ленинградского внутрипородного типа соответствует уровню молочности животных западноевропейских государств [224].
Ленинградский зональный тип черно-пестрого скота начал формироваться в 70-х годах прошлого столетия [220]. Тип создан методом поглотительного скрещивания коров черно-пестрой породы местной популяции с быками голштинской породы селекции США, Канады и Германии [305].
В 30 племенных хозяйствах Ленинградской области удой коров уже в 1999 г. составил в среднем 6550 кг молока. В трех хозяйствах надой коров превысил 8000 кг, а лучший показатель был получен в племзаводе «Гражданский», где удой составил 8403 кг молока [23]. Это стало возможным потому, что на протяжении 14 лет (65-70%) маточного состава хозяйств области осеменяют спермой быков-улучшателей. В результате ежегодный генетический прогресс по области достиг 55-60 кг. Генетический потенциал скота хозяйств Ленинградской области более 10000 кг молока [224].
Коровы ленинградского внутрипородного типа обладают хорошим фенотипическим сдвигом [237]. Так, если за период с 1980 по 1985 гг. он составлял в год 105 кг молока, то за 1995-2000 гг. – 618 кг. В среднем у животных за 10 лет отмечено увеличение надоев на корову на 275,2 кг, что в 1,55 раза опережает темпы селекционной работы.
Скот голштинской породы, как и его помеси, требует тщательного ухода, большого количества высококачественных кормов, хороших помещений, то есть отличается повышенной требовательностью, но своей высокой продуктивностью оправдывает затраты [173, 241].
Л. Кибкало, Н. Жеребиловым, Н. Анненковой, Л. Галкиной [106] в условиях Курской области установлено, что средняя продолжительность жизни коров черно-пестрой породы составляет 5,6 лет и завершает приблизительно 3,5 лактаций до выбраковки. То есть коровы выбывают из стада раньше, чем достигают возраста своей максимальной молочной продуктивности и хороших воспроизводительных качеств. Черно-пестрые и чистопородные коровы лактировали в среднем 40,6 мес., у помесных животных период продуктивной жизни составил 31,3 мес. Показатель пожизненной продуктивности у чистопородных коров составил 14200 кг молока, у помесных (голштинская × черно-пестрая) – на 335 кг меньше.
Исследователи отмечают, что чистопородные коровы в течение первых двух лактаций имели 100%-ю сохранность, в то время как помеси потеряли к этому моменту 13,3% от первоначального поголовья. Обобщая результаты проведенных исследований, авторы заключают, что скрещивание чистопородных черно-пестрых коров с голштинскими быками отрицательно влияет на сохранность крупного рогатого скота и на его долголетие.
Высококровные помеси не всегда отличаются повышенной продуктивностью. У многих из них нарушается воспроизводительная функция: наблюдается снижение оплодотворяемости, увеличивается межотельный и сервис-период, сокращается срок хозяйственного использования [242].
Опытами П. Прохоренко, С. Тяпугина [222] на голштинизированных животных установлено, что голштинизация чернопестрого скота в целом по племенным заводам «Молочное» и «Куркино» не привела к снижению продуктивного долголетия животных. Причем высококровные по голштинной породе помеси этих племенных заводов отличались повышенным продуктивным долголетием (на 0,4-0,8 лактации) и на 4934-7048 кг молока по сравнению с чистопородным черно-пестрым скотом.
Е. Воронина, Н. Стрекозов, Ф. Абрампальский, Д. Абылкасымов [33] в стаде черно-пестрого скота ЗАО «Калининское» Тверской области изучали влияние внутрилинейного подбора и кросса линий на эффективность разведения животных. Исследованиями установлено, что при применении внутрилинейного подбора (в стаде хозяйства животные 3-х линий) лучший результат продуктивности получен от линии Монтвик Чифтейна – 7059 кг, что больше, чем от животных линии Вис Бек Айдиала на 14,3 и 7,9% больше, чем от коров линии Рефлекшн Соверинга. Из 15 кроссов линий наиболее удачное сочетание линий Силинг Трайджун Рокит × Рефлекшн Соверинг. Причем обратное сочетание Рефлекшн Соверинг (быки) × Силинг Трайджун Рокит (коровы) снижало продуктивность потомства на 16,6%. Авторы приходят к мнению, что при подборе необходимо учитывать его тип (прямой или реципрокный), даже если животные находились в одних и тех же условиях содержания. Наибольшее количество рекордисток по удою в стаде получено от сочетания линий Монтвик Чифтейн × Рефлекшн Соверинг.
С. В. Карамаев [93], изучая продолжительность хозяйственного использования коров бестужевской породы и помесей с голштинами в хозяйствах Самарской области, отмечает, что лучшие показатели этого признака отмечены у коров линии Пригожего 1 – 6,20 лактации. Наивысший пожизненный удой получен от коров линии Букета 632 – 21390 кг молока жирностью 3,90% при средней продолжительности использования 5,84 лактации.
В результате скрещивания бестужевских коров с голштинскими быками продолжительность использования помесей сократилась в среднем по всем линиям на 2,1 лактации, или 59,8%.
Изучая величину удоя за первую лактацию и интенсивность раздоя первотелок на швицкой породе скота, А. П. Солдатов и Р. М. Кертиев [254] отмечают, что следует обратить особое внимание на уровень продуцирования молока с начала эксплуатации взрослых животных. Интенсивный раздой первотелок, выявляющий в определенной мере потенциальные возможности полновозрастных коров, может стать причиной сокращения сроков их использования из-за больших нагрузок на продолжающийся развиваться организм.
Имеются определенные различия в причинах выбытия коров разных пород. Так, А. Волынцев, Б. Плаксин и А. Смирнов [32] на большом поголовье проанализировали причины выбытия коров 26 пород молочного скота. В целом, по всем породам браковка изза низкой продуктивности составила 26,6%. По этой причине меньше выбывали коровы черно-пестрой и красно-пестрой голштинской и голландской пород – до 14%, больше костромской, холмогорской, швицкой, ярославской и сычевской пород – более 35%. Из-за гинекологических заболеваний и яловости, наименьшее число животных выбыло красно-пестрой голштинской, джерсейской и симментальской пород (до 20%), а наибольшее – чернопестрой голландской, истобинской и ярославской пород – более 28%. Из-за заболеваний вымени выбраковка коров черно-пестрой голштинской и джерсейской пород была в пределах 16-20%. По этой причине меньше выбраковывали животных черно-пестрой немецкой, голландской и ярославской пород – менее 10%.
