Данные Г.А.Богданова (1983) свидетельствуют о том, что нарушение сроков уборки значительно ухудшает качество сена. Например, если бобовые в фазе бутонизации содержат 189-222 г/кг протеина, в фазе цветения 143-175 г/кг, то в конце цветения лишь 137154 г/кг. Злаковые в начале колошения содержат 145-155 г/кг протеина, цветения — 90-95, а в конце цветения ~ всего лишь 70-75 г/кг, то есть протеиновая питательность снижается в 2-2,3 раза. В люцерново-злаковой смеси ежедневно уменьшается (от оптимальной фазы) сумма переваримых питательных веществ на 0,48%, содержание протеина - на 0,22%, а содержание клетчатки наоборот увеличивается на 0,37%. Питательность 1 кг сухого вещества при этом понижается от 0,9-1 до 0,62-0,70 кормовой единицы, а содержание переваримого протеина от 104-147 до 56-96 г. С увеличением сроков уборки трав понижается поедание корма животными, его переваримость и продуктивное действие. Так, переваримость сухого вещества люцерны за пять циклов выпасания уменышалась в среднем от 72% перед бутонизацией до 65,9% в период бутонизации и с 59,7% в начале цветения до 58,2% во время цветения.
Перенос сроков скашивания разных трав на 14 дней приводил к резкому уменьшению переваримости сухого вещества у райграса многолетнего — от 83,6 до 68,4%, тимофеевки луговой от 75,4 до 64,8%.
Опыты, поведенные на костреце безостом, тимофеевке луговой и овсянице луговой показали, что увеличение содержания клетчатки на 1% по мере старения трав, приводило к снижению переваримости сухих веществ на 2,3 и 1,4%, протеина на 3,3 и 1,4, клетчатки на 1,53 и 1,4% соответственно. То есть, при повышении содержания в сухом веществе костреца безостого сырой клетчатки на 1% концентрация обменной энергии уменьшалась в среднем на 0,36 МДж. Однако эта зависимость не линейная. Если за период от фазы выхода в трубку это уменьшение составило 0,3 МДх, To за период от колошения до цветения уже 0,4 МДж. Аналогичная закономерность была отмечена и у других трав. Однако у овсянницы луговой при повышенном содержании клетчатки на 1% концентрация обменной энергии в среднем уменьшалась Ha 0,28 МДх, в том числе в начальные фазы
(до уровня содержания сырой клетчатки 25%) на 0,1 МДж, ав последующие на 0,32 МДж. У тимофеевки луговой концентрация обменной энергии на 1% клетчатки ~ падала в среднем на 0,2 МДж А.В.Гарист, В.М. Соколков, М.М.Петлах (1987).
На сохранность питательных веществ большое влияние оказывают не только сроки, но высота скашивания растений. Оптимальной для однолетних трав считается 4-6 см, а многолетних при первом укосе — 5-6 см, при втором — 6-7, для многолетних трав первого года пользования 9-10 см. Травы первого года использования и которые в будущем будут использованы для сбора семян, скашивают на высоте 7-9 см. Это связано, прежде всего, с условиями последующего использования травостоев, а также накоплением питательных веществ. Например, если при скашивании люцерны, уровень среза поднять с 3 до 7 см процент клетчатки в сене снизится с 33 до 30% и деревянистая плохо переваримая стеблевая фракция не попадёт в корм. М.Дж., Нэш (1981). В тоже время, увеличение высоты среза на один сантиметр приводит к потере до 5% массы корма М.Карпенко (2003). Поэтому следует хорошо взвесить, что в момент скашивания важнее качество или вал?
При многоукосном использовании травостоев укосы необходимо чередовать: первый - в фазе бутонизации, второй - в начале цветения, третий — бутонизации, четвертый — в начале цветения. За счёт такого режима скашивания можно на 15% увеличить производство белка А.Бабич и др. (1999).
Для скашивания трав в зависимости OT травостоя, урожайности, размеров полей и других факторов целесообразно использовать косилки КС-Ф-2,1С, КСГ-Ф-2,1Б, KPH-2,1A. Перечисленными косилками хорошо скашивать природные и сеянные травы на полях средних размеров. Косилка КРН-2,1А с ротационным режущим аппаратом эффективна на полях имеющих камни и другие инородные предметы, а также на кошении полеглых трав.
Многобрусные косилки КД-Ф-4, КТ-Ф-6 применяются на больших выровненных полях. Косилку-плющилку КПРН-3 и её модификации, которые оснащены ротационным режущим аппаратом, целесообразно использовать на полях с грубостебельным травостоем.
Для скашивания трав на сено используют также самоходные косилки КПС-5Б, СКП-02, Е-302, Е-303. Это высокопродуктивные машины, которые пригодны для скашивания высокоурожайных трав с формированием валков.
При выполнении технологической операции по интенсификации полевого провяливания трав установлена зависимость между влажностью массы и потерями листовой фракции - при уменьшении влажности прямопропорционально увеличивались механические потери. При влажности клевера 87% потери составляли 0,84,%, тогда как при 78% - 2,24%, при 55% - 3,06%, при 12,8% - 36,7%. Следует отметить, что при одинаковой влажности, например 52-55%, потери листьев у люцерны составляли 0,22%, тогда как у клевера 3,96%. При влажности 15% эта разница несколько уменьшалась: у клевера механические потери составили 27,98% против 18,8% у люцерны. Применение кондиционирования для интенсификации полевого провЯивания приводит к ускорению влагоотдачи люцерной и клевером на 1625% за счёт увеличения интенсивности влагоотдачи стеблями на 0,75% /час, при неизменной влагоотдаче листьев. То есть, прием динамического плющения (кондиционирования) способствует существенному уменьшению разницы влагоотдачи листьями и стеблями В.П.Жуков, А.Н.Курнаев, Д.И.Кондратюк (2001).
Нами установлено, что стабилизация влажности у черешка люцерны (влажность при которой черешок остается эластичным, пригодным к механическому воздействию) наступает при 48-50%. Исходя из этого, принимая во внимание неравномерность высыхания массы в покосах, мы утверждаем, что технологический прием — формирование валков и их сдваивание необходимо проводить при общей влажности массы не меньше 5055%. При оборачивании валков влажностью массы 45% необходимо применять машины с эластическими рабочими органами, что даст возможность уменьшить механические потери на 26,7%. Правильное применение новых кормоуборочных машин даёт возможность уменьшить потери высокопитательных частей люцерны (листья, соцветия+бутоны и мелких частичек) на 19,8% (за весь технологический период) и в сжатые сроки заготовить сено с высоким содержанием энергии в килограмме сухого веще-
