По данным B. Harder, J. Bennewitz, D. Hinrichs, и E. Kalm [334], в Германии на поголовье 3200 коров голштинской породы получены генетические корреляционные зависимости в диапазоне от 0,13 до 0,46 между продуктивными признаками и болезнями ног.
Молочную корову стараются использовать на фермах в зависимости от ее продуктивности. Если она высокопродуктивна, то стараются продлить ее срок использования. Преждевременно животных выбраковывать не выгодно. Продолжительное использование молочных коров эффективно как в селекционном, так и экономическом отношении.
Молочное скотоводство является важной и сложной отраслью животноводства. Объясняется это сложностью технологических процессов производства молока: содержание и доение коров, воспроизводства стада, направленного выращивания молодняка, подготовка к скармливанию большого количества кормов, формирование групп животных, уборки навоза.
Высокая молочная продуктивность коров, низкие затраты кормов на производство молока, и, соответственно, быстрая окупаемость выращивания коров, по свидетельству Г. Левиной, Н. Сивкина, И. Петрова [144], обеспечивает высокую рентабельность отрасли. Сопутствующим приемом при выполнении высокой рентабельности отрасли является увеличение пожизненного удоя, который достигается у коров с максимальным долголетием. Пожизненная продуктивность и долголетие коров наряду с влиянием на экономические показатели тесно связаны с селекционным процессом. Чем длиннее период хозяйственного использования коров, тем выше их пожизненная продуктивность, больше потомков, следовательно, выше экономическая эффективность содержания животных [271].
Современные требования к молочному скотоводству в основном определяются экономической эффективностью производства молока. Слагаемые достижения высокой рентабельности этой отрасли – высокая молочная продуктивность животных, низкие затраты кормов и быстрая окупаемость выращивания коров. Очевидным приемом, по мнению Г. Левиной, И. Петровой, Н. Сивкина [144], при выполнении этих задач является увеличение пожизненного удоя, который, в свою очередь, достигается у коров с максимальной продолжительностью хозяйственного использования.
На экономическую эффективность долголетнего использования молочного скота указывает ряд авторов (И. М. Дунин, Р. Кертиев, Н. Лось,)[64, 105, 153].
Преждевременная выбраковка коров сдерживает процесс расширенного воспроизводства, затрудняет ведение племенной работы. Выращивание неоправданно большого количества ремонтных телок и нетелей ведет к значительному перерасходу материальных затрат на формирование стада, повышает себестоимость продукции.
Л. Пешук считает [207], что чем длительнее период хозяйственного использования коров, тем выше их пожизненная продуктивность, больше потомков, следовательно, выше экономическая эффективность содержания животных.
По данным В. И. Сельцова, Н. В. Молчановой, Г. Ф. Калиевской, Н. Н. Сулима [244], с увеличением на 25% периода производственного использования коров на 35% повышается степень реализации потенциала предков и на 0,7-0,9 лактации – возраст коровы при наивысшей продуктивности.
А. А. Толманов, П. С. Катмаков, В. П. Гавриленко, Н. А. Волкова [271]утверждают, что процесс интенсификации молочного скотоводства сопровождается значительным сокращением срока хозяйственного использования коров. Это приводит к увеличению затрат на выращивание и содержание, которые не окупаются произведенной продукцией за короткий срок эксплуатации. Сокращение продуктивного долголетия коров отрицательно сказывается на эффекте селекции, поэтому продление срока использования коров непосредственно определяет экономическую эффективность племенного и товарного молочного скотоводства, заметно улучшая финансовые показатели хозяйств.
По данным ежегодника по племенной работе в молочном скотоводстве, в хозяйствах РФ, средняя продолжительность использования коров в отелах в 2008 г. составила – 3,7, в племзаводах – 3,4, в племхозяйствах – 3,6.
По мнению исследователей Н. Попова, Н. Бордаковской, А. А. Толманова, П. С. Катмакова, А. Шелкова [213, 271], экономически оправданным оптимальным сроком хозяйственного использования коров в стаде следует считать не менее 4-5 отелов.
Американскими учеными P. Tofnsik [365] установлено, что при направленной селекции наиболее экономически выгодным
сроком использования коров является срок 7-9 лет (5-7 лактаций).
Длительно используемые коровы, которые ежегодно телятся и сохраняют в течение многих лактаций высокие удои, как отмечают Н. Стрекозов, З. Илюшина, Г. Левина [260], особенно ценны для селекции: во-первых, их плодовитость и продуктивность являются надежными критериями крепости конституции, устойчивости к заболеваниям; во-вторых, после 6-7 отелов их генотип может быть оценен по качеству потомства; в-третьих, эти коровы часто являются родоначальницами ценных семейств и матерями быковпроизводителей.
Старые коровы менее подвержены заболеванию лейкозом, а длительное использование коров можно прогнозировать с достаточной точностью уже в начальный период их племенной службы по следующим основным критериям: наличие в родословной несколько предков с 5-7 отелами и больше, стабильные, равномерные по месяцам лактации удои, плодотворная оплодотворяемость от 1-2 осеменений [140, 342].
Литературные данные показывают необходимость увеличения срока использования высокопродуктивных коров в стадах, что позволит получать от них высококачественное молоко, а также повышать эффективность селекционного процесса и рентабельность скотоводства.
В исследованиях С. К. Охапкина, Ю. И. Рожкова [195] установлено, что если продолжительность хозяйственного использования коров составит менее 2,5 лактаций, то поколения перестанут перекрываться во времени, поскольку матери выбывают раньше, чем дадут приплод их дочери.
А. Г. Данкверт, С. А. Данкветр [50] отмечают, что стремясь к быстрому решению возникающих последствий урбанизации, в селекционные дела все чаще начинают вмешиваться политики и чиновники, имеющие весьма слабые представления о биологии и зоотехнии.
Зачастую это вмешательство проявляется в виде завоза новых пород и скрещивания их с местными породами без учета реальной кормовой базы, климата, обеспеченности квалифицированными кадрами. В результате, не только не удается создать высокопродуктивные стада, но и теряются местные породы, сотни лет, кормившие население в экстремальных условиях.
