ее ИИ у? Е
sa 4 — . nee
= Ga ah iggy fA
vss treme! ALE и т
Ey & i ise
en Ss
eg —
ВЫСВОБОЖДЕНИЕ ПОТЕНЦИАЛА РУБЦА ПОВЫШАЕТ ЭКОНОМИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКОТОВОДСТВА
О.И. СВИНАРЕНКО, главный врач ветеринарной медицины НИХ «Большое Снетинское» Фастовского района, Киевской области М. ТОМАН, технический консультант ДП «Оллтек-Украина»
Последующее целенаправленное развитие скотоводства в условиях существующей рыночной экономики требует поиска оптимальных действенных решений непростых производственных программ и, в первую очередь, решений, связанных с формированием достаточной кормовой базы. Препараты на основе дрожжевых культур зачастую содержат высушенные дрожжевые клетки и компоненты среды, в которой они были выращены. В настоящее время дрожжевые культуры получают из различных штаммов Saccharomyces cerevisiae. Успешное применение этих продуктов вызвало значительный научный интересв течение последних двух десятилетий и стало неотъемлемой частью многих преуспевающих хозяйств. Наше понимание роли дрожжевых культур в рационах для животныхи их влияние на желудочнокишечные микробные популяции привело к развитию группы научнообоснованных стратегий их применения, что в свою очередь, дает возможность улучшать продуктивность животных. Положительное влияние на продуктивность было зафиксировано как для мясных, так и для молочных продуктивных систем. Кормовая добавка И-Сак1026, которая производится компанией «Оллтек» и зарегистрирована в Украине, представляет собой дрожжевую культуру специально отобранного штамма Saccharomyces cerevisiae 1026 вместе со средой его размножения. И-Сак1026 повышает активность:
-
бактерий, которые переваривают целлюлозу;
-
бактерий, которые переваривают крахмал;
-
бактерий, которые утилизируют молочную кислоту;
С этой кормовой добавкой был проведен опыт, целью проведения которого было изучение влияния И-Сак'°”° на молочную продуктивность коров в условиях молочно-товарной фермы НИХ «Большое Снетинское» Фастовского района Киевской области.
Материалом для опыта служили лактирующие коровы чорно-рябой породы, 3-5 лактаций, которые содержались в стандартных двухрядных коровниках по 100 голов в каждом. Животные в одном помещении были контрольной группой и получали традиционный рацион, а в другом — опытной группой, коровы в которой получали дополнительно И-Сак1026 из расчета 10 гр. на голову в сутки вместе с концентрированными кормами. Ежедневнов течение 4 недель контролировали утренний и вечерний удой молока. В условиях лаборатории по этой же схеме изучали жирность молока и содержание белка. Полученные результаты были обработаны статистически.
Результаты исследований. На сегодняшний день доказано, что И-Сак1026 изменяет среду в рубце и улучшает эффективность ферментации в рубце. И-Сак 1026 обеспечивает стабильность в рубце, противодействуя перепадам рН, что положительно влияет на переваривание клетчатки и потребление корма. Именно поэтому И-Сак1026 постоянно добавляктв корма в наиболее успешных хозяйствах мира. Год за годом И-Сак1026 обеспечивает постоянную экономическую эффективность благодаря увеличению потребления корма, что приводит к значительному увеличению продуктивности животных. Проведенными исследованиями по изучению эффективности применения И-Сак 1026 в технологии получения молока от коров в условиях существующего молочно-товарного хозяйства, установлено следующее (табл. 1). Таблица 1. Общее количество надоенного молока от коров до и после применения И-Сак1026, M+m, n=100, кг
| Период, недели месяца | Контроль | Опыт | % |
|---|---|---|---|
| до контроля | |||
| 1 | 1342,2+24,1 | 1425,6+20,2 | 6,2 |
| 2 | 1308,5+19,8 | 1457,6+29,0 | 11,4 |
| 3 | 1270,2+28,6 | 1448,2+13,1 | 14,0 |
| 4 | 1283,4+23,4 | 1443,8+20,3 | 12,3 |
Таблиця 2. Содержание жира и белка в молоке коров до и после применения И- Сак1026, M+m, п=100, %
| ЕЕ недели месяца Контроль | ЕЕ Опыт | |||
|---|---|---|---|---|
| 1 | [Kup | [Бек | | Ж | | benox | |
| 3,85+0,41 | | 2,96+0,24 | | 4,01+0,07 | 3,06+0,09 | |
| 2 | 3,98+0,09 | | 2,99+0,11 | | 4,01+0,04 | 3,04+0,04 |
| 3 | 3,78+0,13| | 2,97+0,08 | | 4,05+0,10 | 3,06+0,17 |
| 4 | 3,87+0,07| | 2,97+0,05 | | 4,02+0,17 | 3,05+0,09 |
Кроме увеличения вала молока нами было установлено вероятное увеличение процента жира (на 6,3%) и общего белка (на 2,7%) в молоке исследуемых и контрольных коров.
Таким образом, применение И-Сак1026 для лактирующих коров в дозировке 10 гр/гол/сутки способствует получению дополнительного удоя молока, увеличению процента жираи белка в молоке коров, что является для хозяйства экономически выгодным параметром, который в несколько раз перекрывает затраты на сам препарат.
