крови до приема молозива нет нормальных антител типа агглютининов, отсутствует лизоцим, низкий уровень бактерицидной активности и общей гемолитической активности сыворотки крови, лишь уровень комплемента достаточно высок.
Таблица 24
Показатели гуморальных факторов защиты организма телят
| Возраст | Бактерицид- ная актив- ность, % | Лизоцимная активность, титр | Нормальные агглютини- ны, титр | Комплементар- ная активность, % |
|---|---|---|---|---|
| При рождении | 20,7 | – | – | 12,0 |
| 1 день | 22,0 | 1:20,5 | 1:18,0 | 8,1 |
| 5 день | 45,5 | 1:14,7 | 1:16,0 | 5,0 |
| 10 день | 60,3 | 1:10,3 | 1:14,5 | 5,7 |
| 20 день | 75,2 | 1:13,4 | 1:12,7 | 7,0 |
| 30 день | 88,0 | 1:28,0 | 1:22,4 | 7,5 |
| 3 мес. | 99,2 | 1:35,4 | 1:30,0 | 9,0 |
| 6 мес. | 92,0 | 1:28,2 | 1:68,0 | 12,0 |
| 9 мес. | 90,0 | 1:17,6 | 1:48,0 | 10,2 |
| 12 мес. | 94,5 | 1:22,1 | 1:57,4 | 10,5 |
После выпойки молозива титр лизоцима в крови достигает 1:20,5–1:23,3, а к 10-му дню почти в 2 раза снижается (1:10,3–1:12,3). Однако к месячному возрасту титр лизоцима снова постепенно повышается и составляет 1:30. К этому времени телята уже способны самостоятельно вырабатывать лизоцим. В 2-месячном возрасте титр лизоцима достигает максимальной величины и составляет в среднем 1:50, затем до 6 месяцев его количество держится примерно на одном уровне, после чего вновь в возрасте 12 месяцев его титр не превышает 1:30.
Нормальные антитела по отношению к гертнеровскому антигену появляются в сыворотке крови после приема молозива в невысоких титрах (1:5–1:12). Затем отмечается постепенное повышение титра, и к 6-месячному возрасту агглютинирующая способность сыворотки достигает титра 1:62–1:68. В последующий период до 9-месячного возраста снова отмечается снижение титра нормальных агглютининов, а с 9 до 12 месяцев — повышение до 1:62.
Изучение бактерицидных свойств крови у телят различного возраста показало, что эти свойства развиваются также постепенно и находятся в прямой зависимости от условий выращивания. Если в первые дни жизни угнетение тест-микроба при контакте с кровяной сывороткой у большинства телят выражено слабо, то в 10–20-дневном
возрасте активность кровяной сыворотки резко повышается, достигая к месячному возрасту уровня бактерицидной активности сыворотки крови взрослых животных.
Для изучения возрастных изменений общей иммунологической реактивности у телят одновременно была применена специальная внутрикожная проба, характеризующая реактивность целостного организма на видоспецифическое антигенное раздражение. В этом случае для пробы употреблялась кровяная сыворотка кроликов, многократно обработанных нормальной кровяной сывороткой от крупного рогатого скота. Эта реакция позволила судить о состоянии защитных сил организма телят, в частности, о состоянии барьерных функций организма, о его способности давать местную реакцию и локализовать инфекционный агент при его проникновении в организм.
Эта проба выявила слабую реактивность кожного покрова и неспособность к воспроизведению типичной воспалительной реакции на месте введения сыворотки у новорожденных телят до 10-дневного возраста: 60% подопытных телят в этом возрасте дали сомнительную и 40% — отрицательную реакции. По мере дальнейшего роста и развития телят картина менялась. В 20-дневном возрасте 30% телят дали выраженную положительную реакцию, 33% — сомнительную и 37% — отрицательную, а в 3-месячном возрасте уже подавляющее большинство (75,1%) дали выраженную положительную реакцию, 19,9% — сомнительную и 5% — отрицательную. Эти данные говорят о том, что организм новорожденных телят не в состоянии проявлять типичную местную защитную реакцию. Это свойство формируется постепенно и достигает своей зрелости в 3-месячном возрасте.
ОСОБЕННОСТИ РОСТА ТЕЛЯТ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОНЦЕНТРАЦИИ БЕЛКОВ В МОЛОЗИВЕ КОРОВ
Р. Р. Исламов (2007) установил связь показателей роста новорожденных телят с концентрацией белков в молозиве их матерей. У коров с высоким содержанием общего белка и молозиве телята рождались с более высокой живой массой и в последующем росли более интенсивно. При высоком уровне белка в молозиве показатели роста у холмогорских телят составили: живая масса при рождении — 31,3 кг; в возрасте 10 дней — 35,03 кг; среднесуточный прирост — 400 г. При низком уровне — соответственно 31,0; 34,3 кг; 330 г. Эти различия у голштинских и помесных (ярославская × голштинская) телят оказались еще лучше выраженными и были равны по живой массе при рождении +2,0–2,5 кг; в возрасте 10 дней — +2,2–3,8 кг; среднесуточному приросту — +20,0–25,0 г (Р<0,05–0,001) (табл. 25).
Таблица 25
Рост телят в зависимости
от концентрации общего белка в молоке коров
| Порода и уровень общего белка в молозиве коров | Показатели роста телят | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| живая масса одного теленка в возрасте, кг | среднесуточный прирост, г | |||||
| при рождении | 10 дней | |||||
| M±m | Cv, % | M±m | Cv, % | M±m | Cv, % | |
| Холмогорская: | ||||||
| низкий, < (М – 1σ) | 31,0±0,057 | 3,1 | 34,3±0,88 | 4,2 | 330,0±0,33 | 17,3 |
| средний, (М±1σ) | 29,0±0,70 | 4,9 | 32,5±0,50 | 3,1 | 350,0±0,28 | 16,5 |
| высокий, > (М + 1σ) | 31,3±0,85 | 5,6 | 35,3±0,94 | 5,5 | 400,0±0,57 | 28,9 |
| Голштинская: | ||||||
| низкий, < (М – 1σ) | 35,5± ±0,28*** | 1,6 | 38,5±0,50 | 2,6 | 300,0±0,40 | 27,2 |
| средний, (М±1σ) | 33,0± ±0,57*** | 3,0 | 36,6±0,88 | 4,2 | 366,6±0,33 | 15,7 |
| высокий, > (М + 1σ) | 37,8± ±0,47*** | 2,5 | 42,3± ±0,47*** | 2,3 | 450,0±0,28 | 16,5 |
| Помеси Х × Г: | ||||||
| низкий, < (М – 1σ) | 31,0±0,83 | 6,0 | 34,4±0,67 | 4,4 | 340,0±0,24 | 16,1 |
| средний, (М±1σ) | 31,8± ±0,37*** | 7,3 | 35,3± ±0,36*** | 6,5 | 348,1±0,12 | 17,6 |
| высокий, > (М + 1σ) | 33,0± ±0,83** | 5,7 | 36,6± ±0,92*** | 5,6 | 360,0±0,40 | 24,8 |
