Первотелки, выращенные в оптимальных условиях кормления, уже в первую лактацию достигают высокой продуктивности, превосходя животных, выращенных в недостаточных условиях кормления. Животные, выращенные в условиях достаточного кормления, имеют не только высокую продуктивность, они более долговечны, характеризуются лучшей воспроизводительной способностью.

«Корова вырастает из теленка» — эта истина общеизвестна, но все еще на большинстве ферм мы встречаемся с недостаточно развитыми телками, из которых тщетно ожидать высокопродуктивных коров. Образно говоря, недокармливая телок, рубим сук, на котором сидим. Коровы, выращенные из таких телок, могут повысить свою продуктивность лишь к 3—4 лактации, находясь в условиях лучшего кормления после отела. Но навряд ли удастся за счет этого компенсировать их пожизненный удой. Бесспорно, обильное кормление телок дает возможность более интенсивно использовать жиBOTHBIX.

Для Toro чтобы уровень и характер кормления телят способствовали целенаправленному выращиванию, т. е. с учетом использования животных, их кормление организуют в соответствии с закономерностями роста и развития. По мнению большинства отечественных ученых-зоотехников, уровень кормления должен способствовать выращиванию животных желательного типа и крепкой конституции. Получение таких животных возможно на необильном, но достаточном уровне кормления, обеспечивающем среднесуточный прирост живой массы 600—800 г. Ни в коем случае нельзя допускать повышенного отложения жирав теле телок, т. к. это приводит к снижению молочной продуктивности во взрослом состоянии.

Протеин корма является важным структурным элементом клеток организма. В первые месяцы жизни телят чем ближе аминокислотный состав протеинов корма к белкам тела животного, тем лучше они используются и обеспечивают рост и развитие животных. Поэтому в рационах телят обязательно надо использовать молочные и высококачественные растительные корма. Скармливание телкам кормов разного качества влияет на молочную продуктивность выращенных из них коров. Дан-

ные одного из экспериментов приводятся в таблице 35. Он заключается в следующем. Телки в период выращиванияи до окончания первой лактации в качестве единственного корма получали люцерновое сено. Телки первой группы получали сено раннего укоса с содержанием сырого протеина и сырой клетчатки 19,5 и 23,9% соответственно, а второй группы — позднего укоса, в котором сырого протеина было 15, а сырой клетчатки 32,7% в сухом веществе. После отела 10 первотелок из первой группы продолжали получать этот же корм (1 группа), а — 10 других — сено позднего укоса (II группа). 10 голов из получавших при выращивании сено позднего укоса находились на этом же корме (III группа), а 10 других переведены на сено раннего укоса (ТУ группа).

Прирост живой массы и молочная продуктивность первотелок показаны в таблице 35.

Таблица 35

Прирост живой массы телок и молочная продуктивность

Известно, что жиры входят в состав клеток и принимают участие в клеточном обмене веществ. Они синтезируются в эпителии слизистой оболочки кишечника в специфическую молекулу жира данного вида животных. Синтез жира осуществляется не только из жира корма, нои из углеводов и белков. Жир является источником незаменимых жирных кислот (линолевая, линоленовая, арахидоновая), а жирорастворимые витамины — A, JI, Е, К — усваиваются в его присутствии.

В первые недели выращивания телят в их организме часто случаются те или иные расстройства. Большинство из них являются следствием недостаточного витаминного питания.

У новорожденных телят исключительно небольшой запас витамина А. Если теленок имеет достаточный запас этого витамина в организме, то он не страдает такими заболеваниями, как катар и диспепсия. При недостатке витамина А у телят плохой аппетит, они слабо растут, чувствительны к внешним раздражениям.

ВитаминД играет существенное значение в окостенении и росте костной ткани, т. к. с его участием происходит усвоение кальция. Косвенно он влияет и на усвоение фосфора. При его недостатке развивается рахит. Особенно чувствительны телята к поступлению витамина Д в период до года, когда они выращиваются в закрытых помещениях, т. е. не облучаются солнечными лучами. Для предупреждения недостатка витаминов А и Д новорожденным телятам рекомендуется давать их с молозивом. Целесообразно вводить в организм теленка перорально в первые часы жизни 2 млн МЕ витамина Аи0,7 тыс. МЕ витамина Д.

В связи с интенсивно протекающими процессами обмена вешеств в организме телят и быстрым ростом костной ткани они должны обеспечиваться всеми минеральными веществами. Их недостаток приводит к задержке роста, ослаблению организма, костным заболеваниям.

3.1. ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД

Основным кормом в течение первой недели жизни теленка являтся молозиво, которое богато легкопереваримыми питательными веществами, витаминами, минеральными солями. Основная ценность молозива заключается в содержании в нем у-глобулина, который является источником образования специфических антител, формирует пассивный иммунитет. В силу этого оно является незаменимым продуктом в питании новорожденных. Первое скармливание молозива необходимо осуществлять через 30— 60 минут после рождения. В хозяйствах, неблагополучных по кишечным заболеваниям, его целесообразно выпаивать через 15 минут после рождения. В зависимости от технологии, принятой на ферме, телята получают молозиво как непосредственно от коровы, так и из ведра или лучше через резиновую соску. В первое корм-