| Ведущие хозяйства | по разведению молочной | породы | украинской (на 2003 г) | красно-пёстрой | |
|---|---|---|---|---|---|
| азвание хозяйства | ее | omens] татус| | рим Тип | er гол. | ность, КГ |
| [ЗАО «Терезин» | | Б.Церковск. | | п/з | [Центральный | 96 | | 5653 | |
| а | |||||
| | | |||||
| «Христофоровское»а | |||||
| М.О.Посмитного. | лы | ВБ | |||
| племсервис» | |||||
| «Батькивщина» | |||||
| жовтень» | |||||
| [HCH «Плеткани» _| | Золотонск. | | пз | |Центральный| | 690 | | 5896 | |
Воспроизводительная способность коров породы в базовых хозяйствах характеризуется такими показателями: продолжительность индепенденс-периода — 21-60 дней, оплодотворяемость от первого осеменения 50-55%, продолжительность сервис-периода 85-100 дней, выход телят от 100 коров - 90-99 голов. Продолжительность межотёльного периода в племзаводах составляет в среднем 392 дня. В программе селекции изложены особенности технологии кормопроизводства, содержания, кормления и доения коров, выращивания ремонтного молодняка, применение которой обеспечит продуктивность на уровне селекционно-генетического потенциала.
6.3. Украинская чёрно-пёстрая молочная порода
Порода апробирована как новое селекционное достижение в 1995 году и утверждена приказом Минсельхоза Украиныв 1996 году. В структуре породы 6 внутрипородных типов, три заводских типа, 6 заводских линий, а также 55 заводских семейств. Особенности создания типов связаныс разной маточной основой и методами использования генофонда голштинской породы. Наиболее многочисленный, крупный и высокопродуктивный молочный тип скота создан в центральных и восточных областях Украины. Маточной основой для него стали симментальская и голландская породы, на которой использовались в основном чистопородные голштинские быки. В генотинпе этих животных 65,575% и больше наследственности улучшающей породы.
Западный тип создан на основе голландизированого чёрнопёстрого скота с использованием голштинских быков европейской и частично американской селекции. Животные этого типа отличаются достаточно высокими надоями, жирномолочностью, хорошими откормочными и мясными качествами. В их генотипе от 25 до 75% наследственности голштинов.
Полесский тип сформирован на основе белоголовой украинской породы с использованием, в основном, быков голландской селекции и частично помесных быков хозяйств Украины. Животные этого типа несколько мельче, как правило, молочно-мясного типа телосложения, с достаточной жирномолочностью, плодовитостью и приспособленностью к местным кормовым и климатическим условиям.
Южный внутрипородный тип создан на основе красного и частично местного чёрно-пёстрого скота, с использованием быков голштинской и украинской черно-рябой молочных пород. Тип утвержден (совместным приказом Минагрополитики и УААН в 2005 году) с приднепровским и приднестровским (на Одещине) зональными заводскими типами и семействами. Сумской внутрипородный тип создан на основе лебединской породы с использованием генофонда голштинской и украинской чёрно-пёстрой молочной породы.
Общая численность животных породы составляет 2,2 млн. голов, в том числе 1,7 млн. коров. Удельный вес породы во всех категориях хозяйств составляет 35%. Как по поголовью, так и по продуктивности порода занимает первое место среди основных молочных пород КРС Украины. Удой 6178 коров-первотелок в базовых хозяйствах составляет 5558 кг молока жирностью 3,80%, третьей лактации и старше соответственно 5252 “ 6626-3,86.
Среднесуточный прирост бычков на откорме составляет 9001000 гр., к 18-месячному возрасту, их живая масса достигает 560-590 кг, при убойном выходе 58-60%.
Коровы имеют хорошие формы, экстерьер, технологичность вымени, присущие животным молочного типа.
Живая масса коров составляет в племзаводах 600 и более килограмм, высота в холке 134-137 см, длина туловища 158-160 см. При создании соответствующих условий коровы лактируют VI и больше лактаций на хорошем уровне продуктивности, животные имеют удовлетворительные воспроизводительные способности.
Порода распространена во всех зонах и областях, но наиболее в зонах Лесостепи и Полесья. Из 337 племрепродукторов 52% находится в зоне Полесья, 35% в зоне лесостепи и 12,5 % в степной зоне.
Основной задачей дальнейшего совершенствования украинской чёрно-пёстрой породы является увеличение молочной продуктивности, жирномолочности и белковости, формирования животных пригодных к эксплуатации в условиях промышленной технологии.
Поэтому, наряду с отбором коров по величине молочной продуктивности, содержанию белка и жира в молоке, необходимо вес-
