ВАРЕНЫЕ
В ›Освовиых направлениях экономического и социального развития СССР на 1981—1985 годы и на период до 1990 года», докуменче, принятом ХХУГ съездом Коммунистической партии Советского Союла, определены для сельского хозяйства страны показатели среднегодового производства продуктов животноводства; мяса 17— 17,5 Mau, тони, молока 97—99 млн. тонн, яиц не менее 72 млрд. итгук и шерсти 470—480 тые. тонн. Выполнение этих заданий и дальнейшее увеличение производстпа животноводческой продукции в основном определяются состояWHOM адоровья и уровием продуктивности животных, Уверенное и непрерывное Wapie bate продукини животноводства может быть только Ирин COL стал из алоровых и высокопролуктивных жиHOTA, Здоровье и продуктивность сельскохозяйственных животцых — факторы, определяющие рентабельность животноводческих холяйеть, В свою очередь, здоровье и уровень продуктивности во многом лависяг OF состава и полвоненности рационов, доброкачестпенности используемых кормовых средств, а также от создаваемых дли жипогных условий солержания на протяжении всего года. Особое лиачение имеет обеспечение полноненности кормления и оптимальных условий содержания поголовья животных с повышенной продуктивностью, находящихся в крупных специализированных хозяйствах (комплексах), где виедрена промышленная технология, В связи с этим возникла нотребность в изученни биологических параметров реакции организма животных на условня среды их обитания в крупных промышленных хозяйствах, разработке нопых зоогигиенических и зоотехиических нормативов, внедрении их в производство, в постоянном контроле за их соблюдением, а также в соответствии таких условий росту продуктивности и сохранению здоровья животных. Возникла реальная необходимость вооружения зоотехиических и ветеринарных снециалистов, руководителей хозяйств, работников лабораторий приемами, методами и нормативами определения оптимальных возможностей производства животными высокой продукции и сохранения хорошего состояния здоВ В «Справочнике по контролю кормления и содержания животных» излагаются методы производственного и лабораторного контроля полиоцениости кормления и соответствия условий содержания пенныеживотныхприемысовременнымнсследованиязоогигиеническими оценки, чащенормативам,всего основанныепроизводст-на использовании органолептических, инструментальных и расчетных метолов, повседневно применяемых в работе ветеринарными врачами, зоотехниками, зооинженерами, веттехниками, а также руководнтелями хозяйств и их подразделений.
li
`
Особое зизчение имеет оценка показателей доброкачесииииорти кх о дитея‘исноаьзормовых ‘средет в ”иатьводы,лабораторныпри опр е деленииметоды. которых чаще Geant при рактеристикуВопросы, связанныекормовых средствс необходимостьюдля обеспеченияиметь качественнуюими кдPat современных крупных хозяйствах, нашли свое отражение в СВ повлении«О созданиине» (1979Центральногоединойг.), гдеспециализированнойсредиКомитетазадачКПССэтой Еслужбыи Совета Министров onaneee2HHO}uf| ib eseanuss О cen eee даны указания об организации | де анал ачества кормов. р . Ber ate canon iansarboxaericn лаборатории, ветеринару ные лаборатории и лаборатории, которые начали создавать крупные i) животноволческие хозяйства, птицефабрики, сельскохозяйственные и объединения. 1 `В химическогои книге приводятсясостава кормовыхсведениясредств,© приемахиспользуемыхи методахв определенияхозяйствах, aaм о приемах практического внедрения получаемых данных для Re четов питательности рационов ин контроля их соответствия потребК зостям животных разных видов. . ia Определение оптимальшых условий микроклимата (температуры, 4 влажности, скорости движения воздуха, а также его газового COстава в помещениях) следует вести доступными всем хозяйствам современиыми методами, сопоставляя полученные данные с утвержденпымя нормативами. Для выполнения этой работы в книге приведены онисания методов, даны нормативы зоогигненических показателей микроклимата. вотныхОднимявляетсяиз вопросовобъективныйконтроляучетза ихкормлениемвлияния наи содержаниемсостояние обменажим веществ. Это определяет характер, объем и средства нормализации к. хода обмена веществ оптимальным удовлетворением потребностей ор) танизма. В квиге приведены описания методов биохимического KOHтроляaeжания нормированияло результатами анализовполноценностикрови,кормлениямолока, мочи,и условийяиц. содер-
КОНТРОЛЬ ПОЛ НОЦЕННОСТИ КОРМЛ ЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ »
МЕТОДЫ. КОНТРОЛЯ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ Контроль полноцениости кормления по ветеринарно-зоотехничеCKIM и биохимическим показателям является частью комплексной оценки интательности рационов. Полноценным считается кормление, при котором животные получают питательные и биологически активные веществав соответствии с их потребуостямн. Полноценное кормление способствует нормальному теченню всех физнологических процессов в орранкиме и производству продукции высокого качества при минимальной затрате кормов. От полноценности кормления зависят состояние здоровья животных, их пролуктивность, качество продукции, а также экономичность кормисиня, Слижение затрат кормов на полученне еднницы продукции опначаст уме нышение потерь при обмене. От полкоценности кормления завыеснт устойчивость организма животных К BO3будителям нифекинонных ни нивазнонных болезней н способность выработки аитител, Для определения отклонений. в состоянии здоровья и продук-у THBHOCTH в начале развития этих пронессов, причиной которых AB лятотся недостатки в кормлении, следует постоянно контролировать показатели полиоценности рационов, При этом следует учитывать как само кормление, так и ответные реакции организма Методы контроля полноценности кормления можно разделитьна; ветерннарно-зоотехнические и биохимические. К основным приемам контроля полноценности кормления относятся: 1. Анализ кормов и рационов, 2. Состояние аппетита. 3. Изменения живой массы жипотных. 4. Уровень молочной продуктивности и коэффициент устойчивости лактации (норма 90% н выше). 5. Качество продукции. 6. Показатели воспроизводства, 7. Продолжительность межотельного и сухостойного пернодов. 8. Контроль биохимических показателей крови, мочи, молока, HNL, печени и др. 9. Осмотр животных и регистрация Иризнаков, характерных для недостаточности какоголибо вещества в рационе, и др ническогоАнализконтролякормов иполноценностирационов— одинкормления.из’основныхПри приемованализе зоотех-проводитсяностьюсопоставление фактической питательности рациона с потребра), жире,животныхминеральныхв энергии,веществахпротеине,и витаминах,углеводах Нередко(клетчатка,причинасаханедостаточности может быть установлена только при тщательном изученни кормления в предшествующий, иногда довольно отдаленный, период (например, величнна и степень истощения зимой занасов витамина А в организме животных зависит от условий их нитания в летний пернод). Важнейшим показателем полноценности кормления животного является затрата корма на единицу продукции. Снижение затрат
