| Правильная выемка сенажа (силоса) из траншеи | ||
|---|---|---|
Правильная выемка сенажа (силоса) из
траншеи
Силосование в шлангах
Рис. 7. Заготовка силоса
Кроме того, необходимо иметь комбикормовый мини-завод с электронным дозиметром и другую современную технику для заготовки и приготовления полноценных кормосмесей. Для кормления молодняка лучше использовать плющенное зерно, пропущенное через плющильную установку.
Для коров, помимо основных кормов в рационе, используются такие добавки, как защищенный жир, новатан, дрожжи, витаминно-минеральные премиксы, мел и соль. Рацион на дойное стадо рассчитывается согласно заданной продуктивности и фазы лактации коров. Благодаря использованию защищенного жира, который расщепляется не в рубце, а в тонком отделе кишечника, корова затрачивает меньше энергии на его усвоение, он не подвергается воздействию рубцовой микрофлоры, и как следствие, больше энергии поступает на образование молока и молочная продуктивность коровы возрастает.
Витаминно-минеральные премиксы полностью восполняют дефицит витаминов и минеральных веществ, возникающий вследствие их выведения с молоком.
На фуражную корову в год для приготовления полноценных кормосмесей затрачивается :
силоса – 8,3 т, зернофуража – 0,7 т, сенажа – 2,9 т, кукурузы – 1 т, сена – 0,5 т, патоки – 365 кг, подсолн. и др. видов жмыхов – 1,4 т, рыбной муки – 146 кг, соли – 30 кг, премиксов – 36,5 кг и мела – 11 кг.
Рационы для лактирующих коров с живой массой 550-600 кг необходимо составлять из расчета, что в сутки на 100 кг живой массы на поддержание жизненных процессов необходимо 6,2 МДж обменной энергии и 75 г усвояемого протеина. Для этого необходимо на 100 кг живой массы кормов с общей питательностью не менее 1,4 кормовых единиц, 89 г переваримого протеина, 15 г кальция, 7 г фосфора и 65 мг каротина. Кроме того, на образование 1 кг молока корове понадобится израсходовать 3,1 МДж обменной энергии, 81 г усвояемого протеина, 2,2 г кальция и 1,7 г фосфора. Поэтому она должна в суточном рационе получить кормов с общей питальностью не менее 0,89 кормовых единиц на 1 кг молока. При этом необходимо в кормосмеси рациона привести в соответ-
ствие все питательных веществ и особенно переваримый протеин с обменной энергией для обеспечения синтеза ожидаемого удоя молока.
6. Технология и оборудование для доения коров и первичной переработки молока
На практике и не только в России все еще применяется 2 метода доения коров. К сожалению, в ЛПХ большая часть коров доится не машинным, а ручным методом. При этом независимо от метода доения, вымя и корову необходимо подготовить к этому важному физиологическому процессу. Перед началом доения вымя обмывают теплой чистой водой (температура 40—45°С), насухо вытирают индивидуальным чистым полотенцем, а лучше салфеткой разового действия. Вслед за этим проводят подготовительный массаж вымени: обеими руками обхватывают правую половину вымени и поглаживают его снизу вверх, а затем сверху вниз (рис. 8). Закончив массаж правой половины вымени, переходят на левую половину. После этого массажируют соски, проделывая 2—3 сжатия их без выдаивания молока, и легко подталкивают вымя кверху, как это делает теленок при сосании.
Сущность ручного способа доения кулаком состоит в том, что выдаивание совершается последовательным сжиманием всех пальцев: сначала сжимают указательный и большой у основания соска, затем последовательно средний, безымянный и мизинец, причем сама рука остается неподвижной. При таком порядке движения пальцев молоко выдаивают из соска постепенным движением сверху вниз. Доят кулаком сначала две передние доли, а потом обе задние.
Следует помнить, что массаж и процесс доения обеспечивают не только механическое удаление накопленного в вымени молока, но воздействуют на физиологию коровы и способствуют росту молочной продуктивности и дальнейшему развитию вымени.
Нежелательно проводить доение щипком, суть которого состоит в том, что сжатые в кольцо указательный и большой палец перемещают от основания соска к его верхушке. Такое доение сопровождается сильным растяжением соска, что может привести к повреждению слизистой оболочки соскового канала и цистерны.
Доить необходимо энергично, делая 80—100 сжатий в минуту. В конце дойки проводят заключительный массаж. Вначале массируют правую, затем левую половину слегка приподнимая вымя. При ручном доении во избежание утомляемости следует пользоваться специальной рабочей скамейкой со спинкой, создающей опору для поясничной части позвоночника. Высоту скамейки подгоняют по росту. К скамейке можно прикрепить подставку для подойника, это избавляет от необходимости удерживать его, зажимая между ног.
Машинное доение основано на отсасывании молока посредством вакуума. Преимущество машинного доения перед ручным заключается в том, что оно существенно облегчает труд дояра и повышает его производительность. Кроме того, молоко меньше загрязняется и одновременно выдаивается 4 доли вымени.
Для машинного доения пригодны коровы, имеющие здоровое нормальное вымя ваннообразной, чашеобразной или округлой формы. На машинное доение корову можно переводить на 8—12-й день после отела и продолжать его до самого запуска.
Следует также учитывать длину, толщину, форму сосков, расстояние между ними. Наиболее удобны соски умеренной длины (5—9 см), толщиной 2—3 см, конической или цилиндрической формы, с расстоянием между ними 7—20 см.
Скорость молокоотдачи определяют делением разового удоя на продолжительность доения. Оптимальная скорость — 1,5—2 л в 1 мин. Для взрослых коров она должна составлять не менее 1 л/мин.
Прежде чем приступить к доению, проверяют исправность доильного аппарата и переносят его на место дойки.
Перед надеванием доильных стаканов вымя обмывают теплой чистой водой (температура 45—50°С) с добавлением 0,1%-ной хлорамина b (10 г на ведро воды) и насухо вытирают чистым сухим полотенцем. Одновременно с обмыванием проводится подготовительный массаж, чтобы вызывать припуск молока.
Оптимальная продолжительность обмывания и массажа составляет 40— 45 сек. К концу этой процедуры соски становятся упругими, напряженными.
Если температура в помещении ниже 10°С, доильные стаканы необходимо прогреть, опустив их в ведро с горячей водой.
После обмывания и массажа из каждого соска сдаивают 2—3 струйки молока в специальную кружку с ситечком. Вместе со струйками удаляется большое количество микроорганизмов (бактериальная пробка). По наличию характерных изменений в первых порциях молока легко обнаружить мастит.
Для надевания на соски доильный аппарат вместе с коллектором берут одной рукой, подводят под вымя, другой открывают зажим на молочном шланге или клапан коллектора и поочередно надевают стаканы на соски, направляя
