Содержание сухого вещества и протеина в отдельных частях растения люцерны приведены в таблице 5.
Таким образом, люцерну следует скашивать, когда от корневой шейки начинают отрастать новые побеги, обеспечивающие последующий укос. Это соответствует фазе развития полной бутонизации - начала цветения (10% раскрывшихся цветков). Для злаковых культур пик накопления питательных веществ приходится на фазу развития — начало колошения. Оптимальная питательность трав держится всего 4-5 дней, поэтому в производственных условиях необходимо выбирать такую технологиюи набор техники, чтобы в эти оптимальные сроки провести заготовку сена Г.Т.Клиценкои др. (1987), Г.Лаптев и др. (2003).
Таблица 5
Содержание сухого вещества и протеина в листьях и стеблях люцерны (первое отрастание)
| развития, дата отбора | Органы растения | при нат. влажнос TH | |в сухом | веществ е | при нат. | влажнос ти | в сухом вещств е | ение протеина BOn |
|---|---|---|---|---|---|---|
| начало | ||||||
| 25.04 | | wpacr. | | 100 | | 100 | | 49 | | 261 | | 10 | |
| acraane, | ||||||
| : | [ upacr. | | 100 | | 100 | | 49 | | 261 | | 100 | |
| creGnenaume | ||||||
| 1605 | Гц. раст. | | 100 | | 100 | | 533 | | 257 | | 10 | |
| бутонизации, | ||||||
| 20.5 | | mpacr. | | 100 | | 100 | | 5,52 | | 263 | | 10 | |
| цветения, | Е | = | ||||
| 25.06 | | ц.раст. | | 100 | | 100 | | 491 | | 203 | | 10 | |
| serene soe,” | (stem | 583 | [652 | [ат | | 98 | |402 | |
| | к. раст. | | 100 | | 100 | [ 386 | | 146 | [ 1 | |
Данные Г.А.Богданова (1983) свидетельствуют о том, что нарушение сроков уборки значительно ухудшает качество сена. Например, если бобовые в фазе бутонизации содержат 189-222 г/кг протеина, в фазе цветения 143-175 г/кг, то в конце цветения лишь 137154 г/кг. Злаковые в начале колошения содержат 145-155 г/кг протеина, цветения — 90-95, а в конце цветения ~ всего лишь 70-75 г/кг, то есть протеиновая питательность снижается в 2-2,3 раза. В люцерново-злаковой смеси ежедневно уменьшается (от оптимальной фазы) сумма переваримых питательных веществ на 0,48%, содержание протеина - на 0,22%, а содержание клетчатки наоборот увеличивается на 0,37%. Питательность 1 кг сухого вещества при этом понижается от 0,9-1 до 0,62-0,70 кормовой единицы, а содержание переваримого протеина от 104-147 до 56-96 г. С увеличением сроков уборки трав понижается поедание корма животными, его переваримость и продуктивное действие. Так, переваримость сухого вещества люцерны за пять циклов выпасания уменышалась в среднем от 72% перед бутонизацией до 65,9% в период бутонизации и с 59,7% в начале цветения до 58,2% во время цветения.
Перенос сроков скашивания разных трав на 14 дней приводил к резкому уменьшению переваримости сухого вещества у райграса многолетнего — от 83,6 до 68,4%, тимофеевки луговой от 75,4 до 64,8%.
Опыты, поведенные на костреце безостом, тимофеевке луговой и овсянице луговой показали, что увеличение содержания клетчатки на 1% по мере старения трав, приводило к снижению переваримости сухих веществ на 2,3 и 1,4%, протеина на 3,3 и 1,4, клетчатки на 1,53 и 1,4% соответственно. То есть, при повышении содержания в сухом веществе костреца безостого сырой клетчатки на 1% концентрация обменной энергии уменьшалась в среднем на 0,36 МДж. Однако эта зависимость не линейная. Если за период от фазы выхода в трубку это уменьшение составило 0,3 МДх, To за период от колошения до цветения уже 0,4 МДж. Аналогичная закономерность была отмечена и у других трав. Однако у овсянницы луговой при повышенном содержании клетчатки на 1% концентрация обменной энергии в среднем уменьшалась Ha 0,28 МДх, в том числе в начальные фазы
(до уровня содержания сырой клетчатки 25%) на 0,1 МДж, ав последующие на 0,32 МДж. У тимофеевки луговой концентрация обменной энергии на 1% клетчатки ~ падала в среднем на 0,2 МДж А.В.Гарист, В.М. Соколков, М.М.Петлах (1987).
На сохранность питательных веществ большое влияние оказывают не только сроки, но высота скашивания растений. Оптимальной для однолетних трав считается 4-6 см, а многолетних при первом укосе — 5-6 см, при втором — 6-7, для многолетних трав первого года пользования 9-10 см. Травы первого года использования и которые в будущем будут использованы для сбора семян, скашивают на высоте 7-9 см. Это связано, прежде всего, с условиями последующего использования травостоев, а также накоплением питательных веществ. Например, если при скашивании люцерны, уровень среза поднять с 3 до 7 см процент клетчатки в сене снизится с 33 до 30% и деревянистая плохо переваримая стеблевая фракция не попадёт в корм. М.Дж., Нэш (1981). В тоже время, увеличение высоты среза на один сантиметр приводит к потере до 5% массы корма М.Карпенко (2003). Поэтому следует хорошо взвесить, что в момент скашивания важнее качество или вал?
При многоукосном использовании травостоев укосы необходимо чередовать: первый - в фазе бутонизации, второй - в начале цветения, третий — бутонизации, четвертый — в начале цветения. За счёт такого режима скашивания можно на 15% увеличить производство белка А.Бабич и др. (1999).
Для скашивания трав в зависимости OT травостоя, урожайности, размеров полей и других факторов целесообразно использовать косилки КС-Ф-2,1С, КСГ-Ф-2,1Б, KPH-2,1A. Перечисленными косилками хорошо скашивать природные и сеянные травы на полях средних размеров. Косилка КРН-2,1А с ротационным режущим аппаратом эффективна на полях имеющих камни и другие инородные предметы, а также на кошении полеглых трав.
Многобрусные косилки КД-Ф-4, КТ-Ф-6 применяются на больших выровненных полях. Косилку-плющилку КПРН-3 и её модификации, которые оснащены ротационным режущим аппаратом, целесообразно использовать на полях с грубостебельным травостоем.
