нов. Часть его может быть заменена соломой хорошего качества, лучше яровой.
По использованию силоса в рационах стельных сухостойных коров и нетелей имеются рекомендации по ограниченному его скармливанию и максимальному использованию. Известно, что при скармливании в большом количестве силоса низкого качества с высокой концентрацией органических кислот они отрицательно влияют на обмен веществ коровы и плода, на состав молозива. В этом случае использование силоса нужно ограничить до 10—12 кг в сутки. Скармливание доброкачественного корма в составе полноценных рационов отрицательного эффекта не оказывает. Его использование рекомендуют доводить до 2—2,5 кг на 100 кг живой массы коровы.
Прекрасным кормом для сухостойных коров и нетелей является сенаж. По своему составу он приближается к исходному сырью, в нем содержится достаточное количество протеина, минеральных веществ, витаминов, сахаров. Им можно или даже нужно заменять в рационе часть сена и силоса. Его использование можно довести до 4—5 кг на 100 кг живой массы.
В рационы коров с продуктивностью выше средней (4000 кг молока и выше) желательно включать корнеплоды. Они являются прекрасным источником сахара, легко переваримы, благотворно влияют па переваривание кормов всего рациона. В силу этого являются диетическими. Если корнеплоды не выращиваются, то рекомендуемое их количество можно заменить сенажом и патокой в количестве эквивалентном по количеству сахара в свекле.
В рационы коров со средней продуктивностью концентрированные корма включают в ограниченном количестве — 2—3 кг. Их использование определяется составом рациона, полноценностью кормов.
Не рекомендуется вводить в рационы стельных сухостойных коров и нетелей жом кислый, мезгу, барду, пивную дробину. В этих кормах мало сухого вещества, нет каротина, их использование может вызвать аборты и преждевременные роды, рождение ослабленных телят. К таким же последствиям приводит использование хлопчатникового жмыха и шрота, содержащих госсипол.
В последние годы несколько изменился взгляд на использование концентрированных кормов. В связис тем, что перед отелом у животных ухудшается аппетит, и они особенно плохо поедают объемистые корма, в заключительный период сухостоя рекомендуется давать высокопродуктивным коровам повышенные количества дертей зерновых кормов (до 6 кг). Это способствует созданию необходимых резервов протеина и жира в организме и значительно повышает молочную продуктивность. Однако при наличии отечности вымени скармливать высокие нормы концентратов не следует.
В летний период в рационах коров максимально используются зеленые корма. Концентраты добавляются лишь с целью обеспечить достаточное поступление в организм энергии и питательных веществ, недостающихв траве.
2.2. КОРМЛЕНИЕ ДОЙНЫХ КОРОВ
Высокая молочная продуктивность коров обусловлена прежде всего их генетическим потенциалом. На Северном Кавказе и в стране в основном разводятся чистопородные стада высокопродуктивных пород, но молочная продуктивность коров во многих хозяйствах не имеет высоких показателей. Главной причиной низкой продуктивности животных и высоких затрат кормов является или недостаточный уровень, или несбалансированное кормление.
Согласно принятой цикличности лактации, за сухостойным периодом следует фаза новотельности и раздоя. В первый день после отела коровы должны получать вволю теплую воду, хорошего качества сено, высококачественные сенажи силос в ограниченном количестве, не более одного килограмма концентрированных кормов. В дальнейшем скармливание кормов постепенно увеличивают, учитывая состояние молочной железы и общее состояние здоровья коровы таким образом, чтобык десятому дню после отела перевести животное на обычный рацион. В этот период корова способна давать максимальное количество молока, поэтому рационы составляют с учетом максимального стимулирования функции молоч-
ной железы. В первый месяц лактации коровы могут прибавлять суточный удой на 2—3 литра. Сообразуясь с этим, организуют их раздой, прибавляя авансом в рационе 3—4 кормовых единицы в начале раздоя и 1—2 кормовых единицы, когда интенсивность прибавки удоя уменьшается.
Высокопродуктивная корова весьма чутко реагирует на изменения, происходящие в режиме кормления. С учетом этого подготовку коровы к лактации нужно начинать как минимум за 3 недели до отела. В противном случае могут появиться расстройства пищеваренияи другие, что не будет способствовать интенсивному наращиванию продуктивности. Долю концентрированных кормов в рационе после отела увеличивают до тех пор, пока уровень концентратов не будет соответствовать уровню суточных удоев. Физиологично скармливание концентратов увеличивать не более чем 0,5 кг.
Особый разговор о качестве кормов. Скармливаемое сено должно быть заготовлено в фазу развития травостоя, когда в сухом веществе травы уровень клетчатки будет в пределах 20%. Кукурузный силос, наоборот, нужно заготавливать в фазу восковой спелости зерна. В этом случае обеспечивается не только повышение энергетической ценности корма, но и получение корма с оптимальной кислотностью (pH 4,0—4,2). Зерновые концентраты лучше скармливать грубого помола. Они более охотно поедаются коровами, а также стимулируют жизнедеятельность микрофлоры. Лучше, чтобы концентрированные корма в рационе не превышали 40% по сухому веществу. Хотя во многих зарубежных рекомендациях уровень их скармливания ограничивают 60-ю %.
Известно, что с молоком высокопродуктивные коровы выделяют болышое количество протеина. Теоретические предпосылки о том, что у жвачных потребность в протеине удовлетворяется за счет микробиологического синтеза на практике не подтверждается. Часть протеина, который требуется для синтеза молока, необходимо давать высокопродуктивным коровам с растительными концентратами, имеющими низкую растворимость в преджелудках (расщепляемость).
На продуктивность коровы за лактацию оказывает существенное влияние длительность сервис-периода. Как только лакти-
