вяная мука, трава бобовых) или животного происхождения (мясная, мясо-костная, рыбная мука, обрат и др.), а также кормовые дрожжи.
В рационы жвачных можно включать карбамид (лучше в составе АКД), дваммоний-фосфат и другие небелковые азотные соединения в количестве, эквивалентном 15—25 переваримого протеина, при обязательном включении кормов, богатых легкоферментируемыми углеводами и минеральными элементами. Хорошимн источниками незаменимых аминокислот являютея корма животного пронехождения. Лизином богаты рыбная мука, снятое молоко, мясная н мясо-костная мука, кормовые дрожжи, зерна бобовых, жмыхи и шроты (особенно соевые), трава, травяная мука н сено бобовых. Бедиы лизином зерна злаковых, отруби, свекла. Для балансировання рационов по лизину можно применять его препараты в виде кристаллического [Ё-лизина монохлоргидрата (95%) и кормового концептрата лизниа. В сухом препарате концентрата солержится в срелием 15% Р-лизина монохлоргидрата, в жидком —7—10%. Доступность лизина зависнт от степени и продолжительности пагреваиня корма при его производетве, Метнонином богаты рыбная мука, подсолнечниковые шрот и жмых. В зерие злаковых он содержится на грани минимальной потребности. Относительно беден серосодержащими аминокислотами белок мясо-костной муки и дрожжей. Мало метионина в зерие 60бовых ин корнеплодах. В ранноны свиней и птицы можно вводить синтетический 4/-метнонии (97%), н обязательно контролировать их обеспеченность витаминами By, Вы и | Рационы жвачиых полезно обогащать сульфатом натрия — дополнительным источником серы для микробнального снитеза метноиина в рубце. Препараты метнонина желательно скармливать жвачным в форме, защищенной от воздействия микроорганизмов. Триптофаном богаты рыбная, кровяная, мясная и мясо-костная мука, жмыхи, шроты и бедны зерна злаковых, особенно кукуруза, корнеклубнеплоды Выпускается технический кристаллический |-триптофан (70%). При баланеировании рацнонов но триптофану необходим тщательный контроль содержания в них витаминов Bs и Be. Каротинм и витамин# A (аксерофтол)ИИ .
Сельскохозяйственные животные нуждаются в поступлении каротиноидов и витамина А с кормами. При их недостатке в рациопах снижается молочная, шерстная_и мясная продуктивность, яйцепоскость, ухудшается качество яиц, замедляется рост молодняка, нарушается обмен веществ_и_ослабляются_зашииные функции Opтанизма. `— Факторы, влияющие па. доступность, усвояемость и потребность вживотныхвитаминезависигАи каротине.ог поступленияПолноценностькаротина А-витаминногои витамина с кормами,питания а также от эффективности UX усвоения, наличия и величины ткаизневыхранионовзапасов.влияютМа доступностьвил; ‘возрасти иусвоениефизлологическоекаротинаисостояниевитаминажи-А вотных, уровень белкового, углеводного, липидного, витаминиого_ питания, обеспеченность фосфором, йодом, кобальтом и др. Снижецие_усвояемости и резервирования витамина А наблюдается при из-
бытке и недостатке в рационе протеина, недостатке жира, минеральцых веществ (фосфора, Йода, марганца, кобальта_и_др.), витаминов Е, D, Bs и By, при повышенном содержании в рационах нитратов.и.дрДля животных всех видов имеет значение качество протеина, содержание в нем незаменимых аминокислот (метионина, лизина, трнитофава и др.), У свиней и птицы, кроме того, количество и качество кормового жира, особенно содержание в нем ненасыщешиых жирных кислот, Окисленные жиры комбикормов, „кормовой и рыбий „жиры с высоким кислотным (жир более 25 мг KOH, комовкорм. H зерно более 5”) и перекисным числом (0,06 и более 0,10 r% йода)”. „разрушают каротннонды и витамин А_в кишечнике птицы, приводят к дистрофическим изменениям в печени, эрозиям_ и язвам мышечного желудка, pn этом наблюдается уменьшение запасов витамина А И киротини в печени, Улучшаетеи доступность каротинондов н витамина А, повышается депонирование их в тканях при обогащении рационов витамином | (естественный аптноксилант) и при ввелении в комбикорма нии в травяную муку синтетических антиоксидантов (сантохина, ди| лулиии, либуга и др.). Ма доступность каротиноидов большое влияино оказываст технология приготовления (консервирования) зелеВиа чармов пи зимнин период н их храненне При нарушении ряда визит OSHA приемон (когда допускается разогревание сырья RUE GAPE FORKS свой, HACC и сенажа) уменьшается общее количествю наротинондой, я доступность их и бнологическая ценность для Животных значительно снижаются. У жвачных большое влияние,на м т вареза Ob UAL AOE исткорастворимые углеводы. 