и h Be а. = а ты -— в
р фт as Me ом
Me | © 1 м ША У | pl neu
f
- Ч a
\ . ь
}
~ » Be
ь May f
Работа оператора по контролю за доением
выращивания молодняка, организации доенияи т.д.
Для сельскохозяйственных предприятий, планирующих расширение поголовья дойного стада, определенный интерес представляет проект коровника с беспривязным содержанием H — образного типа. Несущая конструкция коровника — стальная опора, высота подвески 4,5 м, конька крыши — 12 метров. Kpoвельное покрытие из сплошных светлых профильных листов. Конёк крыши по всей длине открыт, а шторы боковых стен можно открывать по всей высоте, что обеспечивает оптимальную вентиляцию. В боксах подстилка из древесных опилок, а для высокопродуктивных коров — резиновые маты.
В помещении (размером 38 х 104 м) для кормления и отдыха (в боксах) предусмотрен кормовой стол, который, как и все технологические проходы — проезжаемый. Навоз убирается дельтаскрепером или механическим колёсным бульдозером.
Параллельно коровнику находится доильный зал с доильной установкой типа «Ёлочка» на 16 станков, с преддоильным залом, молокозборником и техническим помещением. Лицевой фасад помещения остеклён. В коровнике оборудовано отопление, хорошая вентиляция, освещается помещение лампами высокого напряжения.
В продолжение доильного зала оборудовано репродуктивное отделение с 4 боксами для отелившихся и больных коров. В проходе оборудована ванна для мытья копыт. Один работник обслуживает 80 коров. По сообщению М.Бенинн-Хоффи (2006) капитальные вложения на строительство (помещений, силосных траншей, побочные расходы и проектирование) составили 3500 евро на 1 скотоместо.
В настоящее время в Украине применяется два основных варианта беспривязного содержания молочного стада: беспривязное на глубокой подстилке и беспривязно-боксовое. Каждый из них имеет свои положительные и отрицательные качества, которые следует учитывать при выборе технологических решений.
При организации беспривязного содержания на ферме создаются зоны с помещениями (и оборудованием), предназначенными для отдыха, моциона, складирования кормовых средств, организации кормления, поения, осеменения и машинного доения. В
комплекс молочной фермы входит пункт искусственного осеменения, ветаптека с ветизолятором, вспомогательные помещения, автономный резервный источник электроснабжения, система подачи воды, кабинеты менеджеров и т.п.
Наиболее распространенным и эффективным является беспривязное содержание на глубокой долгонесменяемой подстилке. Учитывая климатические условия большинства регионов Украины, при этом способе в капитальных зимних помещениях обустраивается ложе для отдыха животных путём ежедневного внесения подстилочной соломы (озимых культур) 3-5 кг в расчёте на каждую корову. Помещение — коровник не имеет (кроме электросети) никакого оборудования и служит лишь для отдыха в морозные дни зимой и жаркие дни — летом. Отдых животных зимой в тёплом сухом ложе (температура на месте контакта с кожей животных) положительно влияет на общее состояние коров, практически исключает появление маститов.
Свободный доступ к кормушкам с сеном, сенажом, силосом, кормовой соломой позволяет животным потреблять корм в любое время суток в пределах физиологической потребности. Воду животные пьют из специальных (4-х местных) поилок с электронагревом или в открытых металлических корытах, которые заполняются операторами по потребности и регулярно очищаются. По сообщению Д.М.Пониткина, Н.И.Лаушкина (2006) в ЗАО «Славянское» Орловской области поение коров при беспривязном содержании осуществляется за счёт сосковых поилок, которые установлены из расчёта 2 поилки на 1 секцию (20 коров). Одна поилка обеспечивает поток воды 15-18 л/мин.
Накопившийся в помещениях навоз убирается с помощью погрузочных и транспортных средств 1-2 раза в год и складируется для биологического обезвреживания и уменьшения потерь питательных веществ при хранении.
Доение коров проводится в специальных помещениях — доильных залах на групповых установках различных типов, что обеспечивает получение молока высокого качества, а его транспортирование по трубам имеет минимальное расстояние до мест хранения и переработки и значительно уменьшает его бактериальное осеменение.
