“
р
*
Е“insов
'
os
°
° 6 в 4 2 В
Степень pamenerais рубоювой жидкости
Рис 18 Индукцияосвечения репортерныхeeштаммов eeпри контактеЕс различными титрами рубцовой жидкости На основе ранее проведенных исследований, а также с учетом сегодняшних результатов был предложен способ биолюминесцентной оценки активности (токсичности) модельной рубцовой жидкости in Vitro. Сущностью предлагаемой заявки на изобретение является проведение ингибирующегооценки токсичности влияниямодельной составныхрубцовой частей модельнойжидкости рубцовойin vitro по жидкости выраженности (РЖ) на интенсивность свечения Escherichia coli K12 ТС] с клонированными luxCDABEинтенсивностьюгенамисвеченияPhotobacteriumтех жеleiognathiлюминесцирующих54010 по сравнениюбактерий вс физиологическом растворе, не содержащем токсического компонента, после рубцовойчего жидкости по формуле: на практике рассчитывают значение токсичности компонентов модельной
"> иЕст enon= убцовой7 eee agбл. Joan — Уровень люминесценции опытной пробы на 0,5-минуте; Tum — Уровень люминесценции опытной пробы на 0-минуте; Тинто» — Уровень люминесценции контрольной пробы на 0-минуте; 15.» — Уровень люминеспенции контрольной пробы на 0,5-минуте. 76
Критерием токсического действия является изменение интенсивности биолюминесценции тест-объекта в исследуемой пробе по сравнению с таковой для пробы ¢ раствором, не содержащим токсических вешеств. Уменьшение интенсивности биолюминесценции пропорционально токсическому эффекту. Предлагаемый слособ исключает необходимость применения питательных сред, позволяет быстро и достоверно оценить токсичность компонентов рациона или жидкости. Достигаемый технический результат заключаетсяв упрощении, снижении продолжительности и трудоемкости способа биолюминесцентной оценки токсичности модельной рубцовой жидкости in vitro. Используя выше представленный способ, были проведены исследования по изучению влияния крахмалосодержащих веществ на активность рубцовой жидкости © использованием люминесцирующих биосенсоров. Установлено что после 60-минутного контакта по мере увеличения концентрации субстрата от 0 до 0,78% в рубцовой жидкости наблюдается увеличение показателя биолюминисцентного индекса. Максимальный индекс установлен у ржи при концентрации ‘субстрата 0,78%, который был выше, чем у пшеницы на 23,3%, ячменя — на 19,3% (рис.19).
о
5
Е
о ДА
ois7 ‘7 SO\
$ / \
Ез *5 р2 : \
Е: yy7 \ \
у
74 \
о м
Субстрат, %
Рис. 19OPKОценка переваримостиSPL высококрахмалистыхPAT РЯ субстратовPO ineT vitro.
использованием «искусственного» рубца
В ходе исследований была оценена переваримость сухого вещества концентрированных кормов различных видов (рожь, овес, нут, шшеница,
ячмень, кукуруза) и ячменя, подвергнутого различной обработке (ячмень с подсолнечниковым фузом, ячмень с подсолнечниковым фузом и цеолитом, ячменьПос подсолнечниковымрезультатам афузом, подвергнутые Оо,экструдированию).а три ) после инкубирования образцов корма наиболее высокая переваримость сухого вещества отмечалась у ржи — 35,2%, далее по убыванию овес, нут, пшеница, ячмень, кукуруза. Разница в сравнении с кукурузой составила 20,5% (P<0,05), с ячменем - 10,4%, пшеницей - 10,1%, нутом - 5,7%, овсом - 3,4%. Обработка наиболее распространенного фуражного корма (ячмень) растительным жиром, в том числе с включением цеолита не привело к каким либо значительным изменениям переваримости сухого вещества. В то же время процесс кавитации способствовал увеличению переваримости на 3,6%. Наибольшее же изменение наблюдалось при воздействии барогидротермической обработки с включением растительного жира, разница с нативным кормом составила — 12,0% (табл. 26).
Таблица 26 - Переваримость сухого вещества in situ и доступность крахмала различных видов зерновых
| Эк |
|---|
| Пшеница |
| Ячмень + bys |
| Ея |
г По результатам исследований установлено, что переваримость компонентов зерна варьировала в зависимости от вида растения и времени инкубации навески в pyOue животного (табл. 27). Так, через 3 часа после инкубирования переваримость сухого вещества зерна нута оказалось выше, чем в остальных культурах на 3,9-36,3%, Переваримость сухого вещества зерна ячменя импортной селекции оказалась также выше, чем у остальных злаковых культур на 24,2-32,4% (P<0,05), Наименышее значение переваримости сухого вещества зерна оказалось у пшеницы (25,8%). Через 6 часов после инкубации значительно увеличилась переваримость сухого вещества зерна у ржи, разница в сравнении с остальными культурами составила 5-29,8%. Практически одинаковые значения в данный период отмечались для овса голозерного и нута (82,4-82,6%), наименьшая переваримость, как и предыдущем периоде, оказалась у пшеницы (57,8%). Соответственно у ржи и овса переваримость за трехчасовой период увеличился
