32,2; 34,9-36,5 и 51,4-54,3 тыс. руб. на 1 гол. за 90 дней в зависимости от возраста.

1. Введение сушеной барды в рационы бычков способствует повышению полноценности кормления, что обеспечивает нормализацию физиологического состояния животных, повышает продуктивность, улучшает качественный состав мяса, увеличивает оплату корма продукцией при снижении материальных затрат на ее производство. Совместное скармливание свежей и сушеной барды оказывает положительное влияние на поедаемость кормов, переваримость питательных веществ, энергию роста и мясную продуктивность животных.

2. Включение в рационы бычков 33 % сушеной барды повышает концентрацию Л Ж К на 16-18 %, белкового азота — на 4—7 %, количество инфузорий - на 16-17 % и снижает уровень аммиака в рубцовой жидкости с 23,4 до 17 мг %. Введение в состав комбикорма 33 % сушеной барды и скармливание такого же количества свежей способствует повышению переваримости питательных веществ на 4,0-5,9 и 3,5-4,5% соответственно, отложения азота - на 13 %. Увеличение уровня сушеной барды в составе зернофуража до 67 % повышает переваримость питательных веществ на 1,5-2 % и отложение азота на 4 %. Замена в рационах бычков 33 и 67 % фуражного зерна сушеной бардой повышает среднесуточные приросты живой массы животных на 10 и 4 % соответственно.

3. Скармливание сушеной и свежей барды при одновременном введении в рационы КМД способствует активизации обменных процессов в организме животных, о чем свидетельствует увеличение общего белка в крови на 6-7 % и 5-8 %, снижение концентрации мочевины - на 25 и 22 % соответственно. Установлена тенденция к увеличению в крови бычков опытных групп кальция, фосфора, серы, меди, цинка и достоверная разница в повышении концентрации магния.

4. Использование 33 % сушеной барды в составе комбикорма для молодняка крупного рогатого скота является экономически выгодным, позволяет снизить себестоимость прироста живой массы на 10-11 % и получить дополнительной прибыли в расчете на 1 гол. за опыт (160 дней) на 8-11 % больше. Скармливание свежей барды позволяет снизить себестоимость прироста на 7 % и получить дополнительной прибыли в расчете на 1 гол. за опыт на 5 % выше. Замена 67 % фуражного зерна сушеной бардой дает возможность, не снижая продуктивность и качество мясной продукции, получить дополнительно прибыли на 3 % выше по сравнению с контрольным вариантом.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Акимов, В. Заменители молока для сельскохозяйственных ж и в о т н ы х / В. А к и м о в // М о л о ч н а я п р о м ы ш л е н н о с т ь . - 2009. - № 4. - С. 7.

2. Алимов, Т. К. Кормовые концентраты на основе молочного сырья / Т. К. Алимов // Зоотехния. - 1994. - № 1. - С. 10.

3. Бендикас, И. Эффективность заменителей цельного молока с молочной сывороткой для телят / И. Бендикас // Животноводство : сб. науч. тр. - Вильнюс, 1992. - Т. 46. - С. 46.

4. Биотек - сыворотка молочная гидролизованная для животных // УеЙек : ветеринарная интернет-аптека [Электр, ресурс]. - 2010. — Режим доступа : //Ьпр://\та^№.уе11ек.ш/8Г1ор/?§1с1=131601(1=2502.

5. Бируля, Е. Г. Использование сыворотки для получения кормового продукта : экспресс-информ. / Е. Г. Бируля ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - М., 1979. - Вып. 10. - 18 с. - (Серия «Маслодельная и сыродельная промышленность»).

6. Бурыкина, И. М. Эффективность использования ферментированной сгущенной молочной сыворотки в рационах телят / И. М. Бурыкина, Т. С. Кулакова // Зоотехния. - 2006. - № 8. - С. 25-28. 7. Вардеванян, Л. Г. Научные и практические основы выращивания телят : моногр. / Л. Г. Вардеванян. - Ереван : Самарк, 2009. - 101 с.

7. Выращивание молодняка крупного рогатого скота / Я. Антал

[и др.] ; пер. со словац. - М. : Агропромиздат, 1986. - 185 с.

1. Гаврилова, Е. А. Изменение белкового состава крови коз на фоне применения споробактерина / Е. А. Гаврилова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2009. - № 1 ( 2 1 ) . - С . 221-223.

2. Георгиевский, В. И. Физиология сельскохозяйственных животных / В. И. Георгиевский. - М . : ВО «Агропромиздат», 1990. - 511 с.

3. Гец, А. А. Проблемы и перспективы использования вторичного молочного сырья / А. А. Гец // Актуальные проблемы современной экономики : материалы республиканской конференции молодых ученых. - Минск, 2006. - Вып. 3. - С. 71-72.

4. Груновская, В. А. Использование бифидобактерий в рационах молодняка сельскохозяйственных животных : обзорная информ. / В. А. Груновская, Т. М. Эрвольдер, С. А. Гудков. - М. : АгроН И И Т Э И М М П , 1991. - 24 с.

1. Гуляев, Е. Г. Влияние различных доз скармливания ферментированной молочной сыворотки на пищеварительный статус ремонтных телок / Е. Г. Гуляев, Т. С. Кулакова // Науч. труды В И Ж / Всерос. гос. науч.-исслед. ин-т животноводства. - Дубровицы, 2004. - Вып. 62, т. 3. - С. 289-293.

2. Дроздова, Е. А. Молочная сыворотка как дополнительный источник микроэлементов в рационе сельскохозяйственных животных / Е. А. Дроздова, С. А. Мирошников, О. Я. Соколова // Биоэлементология : прилож. к журн. «Вестник ОГУ». - 2006. - № 12. - С. 86-88.

3. Дурст, Л. Кормление основных видов сельскохозяйственных животных : пер. с нем. / Л. Дурст, М. Виттман. - Винница : Нова книга, 2 0 0 3 . - 3 8 2 с.

4. Дымар, Ю. М. Переработка сыворотки: технические и технологические аспекты / О. В. Дымар, Ю. М. Здитовецкая // Молодежь в науке - 2009 : прилож. к журн. «Весщ Нацыянальнай акадэмн наук Беларуси) : в 5 ч. / Н А Н Беларуси, Совет молодых ученых Н А Н Беларуси. - Минск, 2010. - Ч. 3. - С. 394-399.

5. Евдокимов, И. А. Стратегия переработки молочной сыворотки в отечественных условиях / И. А. Евдокимов // Переработка молока. - 2009. - № 4. - С. 38-40.

6. Еремина, М. В. Разработка технологии концентратов функционального назначения из молочного белково-углеводного сырья : дис. ... канд. техн. наук : / М . В . Е р е м и н а - Ставрополь, 2 0 0 8 . - 146 с.

7. Забелина, В. А. Обоснование переработки вторичного сырья молочного производства / В. А. Забелина, Ю. А. Мирзоянц, Е. Е. Орлова // Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе / Костромская гос. с.-х. акад. - Кострома, 2010. - Т. 2. - С. 8 3 - 8 5 .

8. Интенсивность роста телят при использовании комбикормастартера, содержащего сыворотку / В. С. Расторгуев [и др.] // Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в изменившихся условиях системы хозяйствования и экологии : материалы междунар. нау.практ. конф. / Ульяновская гос. с.-х. акад. - Ульяновск, 2005. - Т. 1 . - С. 89-92.

9. Информационный портал ИПРДУП «Институт мясо-молочной промышленности» [Электрон, ресурс]. - 2012. - Режим доступа : ппр ://чтч1 лпзйптр .Ьу/ра§е з/ 14.

164