1.3. Влияние паратипических факторов
на продолжительность продуктивного использования коров
Молочная продуктивность – сложный количественный признак, обусловленный многими генами и факторами внешней среды, имеет большую амплитуду изменчивости от 1000 до 27000 кг молока от коровы в год [205].
Ранними исследованиями С. И. Штеймана [307, 308], Л. К. Эрнста [316], Л. К. Эрнста, К. В. Марковой, Н. П. Семеновой, В. Т. Самохина [315], М. Г. Спивака, Ю. Н. Григорьева, М. Д. Дедова [258], H. Y. Schwark [319] установлено влияние многочисленных факторов негенетического происхождения (уровень продуктивности, характер кормления, условия внешней среды, система содержания) на продолжительность хозяйственного использования коров.
Зная степень влияния наиболее существенных факторов паратипического характера на продолжительность жизни коров путем усиления или ослабления их воздействия, селекционеры-практики могут значительно улучшить показатели признака.
Одним из наиболее важных показателей, характеризующих состояния воспроизводства стада, является возраст телок при первом осеменении и коров при первом отеле [71, 55, 161, 348, 320].
Интенсивное выращивание ремонтных телок и их осеменение в 15-18 мес., по убеждению А. И. Бич, Е. И. Сакса, В. А. Галашовой и др. [22], способствует формированию животных крепкого типа конституции, которые более приспособлены к длительному хозяйственному использованию.
Исследованиями О. Б. Сеина, Н. И. Жеребилова, Л. И. Кибкало, Н. Д. Родиной [242] на животных разного генотипа по голштинской породе в опытном хозяйстве «Стрелецкое», установлено, что чистопородных телок черно-пестрой породы, а также помесей первого поколения от скрещивания голштинской и чернопестрой пород следует осеменять в возрасте 21 месяц.
Н. Федосеева [280, 281], изучив продуктивность коров разного генотипа по голштинской породе, пришла к мнению, что наиболее продуктивным в условиях госплемзавода «Лесные поляны» Пушкинского района Московской области оказались животные 3/4-5/8-кровные при возрасте их первого отела в период 29,1-31 мес., откуда следует, что первое осеменение телок
в данном хозяйстве проводится в возрасте 20-22 месяца.
В опытах В. И. Безгина, О. В. Поваровой [20] установлено, что телки, осемененные в возрасте 20-22 мес. при живой массе 410-430 кг, растелившись за первую лактацию, дали на 534 кг молока больше, чем телки, осемененные в возрасте 16-18 мес. при живой массе 380-400 кг и на 1563 кг молока больше, чем телки, осемененные в возрасте 14-15 мес. при живой массе 340-360 кг.
С. Л. Гридина [48] считает оптимальным возрастом первого осеменения голштинизированных телок 17-18 мес., при котором в последующем от коров получают наибольший выход продукции при лучших показателях воспроизводства. Однако живая масса телок должна быть на уровне 380-400 кг.
М. Д. Дедов, Н. В. Сивкин [54] отмечают, что рекордистки основных пород отелились в первый раз в возрасте старше 30 мес., имели большую живую массу и крупные размеры тела во взрослом состоянии.
Ю. Григорьев, В. Погребняк, Э. Ильинкова [47] установили, что ранняя стельность коров (возраст первого отела до 24 мес.) оказывает чрезмерные нагрузки на органы, связанные с процессами образования молока, приводит к нарушению их согласованной деятельности и снижению молочной продуктивности. Попытка компенсировать нагрузки на организм коров, вызываемые ранней стельностью, путем повышения живой массы животных, не приводит к успеху. Отрицательно сказывается поздний отел коров (32 мес. и старше) на последующие удои, так как увеличение живой массы при обильном кормлении в значительной степени происходит за счет отложения жира.
Ф. Ф. Эйснер и др. [311] утверждают, что высокую пожизненную молочную продуктивность и высокопроизводительную способность имеют коровы всех пород при первом осеменении до 20 мес. Телки, осемененные в возрасте 24 мес. и старше, выросли в наиболее тяжеловесных коров. Самая большая живая масса приплода получена от коров при их первом осеменении в 20-21 мес.
На основании проведенных исследований С. Е. Тяпугин [277] отмечает, что в озраст и живая масса при первом плодотворном осеменении ремонтных телок является важным звеном в селекционном процессе. От того, насколько интенсивно, а главное, в полной мере, удовлетворяет потребности организма в питательных веществах, происходит развитие животных и зависит возраст
и живая масса при первом осеменении. В молочном скотоводстве, наряду с решением задачи по реализации генетически обусловленной высокой молочной продуктивности, ставится задача по формированию у коров способности к экономически обусловленной продолжительности хозяйственного использования в условиях интенсивных технологий получения продукции.
Установлена зависимость молочной продуктивности первотелок от сезона отела [317, 121, 154].
Б. Добровольский [61] определил, что независимо от возраста коров наиболее высокий удой получают от животных, отелившихся осенью. Их удой в среднем составил 4805 кг, при зимних отелах – 4461 кг, летних – 3927 кг. Низкая продуктивность отмечается при весенних отелах – 3763 кг.
Дальнейшее отсутствие селекции на продуктивное долголетие, как одного из важных хозяйственно полезных признаков, может привести к сокращению продолжительности использования коров [192].
Живая масса коровы при первом отеле, по сообщениям многих авторов, оказывает существенное влияние на последующую молочную продуктивность и срок хозяйственного использования животного. Живая масса выражает «запас прочности» организма, способность его накапливать запасные питательные вещества на последующий лактационный период, так как высокий уровень удоя требует напряженной работы организма коровы, хорошего развития органов кровообращения, дыхания, обмена веществ. В условиях нормального формирования организма развитие внутренних органов связано с живой массой. Более крупные коровы имеют и лучше развитые внутренние органы [191].
У селекционеров молочного скотоводства определенный интерес представляет вопрос о взаимодействии таких важных признаков как уровень молочной продуктивности и живой массы [258, 316].Между этими двумя признаками существует сложная криволинейная связь. До определенного предела увеличение живой массы коров сопровождается повышением уровня молочной продуктивности. После достижения оптимума по живой массе, увеличение удоя замедляется, а в некоторых случаях наблюдается даже снижение удоя [110, 319].
С соотношением удоя коровы и ее живой массы связан такой показатель, как коэффициент молочности, выражающийся
