У коров отечественной селекции снижение удоев, при раннем максимальном раздое, в натуральных величинах значительно ниже, чем у импортного скота, но в процентном отношении эти показатели у изучаемых пород очень близки, что позволяет нам говорить о некоторой закономерности в этом направлении.
Взрослые, полностью сформировавшиеся коровы меньше подвержены влиянию нагрузок на организм, связанных с образованием и выделением молока, что положительно сказывается на их здоровье и долголетии. Установлено, что продолжительность продуктивного периода у коров изучаемых пород увеличивалась по мере увеличения возраста проявления наивысшей продуктивности. Разница по сравнению с первотелками у коров черно-пестрой породы составила 0,8-2,1 лактации (33,3-87,5%;P<0,001); голландской – 0,2-0,7 (9,5-33,3%; P<0-0,01); голштинской – 0,1-0,9 (4,339,1%; P<0-0,01); бестужевской – 0,6-1,9 (17,1-54,3%; P<0,01-0,01); симментальской – 0,6-1,9 лактации (18,8-59,4%; P<0,01-0,001).
Таким образом, возраст проявления наивысшей продуктивности оказал меньшее влияние на продуктивное долголетие импортных коров по сравнению с отечественными. Это обусловлено, вероятно, тем, что голландская и голштинская породы являются скороспелыми и процесс формирования организма у них заканчивается быстрее, чем у более позднеспелых пород отечественной селекции.
Как говорилось выше, величина удоя за лактацию и продуктивное долголетие коров имеют отрицательную корреляционную зависимость. Относительно возраста проявления наивысшей продуктивности, при его увеличении у коров увеличиваются как удои в среднем за лактацию, так и продолжительность продуктивного использования, но у каждой отдельно взятой породы по-разному. Так, например, у импортных пород удои увеличиваются существенно, а продуктивное долголетие изменяется не значительно, у отечественных пород, наоборот, при сравнительно незначительном увеличении удоев в среднем за лактацию наблюдается увеличение продуктивного долголетия на 54,3-87,5%. В соответствии с этим коэффициент корреляции между возрастом проявления наивысшей продуктивности и продолжительностью продуктивного использования коров у импортных пород составляет r=0,10-0,14, у отечественных – r=0,32-0,49; удои в среднем за лактацию – r=0,63-0,69 и r=0,27-0,45 соответственно (прил. 1).
Расчет коэффициента регрессии показал, что при увеличении возраста проявления наивысшей продуктивности у коров на одну лактацию, продолжительность продуктивного периода увеличилась у черно-пестрой породы на 0,42 лактации; голландской – на 0,18; голштинской – на 0,23; бестужевской – на 0,38; симментальской – на 0,36 лактации; величина удоя в среднем за лактацию – соответственно на 170,2; 515,3; 525,2; 144,5; 134,3 кг молока; пожизненных удой – на 2105,4; 2428,3; 3062,0; 1688,5; 1627,7 кг соответственно; удой в расчете на 1 день жизни – на 0,62; 1,03; 1,08; 0,40; 0,43 кг молока соответственно (прил. 2).
Одновременное увеличение удоя в среднем за лактацию и периода продуктивного использования позволило увеличить, при увеличении возраста проявления наивысшей продуктивности, до четырех лактаций и старше; пожизненный удой коров чернопестрой породы – на 10527 кг молока (137,4%; P<0,001); голландской – на 9713 (82,0%; P<0,001); голштинской – на 12248 (86,5%; P<0,001); бестужевской – на 10131 (101,0%; P<0,001); симментальской – на 9766 кг молока (102,6%; P<0,001). При этом следует отметить, что, несмотря на самый короткий период продуктивного использования, импортные породы превосходили коров отечественной селекции и по величине пожизненного удоя, и по удою в расчете на 1 день жизни за счет значительного превосходства по уровню молочной продуктивности в среднем за лактацию.
Самые высокие пожизненные удои (26400 кг молока) отмечены у коров голштинской породы при проявлении наивысшей продуктивности по четвертой лактации и старше, что превосходит соответствующие показатели аналогов черно-пестрой породы на 8214 кг молока (45,2%; P<0,001); голландской – на 4844 (22,5%; P<0,01); бестужевской – на 5234 (30,9%; P<0,001); симментальской – на 7120 кг молока (36,9%; P<0,001).
Удой в расчете на 1 день жизни, который может служить показателем эффективности использования коров отдельно взятой породы или стада, также увеличился с увеличением возраста проявления наивысшей продуктивности у черно-пестрой породы на 1,3-3,1 кг молока (28,3-67,4%; P<0,001); голландской – на 1,5-4,1 (23,0-55,4%; P<0,001); голштинской на 1,1-4,3 (13,3-51,8%; P<0,001); бестужевской – на 1,2-2,6 (24,0-48,0%; P<0,001); симментальской – 1,2-2,6 кг молока (24,0-52,0%; P<0,001).
Самые высокие удои в расчете на 1 день жизни, независимо от возраста проявления наивысшей продуктивности, отмечены у коров голштинской породы. Максимально высшие удои (12,6 кг молока) были у коров четвертой подгруппы, которые превосходили показатели черно-пестрой породы на 4,9 кг молока (63,6%; Р<0,001); голландской – на 1,1 (9,6%; P<0,001); бестужевской – на 5,2 (70,3%; P<0,001); симментальской – на 5,0 кг молока (65,8%; P<0,001).
Из выше сказанного следует, что при разведении молочных пород скота, очень важно планировать интенсивность раздоя коров и следить, чтобы максимальные удои получили от животных не моложе четвертого отела.
Исследованиями установлено, что наивысшая молочная продуктивность у коров большинства пород по данным И. П. Кубась, Gullcowsarebigbusiness, S. P. Smith, R.L.Quass [131, 331, 361] проявляется по 4-7лактации.
Д. Н. Некрасов [184] в своих исследованиях установил, что сила влияния наивысшей лактации на уровень и изменчивость пожизненной продуктивности коров высокая с колебаниями от 63,8 до 65,3%.
Кроме возраста проявления наивысшей продуктивности на продуктивное долголетие и пожизненный удой влияет степень раздоя коров (табл. 58).
Исследования показали, что уровень молочной продуктивности, до которого раздаивают коров в процессе эксплуатации, существенно отражается на продолжительности продуктивного использования. При этом продолжительность продуктивного периода и величина пожизненного удоя имеют криволинейную изменчивость. У пород отечественной селекции увеличение продуктивного долголетия наблюдается при раздое до 5000 кг молока за лактацию, соответственно по группам – на 0,2; 0,2-0,4; 0,4-0,6 лактации, или 5,3; 4,2-8,3; 9,1-13,6%. При раздое животных более 5000 кг молока продолжительность продуктивного периода снижалась, соответственно на 0,5-1,4;0,8-1,4; 0,5-2,0 лактации (12,5-35,0; 15,4-26,9; 10,0-40,0%; P<0,10-0,001).
Среди коров голландской и голштинской пород животных с максимальной продуктивностью до 5000 кг молока были единицы, но они имели самый продолжительный продуктивный период (4,0 и 5,0 лактаций).
