Диспепсии новорожденных телят

организацию путем включения в нее все большего количества изначальных элементов. Почти все указанные секреторные элементы продуцируют однотипные по составу композиции полисахаридных соединений, которые образуют на поверхности слизистой оболочки желудочнокишечного тракта сильный защитный барьер (Г. И. Кошевая, 1973).

У новорожденных телят в первые часы жизни степень возбудимости желез сычуга зависит от раздражителя, но во всех случаях железистый аппарат продуцирует кислый желудочный сок, обладающий выраженной активностью химозина и пепсина. Однако молозиво первых удоев своим составом и физико-химическими свойствами поддерживает в сычуге относительно высокое значение pH, существенно понижает деятельность протеолитических ферментов и создает тем самым оптимальные условия для усвоения организмом однодневного теленка иммунных глобулинов молозива в неизменном виде (Г. Г. Михин, Н. С. Мушинский, 1971).

Известно, что у новорожденных отмечается высокая проницаемость кишечного гистогематического барьера. В первые 24—36 ч жизни через стенку кишечника проходят в неизменном виде содержащиеся в молозиве гамма-глобулины и лейкоциты, играющие большую роль в иммунобиологической защите молодого организма от действия условно-патогенной микрофлоры. Однако кишечная резорбция неизмененных лакто- и иммуноглобулинов наиболее устойчива в первые 12 ч, затем она резко падает (Ф. Шенерс, А. Кекенбек, 1973). Следовательно, назначение теленку в первые сутки жизни препаратов, стимулирующих железистый аппарат сычуга, может привести к снижению гуморального иммунитета и иммунобиологической резистентности организма Молозиво, его состав и свойства. Молозиво — единственный источник питания телят в первые дни после р о ж дения. Оно имеет высокую питательность, содержит легкопереваримые органические вещества, минеральные и другие биологически активные элементы. О бладая прекрасными диетическими свойствами, оно служит хорошим средством для очищения кишечника от первородного кала.

Отличительная особенность молозива — высокое содержание в нем жира, богатого витаминами A, D, Е, и белков. Среди белков преобладают легкопереваримые альбумины и глобулины (табл. 2).

• Ц и ти р у ю по В. Р и х тер и соавт., 1962.

Титруемая кислотность хорошего молозива достигает в первых удоях 40— 42, а у отдельных животных 53°Т, что связано с наличием значительного количества белков и кислых фосфатов, которые придают молозиву слабокислую реакцию и определенные буферные свойства. Молозиво содержит большое количество кальция, фосфора и калия, а также натрий, магний, хлор, микроэлементы (железо, медь, кобальт, марганец и др.) и набор почти всех витаминов.

Питательная ценность 1 кг молозива в первый день лактации, по данным А. С. Храмова, равна в среднем 0,43 корм. ед. при 93—96 г белка, что в 1,5 раза выше питательной ценности молока по кормовым единицам и в 2,5 раза — по белку. Питательные вещества молозива усваиваются теленком почти полностью.

Молозиво богато ферментами — ускорителями химических процессов в живых организмах; наибольшее зн а чение среди них имеют: пероксидаза, редуктаза, каталаза, липаза, фосфатаза, лактаза, протеиназа и пептидаза. Помимо большой питательной ценности молозиво играет исключительно важную роль в обеспечении з а щиты организма новорожденных телят от действия вредной микрофлоры. Известно, что организм новорожденных до приема молозива не содержит в себе специфических иммунных тел против микрофлоры, с которой он сталкивается сразу после рождения. Эти антитела поставляет ему мать через молозиво, уровень гамма-глобулинов в нем достигает 5 — 15%. В молозиве находятся нейтро-

фильные лейкоциты, малые и средние эпителиальные клетки и другие форменные элементы, которые также предохраняют организм новорожденных телят от действия патогенной микрофлоры. Эти клетки постепенно исчезают из секрета по мере превращения молозива в молоко.

Прием молозива. При естественном способе питания телят (подсос) в результате акта сосания молозиво мелкими и частыми порциями, смешиваясь со слюной, поступает по пищеводу и пищеводному желобу в сычуг, минуя рубец, сетку и книжку.

У новорожденных телят пищеводный желоб хорошо развит. Края его при смыкании образуют канал с широким просветом. Смыкание краев пищеводного желоба происходит рефлекторно. Этот рефлекс возникает при приеме жидкого корма в момент его поступления в полость рта. Пищеводный желоб не замыкается совсем или замыкается недостаточно при большом объеме глотка. Если глоткй небольшие (до 30 мл) и редкие, то края пищеводного желоба соединяются полностью и молозиво поступает в сычуг, минуя преджелудки. Прием молозива сосанием способствует наиболее полному обогащению его слюной. В этих условиях в сычуге образуется рыхлая масса казеина, которая быстро переваривается" под влиянием ферментов.

При ручной выпойке телят через сосковую поилку с нормальным (2—3 мм) отверстием имитируется подсос, но по сравнению с естественным сосанием скорость приема (2 л молозива) возрастает в 5— 10 раз. И з соски с увеличенным отверстием молозиво льется как из воронки, и поступает в сычуг с еще большей скоростью, чем при поении из ведра, почти не смешиваясь со слюной. В том и другом случае молозиво заглатывается теленком быстро и большими порциями. Проходя через пищевод, оно сильно его заполняет, в результате чего пищеводный желоб не вмещает такое количество жидкости и часть молозива попадает в рубец и сетку, где загнивает. В д ал ьнейшем эта масса проникает в сычуг и кишечник, вызывая их раздражение и, как Следствие, понос.

Разовую порцию молозива из сосковой поилки с нормальным отверстием теленок выпивает за 10— 12 мин. а из ведра — за 2— 3 мин, часто захлебываясь и кашляя. При поении из сосковой поилки телята после высасывания всего молозива быггро успокаиваются и ложатся. Выпив молозиво из ведра, они в течение 10— 20 мин