На экономическую эффективность долголетнего использования молочного скота указывает ряд авторов (И. М. Дунин, Р. Кертиев, Н. Лось,)[64, 105, 153].
Преждевременная выбраковка коров сдерживает процесс расширенного воспроизводства, затрудняет ведение племенной работы. Выращивание неоправданно большого количества ремонтных телок и нетелей ведет к значительному перерасходу материальных затрат на формирование стада, повышает себестоимость продукции.
Л. Пешук считает [207], что чем длительнее период хозяйственного использования коров, тем выше их пожизненная продуктивность, больше потомков, следовательно, выше экономическая эффективность содержания животных.
По данным В. И. Сельцова, Н. В. Молчановой, Г. Ф. Калиевской, Н. Н. Сулима [244], с увеличением на 25% периода производственного использования коров на 35% повышается степень реализации потенциала предков и на 0,7-0,9 лактации – возраст коровы при наивысшей продуктивности.
А. А. Толманов, П. С. Катмаков, В. П. Гавриленко, Н. А. Волкова [271]утверждают, что процесс интенсификации молочного скотоводства сопровождается значительным сокращением срока хозяйственного использования коров. Это приводит к увеличению затрат на выращивание и содержание, которые не окупаются произведенной продукцией за короткий срок эксплуатации. Сокращение продуктивного долголетия коров отрицательно сказывается на эффекте селекции, поэтому продление срока использования коров непосредственно определяет экономическую эффективность племенного и товарного молочного скотоводства, заметно улучшая финансовые показатели хозяйств.
По данным ежегодника по племенной работе в молочном скотоводстве, в хозяйствах РФ, средняя продолжительность использования коров в отелах в 2008 г. составила – 3,7, в племзаводах – 3,4, в племхозяйствах – 3,6.
По мнению исследователей Н. Попова, Н. Бордаковской, А. А. Толманова, П. С. Катмакова, А. Шелкова [213, 271], экономически оправданным оптимальным сроком хозяйственного использования коров в стаде следует считать не менее 4-5 отелов.
Американскими учеными P. Tofnsik [365] установлено, что при направленной селекции наиболее экономически выгодным
сроком использования коров является срок 7-9 лет (5-7 лактаций).
Длительно используемые коровы, которые ежегодно телятся и сохраняют в течение многих лактаций высокие удои, как отмечают Н. Стрекозов, З. Илюшина, Г. Левина [260], особенно ценны для селекции: во-первых, их плодовитость и продуктивность являются надежными критериями крепости конституции, устойчивости к заболеваниям; во-вторых, после 6-7 отелов их генотип может быть оценен по качеству потомства; в-третьих, эти коровы часто являются родоначальницами ценных семейств и матерями быковпроизводителей.
Старые коровы менее подвержены заболеванию лейкозом, а длительное использование коров можно прогнозировать с достаточной точностью уже в начальный период их племенной службы по следующим основным критериям: наличие в родословной несколько предков с 5-7 отелами и больше, стабильные, равномерные по месяцам лактации удои, плодотворная оплодотворяемость от 1-2 осеменений [140, 342].
Литературные данные показывают необходимость увеличения срока использования высокопродуктивных коров в стадах, что позволит получать от них высококачественное молоко, а также повышать эффективность селекционного процесса и рентабельность скотоводства.
В исследованиях С. К. Охапкина, Ю. И. Рожкова [195] установлено, что если продолжительность хозяйственного использования коров составит менее 2,5 лактаций, то поколения перестанут перекрываться во времени, поскольку матери выбывают раньше, чем дадут приплод их дочери.
А. Г. Данкверт, С. А. Данкветр [50] отмечают, что стремясь к быстрому решению возникающих последствий урбанизации, в селекционные дела все чаще начинают вмешиваться политики и чиновники, имеющие весьма слабые представления о биологии и зоотехнии.
Зачастую это вмешательство проявляется в виде завоза новых пород и скрещивания их с местными породами без учета реальной кормовой базы, климата, обеспеченности квалифицированными кадрами. В результате, не только не удается создать высокопродуктивные стада, но и теряются местные породы, сотни лет, кормившие население в экстремальных условиях.
Стремление к революционному преобразованию генотипа животных при отсутствии адекватных улучшений условий среды приводит чаще всего к временному росту продуктивности, за которым наступает постепенный спад, вызванный повышенной заболеваемостью, ухудшением воспроизводительных функций, сокращением продолжительности хозяйственного использования животных.
И. М. Дунин, С. К. Охапкин [62] отмечают, что использование высокоценных улучшателей в условиях недостаточного кормления является нецелесообразным ни с генетической, ни с экономической точек зрения. В любом стаде или породе накапливается лишь та генетическая информация, которая соответствует условиям среды.
В исследованиях P. M. VanRaden, C. M. B. Dematawewa, R. E. Pearsonи, M. E. Tooker [367] были экономически сравнены лактации длинной 10, 12 и более 12 мес. Минимальные затраты были получены при продолжительности лактации 305 дней. Итоговая генетическая корреляция продуктивного долголетия в возрасте 36 мес. составила 0,87 и устойчиво увеличивалась с возрастом.
M. T. Kuhn, J. L. Hutchison и H. D. Norman [344] при изучении влияния продолжительности сухостойного периода на продуктивное долголетие и экономику производства установили, что максимальное продуктивное долголетие было у животных, сухостойный период которых после 1-й лактации составлял 40-50 дней и 30-40 дней – после второй и последующих лактаций. Сухостойные периоды короче 30 дней или длиннее 70 дней имеют еще больший убыток, и их необходимо избегать. Сухостойный период более длинный, чем 80 дней, даже более экономически затратный, чем сухостойный период меньше чем 30 дней.
В США, по данным N. M. Silva, C. J. Wilcon, A. N. Gurlock [359], с 1966 г. используется комплексная оценка животных, которая обозначается показателем «Е». Наиболее долголетние и высокопродуктивные коровы получают оценку «4Е» и «5Е». От таких коров надаивают от 50 до 140 т молока за жизнь.
По сообщению C. D. Young, V. R. Edman, J. K. Reneau [374], продолжительность использования коров (по количеству законченных лактаций) выделена как основной экономический показатель рентабельности молочных хозяйств. С экономической точки
