группы уступали своим поместным сверстницам по этим показателям на 0,032 по ширине вымени - интенсивности молокоотдачи и на 0,009 по ширине вымени - индексу вымени.
Таблица 33
Взаимосвязь морфологических признаков и функциональных свойств вымени коров, г±тг
| Коррелирую щ ие | Группа | |||
|---|---|---|---|---|
| признаки | 1 | 2 | 3 | 4 |
| Д лина вымени - интен сивность молокоотдачи | 0,624±0,03 | 0,673± 0,06 | 0,612± 0,08 | 0,711± 0,07 |
| Д лина вымени - индекс вымени | 0,436±0,05 | 0,491± 0,09 | 0,409± 0,06 | 0,524± 0,11 |
| Ш ирина вымени - интенсивность молокоотдачи | 0,481±0,08 | 0,513± 0,11 | 0,467± 0,07 | 0,498± 0,13 |
| Ш ирина вымени - индекс вымени | 0,462± 0,10 | 0,524± 0,06 | 0,479± 0,08 | 0,515± 0,09 |
| О бхват вы мени - интенсивность молокоотдачи | 0,518± 0,04 | 0,585± 0,14 | 0,541± 0,10 | 0,604± 0,13 |
| О бхват вы мени - индекс вымени | 0,393± 0,11 | 0,497± 0,16 | 0,448± 0,08 | 0,499± 0,12 |
| И ндекс вы мени - интенсивность молокоотдачи | 0,198± 0,06 | 0,325± 0,09 | 0,176± 0,04 | 0,293± 0,08 |
| И ндекс вы мени - удой | 0,157± 0,17 | 0,164± 0,10 | 0,138± 0,12 | 0,188± 0,15 |
| И нтенсивность молокоотдачи - удой | 0,348± 0,11 | 0,695± 0,15 | 0,412± 0,10 | 0,715± 0,16 |
Оценка вымени коров является одним из важнейших мероприятий технологического отбора коров и проводится с целью выявления пригодности животных к машинному доению. У голландских животных вымя прикреплено к телу более плотно, чем у сверстниц местной репродукции.
В обеих группах преобладали коровы с ваннообразной и чашеобразной формой вымени, которую имели среди импортных животных, соответственно 22,3 и 71,0% особей, в группе их потомков, соответственно 11,6 и 75,2%. Округлую форму вымени имели всего 6,7 голландских и 13,2% отечественных коров. Примитивная и «козья» форма вымени у коров обеих групп отсутствовала полностью (табл. 34).
| Форма вымени и | сосков у коров голландской Группа | породы, %____ |
|---|---|---|
| Показатель | 1 | Ф орма вымени | 2 |
| Ваннообразная | 22,3 | 10,0 |
| Чаш еобразная | 71,0 | 76,7 |
| Округлая | 6,7 | 13,3 |
| Ф орма сосков | ||
| Цилиндрические | 90,0 | 80,0 |
| Конические | 10,0 | 16,7 |
| Прочие | - | 3,3 |
Несмотря на отсутствие дефектов вымени у животных обеих групп, следует отметить тенденцию сокращения числа коров с желательной ваннообразной и чашеобразной формой вымени на 6,6% среди потомков голландских коров, выращенных в условиях племзавода ГУП СО «Новокуровское».
В группе импортных животных все коровы имели желательную для доильных установок форму сосков - цилиндрическую или слегка коническую. В опытной группе наблюдалось снижение числа коров с цилиндрической формой сосков на 10% и была отмечена одна корова с нежелательной воронкообразной формой сосков.
По основным промерам вымени коровы, выращенные в России, достоверно уступали животным, завезенным из Голландии (табл. 35). Импортные животные превосходили местных по длине вымени на 3,4 см (8,7%, Р<0,05); ширине - на 2,3 (7,3%, Р<0,05); обхвату вымени - на 5,7 (4,9%, Р<0,005); глубине передних долей - на 3,8 (19,2%, Р<0,005); глубине задних долей - на 4,8 (21,5%, Р<0,005); по высоте дна вымени от уровня пола на 4,4 см (7,2%, Р<0,005).
Форма сосков у первотелок изучаемых групп в большинстве цилиндрическая или коническая. При этом отмечено, что у голландских коров передние соски короче на 0,4 см (6,0%, Р<0,05), задние - на 0,3 (4,9%, Р<0,05). Достоверных различий по диаметру сосков и расстоянию между передними, задними и боковыми сосками не установлено. Все параметры вымени и сосков у животных опытной и контрольной групп соответствовали требованиям для машинного доения.
Морфологические признаки вымени первотелок __________ голландской породы, см__________________
| Группа | |||
|---|---|---|---|
| Показатель | 1 | 2 | |
| Длина | 42,2±0,49 | 38,8±0,56 | |
| Ш ирина | 33,6±0,42 | 31,3±0,48 | |
| Обхват | 121,8±1,02 | 116,1±0,90 | |
| Глубина передних долей | 23,6±0,35 | 19,8±0,46 | |
| Глубина задних долей | 27,1±0,34 | 22,3±0,56 | |
| Высота дна вымени | 65,4±0,63 | 61,0±0,64 | |
| Длина сосков: передних | 6,3±0,12 | 6,7±0,14 | |
| задних | 5,8±0,09 | 6,1±0,11 | |
| Диаметр сосков: передних | 2,3±0,05 | 2,2±0,04 | |
| задних | 2,5±0,06 | 2,4±0,03 | |
| Расстояние между сосками: | |||
| передними | 15,8±0,5 | 16,4±0,3 | |
| задними | 9,2±0,4 | 9,3±0,2 | |
| боковыми | 9,7±0,3 | 9,4±0,5 |
В процессе изучения функциональных особенностей вымени, установлены значительные различия между импортными животными и их потомками (табл. 36).
Таблица 36
Функциональные свойства вымени первотелок ___________ голландской породы____________________
| Группа | ||
|---|---|---|
| Показатель | 1 | 2 |
| Суточн^ій удой, кг | 28,3±0,61 | 27,1±0,84 |
| Время доения, мин | 12,9±0,36 | 14,7±0,41 |
| Интенсивность молокоотдачи, кг/мин | 2,19±0,07 | 1,84±0,10 |
| Индекс вымени, % | 46,3±0,67 | 44,7±0,79 |
| Отношение удоя из правой половины вымени к общему, % | 50,5±0,78 | 50,9±0,88 |
Несмотря на то, что животные второй группы являются прямыми потомками коров, завезенных из Голландии, хозяйственные, кормовые и природно-климатические условия зоны Среднего Поволжья наложили на них свой негативный отпечаток и они по всем основным технологическим признакам уступали своим матерям. Функциональные свойства вымени оценивали у первотелок на третьем месяце лактации. Суточный удой определяли методом
