молока, организм коровы может обеспечить нормальный рост и развитие плода, который в дальнейшем характеризуется высокими удоями и продолжительным продуктивным периодом.
Увеличение удоя матери более 5000 кг молока негативно отражается на жизнеспособности ее дочери и приводит к снижению продуктивного долголетия у черно-пестрой породы на1,0 лактацию (25,0%; Р<0,001), голландской – на 0,9 (30,0%; Р<0,001), голштинской – на 1,1 (33,3%; Р<0,001), бестужевской – на 2,4 (44,4%; P<0,001), симментальской – на 0,9 лактации (18,4%; Р<0,001).
Молочная продуктивность коров увеличивалась по мере увеличения удоев матерей во время стельности соответственно по породам на 405-1702; 485-930; 555-1030; 404-1379; 491-1411 кг молока, или на 14,1-59,2; 8,2-15,8; 9,1-16,9; 14,5-49,4; 17,4-50,0% (Р<0,001). Это обусловлено тем, что, как было сказано выше, молочная продуктивность коров имеет достаточно высокий коэффициент наследственности. При этом молочная продуктивность коров, выше оптимальной по данному стаду, негативно отражается на продолжительности продуктивного использования животных.
Таким образом, некоторое отставание в росте и развитии во внутриутробный период, которое не компенсируется полностью в процессе выращивания и высокий потенциал молочной продуктивности в конечном итоге снижает продуктивное долголетие коров.
Следует также заметить, что уровень молочной продуктивности матерей наследуется в полной мере только у коров голштинской и голландской пород. Величина среднего удоя за лактацию у коров черно-пестрой, бестужевской и симментальской пород была значительно ниже продуктивности их матерей в период стельности.
Если для определения оптимальной продуктивности коров с целью получить крепкое, жизнеспособное потомство брать величину пожизненного удоя их дочерей, то можно отметить, что для специализированных коров молочного направления это 50006000 кг молока, для коров молочно-мясного направления продуктивности – 4000-5000 кг. Что касается удоя в расчете на 1 день жизни, то можно сказать о тенденции его увеличения по мере увеличения уровня молочной продуктивности коров.
Влияние удоя матери до отела на продуктивное долголетие потомства
| Группа | Показатель | Удой матери за лактацию до отела, кг | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| до 3000 | 3001-4000 | 4001-5000 | 5001-6000 | 6001-7000 | более 7000 | ||
| 1 | Поголовье коров | 14 | 64 | 108 | 87 | 15 | - |
| Продолжительность использования, лактаций | 2,9±0,12 | 4,2±0,15 | 4,0±0,18 | 3,7±0,14 | 3,0±0,11 | - | |
| Пожизненный удой, кг | 8348±357 | 13794±586 | 15389±935 | 15798±1023 | 13739±682 | - | |
| Средний удой за лактацию, кг | 2876±68 | 3281±77 | 3843±94 | 4269±105 | 4578±83 | - | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 4,6±0,09 | 6,1±0,13 | 7,0±0,17 | 7,5±0,20 | 7,4±0,14 | - | |
| 2 | Поголовье коров | - | - | - | 7 | 39 | 40 |
| Продолжительность использования, лактаций | - | - | - | 3,0±0,10 | 2,4±0,13 | 2,1±0,16 | |
| Пожизненный удой, кг | - | - | - | 17688±756 | 15321±982 | 14339±931 | |
| Средний удой за лактацию, кг | - | - | - | 5894±89 | 6379±104 | 6824±127 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | - | - | - | 9,1±0,23 | 9,0±0,19 | 9,0±0,25 | |
| 3 | Поголовье коров | - | - | - | 3 | 32 | 44 |
| Продолжительность использования, лактаций | - | - | - | 3,3±0,08 | 2,7±0,15 | 2,2±0,13 | |
| Пожизненный удой, кг | - | - | - | 20065±544 | 17925±849 | 15653±917 | |
| Средний удой за лактацию, кг | - | - | - | 6080±97 | 6635±113 | 7110±132 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | - | - | - | 9,4±0,15 | 9,5±0,21 | 9,4±0,24 | |
| 4 | Поголовье коров | 19 | 88 | 93 | 34 | 1 | - |
| Продолжительность использования, лактаций | 3,3±0,14 | 5,0±0,18 | 5,4±0,20 | 4,6±0,17 | 3,0 | - | |
| Пожизненный удой, кг | 9224±468 | 15993±844 | 20467±1059 | 19198±938 | 17940 | - | |
| Средний удой за лактацию, кг | 2793±75 | 3197±83 | 3788±114 | 4172±95 | 5980 | - | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 4,7±0,11 | 6,4±0,16 | 7,8±0,21 | 8,1±0,23 | 9,6 | - | |
| 5 | Поголовье коров | 12 | 38 | 42 | 19 | 1 | - |
| Продолжительность использования, лактаций | 4,0±0,15 | 4,7±0,19 | 4,9±0,22 | 4,4±0,17 | 4,0 | - | |
| Пожизненный удой, кг | 11286±564 | 15579±898 | 18819±1014 | 18623±956 | 24632 | - | |
| Средний удой за лактацию, кг | 2820±81 | 3311±88 | 3839±101 | 4231±113 | 6158 | - | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 5,2±0,13 | 6,6±0,18 | 7,7±0,20 | 8,2±0,15 | 11,5 | - | |
Подобрав родительские пары из высокопродуктивных животных, мы не можем гарантировать, что полученное потомство унаследует от родителей все положительные качества, поэтому проводят раздой первотёлок с целью выявить их продуктивные качества. В России по результатам первой лактации выбраковывают 12-37% коров как малопродуктивных [100]. Интенсивный раздой первотелок, выявляющий в определенной мере потенциальные возможности полновозрастных коров, может стать причиной сокращения периода их продуктивного использования.
Задачей проведенных исследований являлось выявить, как влияет интенсивность раздоя коров разных пород на продуктивное долголетие и величину пожизненного удоя (табл. 55). Решая проблему увеличения периода продуктивного использования коров, следует отметить, что величина удоя в среднем за лактацию увеличивается по мере увеличения удоя за первую лактацию, но у каждой отдельной взятой породы это происходит по-разному.
Величина удоя в среднем за лактацию у коров отечественных пород увеличивалась в зависимости от интенсивности раздоя, достигала оптимального уровня, обусловленного генетическим потенциалом, условиями кормления, содержания и доения, после чего наблюдалось снижение удоев. У коров черно-пестрой породы увеличение удоев в среднем за лактацию происходило при раздое первотёлок до 5000 кг молока на 8,7-24,6% (Р<0,05-0,001), при увеличении удоя до 6000 кг продуктивность в среднем за лактацию снижалась на 6,8% (Р<0,05); у голландской и голштинской пород молочная продуктивность была тем выше, чем интенсивнее проводился раздой первотёлок, соответственно на 7,6-16,2 и 9,616,3% (Р<0,05-0,001); у бестужевской породы увеличение удоев происходило при раздое до 4000 кг молока на 2,6%, далее наблюдалось снижение продуктивности на 2,5-3,5%; у симментальской породы увеличение наблюдалось при раздое до 4500 кг молока на 9,2-4,6% (Р<0,05-0,0), после чего удои снижались на 3,1-7,4%.
Таким образом, меньше всего интенсивность раздоя первотёлок оказывала влияние на величину удоев в среднем за лактацию у животных бестужевской и симментальской пород. При этом следует отметить, что у коров отечественной селекции величина удоев в среднем за лактацию была на уровне, а в отдельных случаях даже ниже удоев за первую лактацию, т.е. максимальные удои от коров данных пород получали в основном за первую лактацию.
