Возможность использования жома позволяет уменышить расход KOHцентрированных кормов. Если при силосно-концентратном типе кормления они составляют в рационах 30—50% по питательности, то с введением в рацион жома их количество уменьшается до 25—30%.

Сенажно-концентратный тип кормления

Наряду с силосом при производстве говядины широко используется сенаж (табл. 76).

Ценность сенажа заключается в возможности получения при его использовании высоких приростов скота. Дополнительным источником энергиив этом случае являются концентрированные корма, значительную часть которых (до 40—50%) можно заменить сухим жомом.

Важной особенностью сенажа является достаточный набор в нем питательных веществ при хорошей их переваримости, поэтому им можно заменять грубые и сочные корма. При сенажном типе кормления животных, когда сенаж является основным кормом, первостепенное значение имеет его качество, поэтому соблюдение технологий заготовки сенажа должно быть неукоснительным.

В зависимости от планируемого прироста живой массы в состав кормосмесей, состоящих из сенажа и концентратов, включают 60—70% сенажа и 30—40% комбикорма. При заключительном откорме, с целью его интенсификации, рекомендуется уровень концентратов увеличивать до 40—50% по питательности рациона.

Кормление скота при максимальном использовании

зеленых кормов

Этот тип кормления молодняка крупного рогатого скота предусматривает максимальное использование травы или из кормушек, или на пастбище при наличии естественных и улучшенных высокопродуктивных угодий. В травосмесях из хорошо подобранных компонентов содержится достаточное количество протеина, сахара, минеральных веществ и витаминов. Сухое вещество травы в оптимальные фазы ее использования по общей питательности близко к сухому веществу концентратов. Такой набор питательных веществ в зеленом корме позволяет использовать его в рационах до 80% по питательности. Фактором, ограничивающим продуктивность, в этом случае является концентрация энергиив сухом веществе. Оптимальный набор питательных веществ в рационе и лучшие результаты откорма получают при одновременном использовании крестоцветных, 6060вых и злаковых культур. При использовании зеленого корма на ранних фазах вегетации, когда в нем низкий уровень клетчатки, для нормализации пищеварения животным скармливают 1—2 кг соломыв виде резки, силоса или сенажа 2—3 кг.

Для улучшения биологической ценности рационов и использования питательных веществ в рационы рекомендуется добавлять премиксы. Состав одного из них приводится ниже (табл. 77).

Таблица 77

Состав премикса для молодняка крупного рогатого скота Ha OTKOpMe, г

130

Расчет кормосмеси в каждом конкретном случае надо вести с учетом данных химического состава и питательности кормов. Кормосмеси должны быть сбалансированы в соответствии с нормами кормления по наличию энергии, протеина, каротина, клетчатки, сахара и минеральных веществ.

3.5. ГОДОВАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В КОРМАХ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК

Как указывалось выше, достаточно обильное и полноценное кормление молодняка является основным условием формирования животных с крепкой конституцией, устойчивыхк воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, способных продолжительное время давать высокие надои. Вместе с тем в каждом конкретном случае уровень кормления определяется планом роста и возможностями хозяйства. Ниже, в таблице 78 приводится потребность в кормах для ремонтных телок при живой массе коров в стаде 500—550 кг.

Предлагаемая потребность в кормах должна изменяться с изменением живой массы коровв стаде.

Таблица 78

Годовая потребность в кормах для телок (ц) при живой массе коров

131