Использование вторичных продуктов перерабатывающих предприятий в кормлении молодняка крупного рогатого скота

Экономическая эффективность в расчете на 1 гол. за опытный период (120 дней) при введении в состав рациона 30 % барды и повышении магния на 23 % в сочетании с патокой и К М Д 3 составила 4,7 тыс. руб., а при 56 % и повышении магния на 32 % - 3 тыс. руб. При расчете экономической эффективности на 1 ц прироста живой массы молодняка крупного рогатого скота установлено, что она повысилась на 27,6 и 15,0 % в опытных группах соответственно.

Апробация результатов научно-хозяйственных опытов проведена в условиях промышленного комплекса по откорму молодняка крупного рогатого скота СПК «Уречский» Любанского р-на Минской обл. на четырех группах бычков-аналогов с учетом породы, возраста и живой массы по аналогичной схеме.

Количество бычков на откорме в контрольных и опытных группах составляло по 50 гол. в каждой с живой массой в среднем от 340 до 350 кг. Содержание животных было одинаковым: беспривязное, с автопоением, на щелевых полах. Согласно схеме, особенности кормления заключались в том, что в первых двух группах откармливаемые животные получали 30 % по питательности рациона свежей зерновой барды, а бычкам II опытной группы в качестве минеральной подкормки скармливалась комплексная минеральная кормовая добавка, за счет которой повышался уровень магния в рационе, а для контрольных животных минеральными добавками были мел кормовой и кормовая соль. В III и IV группах условия кормления были аналогичными, только в рационах животным скармливалось по 54,5 % барды по питательности.

По фактической поедаемости в структуре изучаемых рационов силос кукурузный в I и II группах занимал 22,9-23,4 %, в III и IV группах за счет исключения его из кормления повышался уровень барды до указанного уровня по сравнению с первыми двумя группами, в которых барда составляла 30,3-30,4 %. Количество зернофуража в сравниваемых группах находилось на уровне 23,3-24,1 %, патока составляла 8,8-9,1 %, солома ячменная - 13,4-13,7 %.

За счет патоки в рационах бычков контрольных и опытных групп восполнялся недостаток сахара, а потребность и дефицит макро- и микроэлементов опытными животными удовлетворялись за счет скармливания комплексной минеральной добавки в составе зернофуража (4 % по массе) и при свободном потреблении из специальных кормушек. В рационе I контрольной группы содержалось 12 г магния, во II опытной его количество повышалось до 28 г (27 %), в III контрольной- 11,0г и в IV опытной группе увеличивалось до 147

29 г (30 %). В контрольных группах содержание серы в рационах увеличивалось в опытных группах соответственно с 1 5 и 1 3 г д о 2 3 и 21,0 г, меди - с 37 и 33 мг до 91 и 90 мг, цинка - с 237 и 218 мг до 450 и 447 мг, кобальта - с 2,4 и 2,1 мг до 6,1 и 6,0 мг, йода - с 3,9 и 3,3 мг до 4,1 и 3,7 мг.

При проведении производственной проверки скармливание различного количества барды 30,3 и 54,5 % по питательности в сочетании с патокой для восполнения недостатка сахара в рационах молодняка крупного рогатого скота на откорме и комплексной минеральной добавки с оптимальным уровнем магния способствовало получению высокого среднесуточного прироста живой массы бычков сравниваемых групп, о чем свидетельствуют полученные продуктивные показатели (табл. 78).

Таблица 78

Изменение живой массы и среднесуточного прироста бычков

Среднесуточный прирост живой массы бычков II опытной группы, получавших в рационе 30,4 % по питательности барды, при оптимальном повышении уровня магния на 27 % за счет К М Д 3 относительно детализированных норм, составил 910 г и достоверно превосходил контрольных животных на 10 % (Р<0,05). При увеличении количества барды в рационах до 54,5 % по питательности среднесуточный прирост у бычков III контрольной группы снизился до 813 г за весь период производственной проверки (90 дней), а у животных IV опытной группы, которым скармливалась К М Д 3 на основе местных источников минерального сырья с повышением уровня магния, на 30 %, среднесуточный прирост живой массы составил 871 г и увеличился по сравнению с контролем на 7,0 %. Результаты производственной проверки по изменению среднесуточного прироста согласуются с аналогичными показателями в научно-хозяйственных опытах.

Анализ биохимического состава крови бычков на откорме с использованием в рационах барды 30,3-30,4 и 54,5 % по питательности в сочетании с патокой и повышением уровня магния на 2 7 - 30 % относительно детализированных норм В А С Х Н И Л за счет комплексной минеральной добавки показывает, что полученные результаты по содержанию гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, белка и сахара в опытных группах (II и IV) имеют тенденцию к увеличению соответственно на 1,2 и 1,4 %; 6,2 и 1,2 %; 6,5 и 3,8 %; 2,9 и 1,5 %; 3,0 и 2,8 %. Цельная кровь бычков опытных групп отличалась лучшей насыщенностью макро- и микроэлементами, а межгрупповые различия по количеству магния, серы, меди и цинка были достоверно выше в пользу опытных групп (Р<0,05). После окончания производственной проверки рассчитаны затраты кормов на 1 ц прироста живой массы бычков сравниваемых групп, которые составляли во II опытной группе 9,3 ц к. ед. и снижались по сравнению с контрольными животными, получавшими в рационе 30,3 % барды, а в качестве минеральной подкормки мел и кормовую поваренную соль, на 7,5 %, в том числе затраты концентратов на 14,3 % (табл. 79).

Таблица 79

Показатели экономической эффективности откорма бычков с различным уровнем барды в рационах

149