Справочник по контролю кормления и содержания животных

дой доводили до объема 250 мл, а для получения дистиллятов брали только 200 мл обессахаренного фильтрата). Полученные количества миллилитров 0,05 н. щелочи, пошедшие на титрование первого дистиллята,Количествоo6e3Haiaemкислот вJI,процентахвторого—определяютДь, третьегопо—следующимДз. формулам: . - % уксусной =0,096 TH, — 0,021 Th; % масляной =0,043 Д, — 0,068 Д.; % молочной=0,123 Пример. КоличествоHs —0,050,046н. Д.+0,006раствора Th.щелочи (мл), пошедшее на титрование, было следующим: Д,=17,2.1,25=21,5; Дь=10,6Ж х1,25= 13,25; Дз=17,6.1,25=22,0. % уксуспой кислоты=0,096- 13,25—0,021.21,5=1,272—0,4515= =0,82.% масляной кислоты =0,043.21,5—0,068. 13,25=0,9245—0,901 = = 0,024. % молочной кислоты=0,123-22,0—0,046- 13,25--0,006.21,5= =2,706—0,6095-+0,129=2,23. По ГОСТ 23638—79 за окончательный результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений. Отклонения между параллельными определениями не должны превышать 0,03%. Качество силоса, приготовленного из кукурузы, определяют в соответствии с требованиями, указанными в таблице 28. Качество силоса, приготовленного из любых растений (кроме кукурузы), определяют в соответствии с требованиями, указанными в BEST a К неклассиому относят силос бурого и темно-коричневого цвета с сильным тако меда или свеженспеченного ржаного хлеба, сооти по остальным показателям требованиям настоящего Качество силоса, приготовленного с применением химических консервантов, определяют в соответствии с требованиями, указанными в таблице 30.

Сенаж

Сенаж— корм, приготовленный из трав, провяленных до влажности 45—55% и сохраняемых в анаэробных условиях. Основой консервирования зеленой массы при приготовлении сенажа является физиологическаяжения микробов Есухость массы,очень слабая.в силу Активнаячего интенснаностькислотностьразмно-(рН) сенажа 4,5—5,5. Отмечено, что в сенаже молочнокислые бактерии угнетаются в меньшей мере, чем маслянокислые, более усиленно развиваются расы молочпокислых бактерий, использующие для своего роста и развития крахмал. О доброкачествениости сепажа судят по оргаполептическим показателям (цвету, запаху), обращают впимание на признаки порчи (плесневение, гииепие, загрязневность). В лаборатории, кроме ортанолептической оценки качества сенажа, определяют содержание Е RENO ECSEED протеина, клетчатки, каротина, a также масЦвет хорошего сенажа серовато-зеленый, желто-зелешый; бурома преобладают темпые тона: бурый, черный.

и

с

31. Требования к качеству сенажа

Е ea

Сонет по остальным показателям требованиям настоящие стаи-

Запах хорошего сенажа ароматный Фруктовый. Если сенаж пахнет свежеиспеченным ржаным хлебом, это свидетельствует о его перегреве при закладке или хранении. Переваримость такого сенажа значительно понижена, особенно протеина. Испорченный сенаж имеет затхлый запах, пахнет плесенью, навозом или селедкой. ’В соответствии с ГОСТ 23637—79 no органолептическим и химическим показателям сенаж подразделяют на три класса и пеклассный. Качество сенажа устанавливают в соответствии с требованиями л пормами, указанными в таблице 31.

Корнеклубнеплоды

При зоогигиенической оценке картофеля, кормовой свеклы, реже сахарной свеклы, турнепса н кормовой моркови следует исключить возможность наличия на их поверхности зародышей различных гельминтов, паразитирующих Исследование на зародышив организмеглист. Изживотных.средней пробы берут несколько корней или клубней и помещают на 1—2 ч в сосуд с водой. После этого извлекают их оттуда и обмывают над тем же сосудом неболылим количеством свежей воды, Воду после промывки фильтруют через металлическое сито над воронкой с бумажным фильтром. На сите задерживаются крупные частицы почвы, на бумажном Послефильтрефильтрования— мелкие частицыбумажныйи яйцафильтргельминтов.расправляют и помещают в кювету с небольшим количеством 48%-ного раствора азотнокислого натрия (удельный вес 1,39) или с насыщенным раствором поваренной соли. Предметным стеклом тщательно соскабливают все задержавшиеся на фильтре частицы. Взмученный раствор сливают из кюветы в стакап или мензурку в зависимости от количества жидкости и тщательно размешивают стеклянной палочкой. Всплывшие растительные частицы немедленно удаляют шпателем, смесь отстаивают в течение часа и исследуют образовавшуюся сверху пленку. Если жидкости мало, ее рекомендуется отцентрифугировать в течение 2—3 мин. Пленку снимают металлической петлей, диаметром не больше 1 см и переносят на предметное стекло для микроскопирования. Кроме пленки, исследуют и препараты со дна (из отстоя). В препаратах из пленки и отстоя можно обнаружить яйца тельмнитов. Определение нитритов в свекле. Наносят несколько кристаллов дифениламина на поверхность свежего разреза свеклы и смачивают их несколькими каплями концентрированной серной кислоты, нанося ее стеклянной палочкой. Интенсивное синее окрашивание поверхности разреза свеклы указывает на наличие большого количества нитритов, розовое— на малое их содержание, отсутствие окраски — на незначительное. Появление слегка синеватого окрашивания дает основание для сокрашения нормы скармливания свеклы в рационах свиней, интенсивно сннего окрашивания рациона. — для исключения ее из Определение соланина в картофеле. Этот глюкозид (СагНзМО.») содержится в картофеле обычио в небольших количествах (2—10 мг в 10 кг). При прорастанни клубней его количество иногда достигает 500 мг/100 г. Скармливание картофеля с повышенным содержанием соланина не всегда безвредно для животных. Если такой картофель приходитея включать в рацнопы, то его надо проваривать или запаривать с большим количеством воды, не104