степной породы с годовой молочной продуктивностью около 3000 кг при затратах труда 3,7 чел/час на 1 ц молока. Использование для доения коров доильных установок со стационарными индивидуальными последовательно расположенными станками типа «Тандем» (друг за другом) с боковым входом и выходом обеспечивает организацию индивидуального доения, что не требует формирования однородных групп животных и уменьшает угрозу их травмирования в процессе доения и заболевания маститом.
To есть, доильная установка «Тандем» представляет собой нечто среднее между обычным доениеми установкой типа «Ёлочки». Коровы расположены в станках, стоят параллельно рабочей траншее. Уход и доение при этом осуществляется индивидуально, а медленно доящиеся и медленно поедающие корм коровы (или по другим признакам) могут быть оставлены в доильных станках подольше. Установка считается менее производительной, чем «Ёлочка».
Как известно, на основе немецкого отделения «Гаскойп-Мелотт» вновь основано АО «Импульс» с 80% собственной сборки, чтобы удовлетворить индивидуальные требования заказчиков к качеству сборки, надежности и долговечности своей продукции. Кроме «Тандема», «Ёлочки» и «Карусели», в ассортимент продукции входит «Параллель» и доильные установки с молокопроводом. Традиционные доильные установки «Импульса» реализуются преимущественно в Восточной Германии и восточноевропейских странах с ориентацией на хозяйства с поголовьем от 200 до 3000 дойных коров. В основном в этих регионах реализует свою продукцию и немецкая фирма «ИТЕК», которая
310