5 a ROLL Bett Doauoucumectn А-витаминного „литания. Основным меean а Meи пин eos OSHC TECH ee ira i ‚м является апализ кормов . о оржании с нослелуюмиим расчетом колнчества каротина о ЕНКик № п рацноних и сопоставление полученных данных с Чет ри @нализе рацнонов _ необходимо учитывать все УеЩеСтВи,. Положитеяьию наи отрицательно влияющие на_доступHae ay и усвоении каротица и витамииа А. } | 4 SOTO RUG последствия недостаточного и не. сбалансированного —А-внтамньного кормления круни Е о рогатого скота, овец и свиней. Равними признакамилистея снижениеЛ-витаминиойвитаминанедостаточностиАв ЕЕу животных(у телятвсех довидов 18 MKCяв| ‘hh. у парослого скота до 15= 20 мкг %), ухудшение аппетита, огрублених иодосияного покрова, общее недоразвитие, истощение, образоине ми коже (особенно п области шен, холкы_и вдоль спины к Корию Ак 11) SAONE гых MCMYEK, Вдальчейшем возможны, поражеНие глаз (припухание век, чрезмерное слезотечение, ксерофтальмия, размягчение, помутвенне, непрозрачность роговицы и полная саепоТа от нифекцин), а. также слизистые нли слизисто-гнойные выделе_ ния Te В aoe роста KonbitHere. рога появляется шероховати “esha ean р aire -9ез_глазурн; на роговой creuKe и шо. Л ей а ae Ц ы; копытный венчик воспаляется, eae дет. PNOLKL наблюдаются расстройство. координации двиac as HAT ArOUan¢ и походка с перскрещцвающейся постановкой ад у ног, конвульсин н параличи, а ОГО поголовья половая активность снижается («TH‘ та») или полностью прекращается течка (нарушение созреZi 19
валня яйнеклеток); снижается оплодотворяемость; наблюдаются резорбини зародыша, аборты, рождение мертвого нли ослабленного приилода, чабто с различными уродствами (отсутствие глазного яблока, заячья губа, задержка | формирования глаз), задержание последа. У производителей снижается половая активность и ухудшается качество спермы, У молодняка развиваются поносы, кашель, легозпые заболевания. У свиней отмечаются характерный наклон головы в одну стоpony, отеки передних ног. У откармливаемого крупного рогатого скота возможен общий отек кожи и подкожной клетчатки. Молочная, мясная и шеретная продуктивность снижается, качество продукиии ухудшается Биохимические критерии обеспеченности крупного рогатого скота, свиней, овеци лошадей каротнном ин onramunom А. Критерием обеспеченности животлых витамином может служить содержание каротина (крупный рогатый скот, лошади) и витамина А (все виды животных) в сыворотке или плазме крови, а также их концентрации в печени, молозине п молоке, Солержание каротина в сыворотке крови коров колеблется в зависимости от сезона, поступления его с кормами, доступности. Норма каротина для коров в пастбищный период 0,9— 2,8 мг%, в зимпий стойловый период 0,4—1 мг.№. Содержание каротина в сыворотке 0,2—0,3 мг % и менее тесно коррелирует с истощением его запасов в печени и почти полным отсутствием в кормах рациона, Для лошадей норма каротина несколько ниже— 0,3—0,5 мг % (знма). Содержание каротниа в полиоцениом молозиве коров колеблется от 0,6 до 1,5 мкг/мл, в молоке коров в пастбищный пернод 0,3—0,7, в зимний— 0,10—0,20 мкг/мл; при дефициле в молозиве 0,3-0,8 мкг/мл. Данные о содержанни витамина А в крови, печени, молозиве и молоке с учетом полноценности рационов приводятся в таблице 5. Потребность меры предупреждения неполноточникименности Алвитаминногокаротина и витаминапитанияА. Дляживотныхпредупрежденияи иснеполноценности A-BHTaMHNHOrO питания необходимо сбалансировать рационы ло каротину и витамияу А в соответствии с потребпостью.в них животных разных внлов. При этом следует учитывать все ‘факторы, положительно и отрицательно влияющие на усвоение каротина и витамина A, а также возможные их запасы в тканевых депо. Например, в рапнонах лактирующих коров на 1 корм. ед, должно46—50, кобыл‘приходиться — 20—22,каротинаовцематок30—40 — 8—15,мг, стельныхсвиноматоксухостойных — 6—8 мг.— Каротин содержится в траве, травяной и хвойной муке, сене, силосе, сенаже, моркови и тыкве; витамин А—в молозиве, молоке, рыбьём жире, специальных препаратах и премиксах. Бедны каротиHOM солома, коицентрированные корма, свекла, картофель, турнепс. Каротин и витамин А лучше нерользуются из рационов, сбалансированных по протениу, углеводам, фосфору, кобальту, йоду и витаминам ри Еидр р сбалансировайногоНекоторые последствияЛ-витаминвогонедостаточногопитанияипти-He цы. y взрослой итицы заметно снижается яйценоскость и BEBO AHS мость яиц, во впутреннем углу глаз появляется творожистыи экссудат, окраска ног, клюва, желтка яиц (при недостатке каротина) ослабляется, оперение тускнест н взъерошивается. au
