не разорбируются из пищеварительного тракта в другие органы и ткани, почти полностью выделяются из желудочно-кишечного тракта с пометоми разлагаются в почве за 10—12 недель. Этим требованиям удовлетворяют бацитрацини гризин.

Антиоксиданты. Антиоксиданты замедляют окисление жиров и распад жирорастворимых витаминов. При производстве комбикормов наиболее широко используются следующие антиоксиданты. Сантохин — хорошо растворяется в жирах и растворителях, на тонну комбикорма добавляется 120 г.

• Бутилгидрокситолуол, бутилгидроксианизол — добавляются

• 100—200, 50—200 г на тонну соответственно.

• Дилудин — добавляется в корм 250—400 г на тонну.

Все указанные препараты выделяются из организма почти полностью. Скармливание комбикормов с антиоксидантами положительно сказывается на росте молодняка, яйценоскости несушек и снижении затрат кормов на продукцию. При производстве комбикормов с содержанием в них жира более 5% количество антиоксиданта увеличивают в 1,5—2 раза.

• Существуют природные и синтетические антиоксиданты. K npu-

• родным относят токоферолы, кунжутное масло и другие.

6.2. ХАРАКТЕРИСТИКА КОМБИКОРМОВ

В последние годы кормление птицы осуществляется специальными комбикормами, что играет исключительно важную роль в организации полноценного кормления в отношении повышения продуктивности и экономии расхода кормов. Наиболее целесообразно использование полнорационных комбикормов. Они содержат достаточное количество питательных веществ при оптимальном их соотношении с учетом вида и физиологического состояния птицы. Количество питательных веществ в комбикормах регламентировано ГОСТ 78221-72 (табл. 125). Если используются комбикорма-концентраты, то наличие питательных веществ в них определено ГОСТ 9266—70 (табл. 126). От полнорационных комбикормов они отличаются тем, что предназначены для скармливания с другими кормами, чаше с зерновыми. В паспорте на комбикорм должно быть указано, на фоне какого корма его рекомендуется использовать. В них, как правило, содержится повышенное количество протеина, минеральных веществ и витаминов.

Определяют соотношение корма и комбикорма, пользуясь четырехугольником Пирсона. Чаще расчет ведут по протеину. Начертив квадрат, в левом верхнем углу записывают количество протеина в комбикорме-концентрате, в левом нижнем — количество протеина в корме. В центре четырехугольника записывают требуемое количество протеина. По диагонали квадрата производят вычитания, а полученные цифры записывают в правые верхний и нижний углы соответственно. Полученные данные указывают, сколько частей комбикорма и дополнительного корма надо взять, чтобы получить оптимальный уровень протеинав смеси. Таким же образом рассчитывают и количество компонентов при доработке комбикормов, если в нем недостает каких-то питательных веществ.

Пример. В комбикорме 20% протеина, в зерне — 12%, в готовой смеси должно быть — 17%. Комбикорма концентрата надо взять 5 частей, а зерна 3 части.

Балансирующие кормовые добавки производят для доработки смесей, приготовленных из кормов хозяйства. Их готовят с высоким содержанием протеина, витаминов, минеральных и других биологически активных веществ, и они могут быть белковые, белкововитаминные и белково-витаминно-минеральные. В таблице 127 дан рецепт белково-витаминных добавок (БВД), разработанный ВНИИТИП.

Премиксы — это однородная смесь витаминов, микроэлементов, аминокислот, антибиотиков и других биологически активных веществ для обогащения комбикормов и смесей. Гарантийный срок ее использования до 6 месяцев со дня изготовления. Готовят премиксы путем фракционного введения биологически активных веществ в наполнитель. В качестве наполнителя используют пшеничные отруби или муку из подсолнечникового и соевого шротов ит. д.

Используют премиксы для обогащения комбикормов и смесей в количестве 1—3%. Это способствует лучшему усвоению питательных веществ, увеличению продуктивности животных.

Подготовка кормов к скармливанию. Зерновые корма целесообразно подвергать измельчению. В этом случае они хорошо смешиваются с другими кормами, лучше перевариваются. Степень измельчения определяется видом и возрастом птицы. Желателен средний помол — величина частиц 1—1,7 мм. Зеленые корма, комбинированный силос измельчают с величиной частиц для кур — 2—2,5 мм.

Дрожжеванию подвергают мучные смеси. Это обогащает корм витаминами группы В.

Проращивание зерна производят путем его замачивания в воде комнатной температуры на 1—2 суток, затем рассыпают слоем 7—10 см, с появлением ростков зерно используют в количестве 30—40% от суточной нормы, несушкам.

Корнеплоды моют, измельчают в крошку, а затем смешивают с другими кормами и скармливают. Дерти зернобобовых (горох, соя, бобыи др.) целесообразно запаривать в течение 30—40 минут. Это способствует разрушению ингибиторов и других антипитательных веществ и повышает использование протеина.

Зерно, пораженное грибами или плесенью, подопревшее, проросшее, необходимо запаривать 2—3 часа, после чего такой корм можно использовать в количестве не более 50% от суточной потребности.

6.3. КОРМЛЕНИЕ КУР И РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА ЯИЧНЫХ ПОРОД.

Потребность племенных и кур промышленного стада в питательных веществах различается незначительно. Основное отличие в подходе к организации полноценного кормления кур родительского стада заключается в том, что в комбикорма или рационы для них должны включаться доброкачественные корма растительного и животного происхождения, добавки аминокислот, витаминов и минеральных веществ. Известно, что полноценность протеина обеспечивается введением в комбикорма кормов животного происхождения. Однако повышенное количество протеина животного происхождения в рационе племенных кур снижает инкубационное качество яиц. Протеина не должно быть более 20—25%.

Балансирование минеральных веществ достигается использованием ракушки, известняка, мела, костной муки, кормовых фосфатов и поваренной соли. Потребность в микроэлементах обеспечивается использованием премиксов.

Обеспечить потребность кур-несушек в витаминах удается путем использования высококачественных кормов, травяной муки и премиксов. Несбалансированность комбикормов по протеину, минеральным веществам и витаминам неблагоприятно влияет на биологическую