Справочник по контролю кормления и содержания животных

| | | шими показателями состояния минерального обмена. Толщина скор лупы куриных яиц, предназначенных для инкубации, должна быть не менее 330—350 mM, индюшиных— 460, утиных— 380, гусиных— 530 нм. Следует отметить, что с возрастом наблюдается некоторое | уменышение толщины скорлупы. Например, у 6—8-месячных кур толщина скорлупы в норме может быть 360—356 нм, у 11—12-meсячных— 348—350, ау 18-месячных— 330 нм. , прочностьУдельныйскорлупывес яиц в норме должен быть не менее 1,075—1,085; -— 4,5—5,2 кг. Показатель упругой деформации яиц в норме 15 мкм. При нарушении минерального и О-витаминного обмена он может повыситься до 25 мкм и более. Macca скорлупы куриных яиц в норме 9,6—10,6 г, при Р-гипо| витаминозе 8,2—9,| г (толщина при этом уменьшается до 230— | 270 нм). | Для контроля состояния минерального обмена можно использовать рентгенографический и рентгенофотометрический Мао, с помощью которых MO7KHO установить насыщенность костной ткани минеральными солями. В норме ширина кортикального (компактного) слоя бедренной кости кур яичных линий должна быть не менее 2,5 мм, а его насыщенность кальцием— не менее 6—8 мг/мм?. Структурный рисунок губчатого вещества костей на рентгенограмме также дает определенное представление о состоянии их насыщенности кальцием, | Недостаточность О-витаминиого питания птицы обычно сопро| вождается понижением сго концентрацин в ткани печени, почек, кишечника, в крови и желтке яиц. В ллазме крови цыплят, обеспечеиных витамином О, содержится 7—9 ИЕ/мл, кур — 10—18; в печеии цыплят— 2,1—2,8 ИЕ/; в желтке куриных янц— 2—3 ИЕ. Снижение его содержания в плазме у дыплят до 3—4, у кур до i} 7 ИЕ/мл и меиее (в желтке ло 1 WE/r}) говорит о недостаточном обесиеченииувеличиваетсяорганизмавыделениеинтаминомоксипролинаО. с Припометомнедостатке витамина D Методы предупреждения педостаточности, источники кальция, фосфора и витамина D. Рекомендуется поддерживать в 100 г воздушно-сухого вещества рациона птицы следующую концентрацию кальция: для кур 2,7—3,1%; индеек и уток 2,5; гусей 1,6; ремонтного молодняка кур яичных и мясных линий 1,1—1,2; бройлеров 1—0,8%; индюшат 1,7—1,5, утят 1,2—1,5, гусят 1,6—2%. Содержание фосфора в рационах должно составлять 0,8% (при этом примерно половина в неорганической форме). и др.)За обычносчет основпыхневозможнокормовобеспечить(зерно,полностьюотходы лотребностьего переработкиптицы в кальции, фосфоре и витамине 2. Поэтому всегда необходимо вводить в рацион минеральные подкормки, препараты витамина D3, проводить ультрафиолетовое облучение птицы. Потребность племенных кур в витамине Ds выше, чем несушек и цыплят, Нормы обогащения ранионов витамином Оу в расчете на 100 г сухого корма колеблются от 100 (куры-несушки, цыплята, ремонтный молодняк) до 150 ИЕ (племенные куры, индейки, утки, гуси, индюшата), При стрессовых ситуациях рекомендуется увеличить количество витамина Оу в 100 г комбикорма до 200 ИЕ.

3938

eee

Витамин By (рибофлавин) Фферилиронанию,Гипофлавий превращаясьпри всасываниив флавинмононуклеотндв кишечнике подвергаетсяи флавинаде-фосинилинуклеотид.(железо, Рабофлавин вступает также в связь с металлами Дает большоймолибден,реактивностью.медь, цинк,Витаминкобальт)В»и вв coctaneэтих соединенияхФорментовобла-принимает активлое участие в тканеном дыхании. Почти Kee ок слительментов,ные реакциив томв клеткахчисле окиелительноеосуществляютсятеламниированиее участием флавниовыхаминокислотферHORGISEGHOT,ты исобходимиокислениедля обменаглюкозытриптофана.и альлегидов.витаминовФлавниовыеBs и С, фермен-жирных кислот При недостатке витамииа By у животных нарушается Arey HOM обмен, уменьушется образование гликогена в печени, окислеHie молочной и пировиноградной кислот; нарушается обмен белков итофан,удержаниегистидин,их вфенилорг а низме,ланин, тактреонин)как многиевыводятсяаминокислотыс мочей в (трпе и зй - снижаетсямененном виде.отложениеДаже белка,при незначительномособенно у интененннодефицитерастушихвитамина жи-By вотных. Кроме того, при этом развинается гипохромная анемия, ние,появляютсядеятельностьтяжелыеполовыхпарушенияжелез инервнойразвитиесистемы,плода, нарушаются зреФакторы, влияющие на доступность, усвоение и потребность в витамине В». На удержание рибофлавнна в организме влияют количествоПри и биологическая ценность белков, поступающих с кормом. частьОдновременнонедостаткерибофлапниабелкаизвыделяетсяорганизмаи ннакойс выводятсямочойero полноцениостив неизменевитами н номы Byзначительнаявиде,и Be. Недостатных ф о крм белковогорибофлавинакомпонента(флавопротпр е пятствуетннов в печени),образованиюв формесвязанкото - рых витамин By может накапливаться в организме, подавляется также синтез коферментных форм. Избыток витамина Bg при низком зовауров н иее белкарибофлавннав рационеживотнымиоказываетвлияеттоксическоеобеспеченностьвлияние. метионином.На испольПовышение калорийности рационов, особенно за счет включения войкормовогонедостаточности.жира, такжеПотребностьспособствуетв витаминевозникновениюВ» увеличиваетсярибофлавино-при недостаткеболылом содержанииполноценногоникотиновойбелка в ранионах,кислоты, высокойа также калорийности,при избыточномпри^{применении} белковом питании,^{кокцидиостатиков.} низких температурах окружающей среды и основныхКонтрольметодовполноценностиконтроля полноценностиВ.-витаминногорибофлавиновогопитания. Однимпита-из ния животных является подсчет его содержания в рацнонах и сопоставление полученных данных с потребностью. При анализе рациолаборатарии.ЕОHOB на содержание ОСодержаниевитаминаРибофлавинарибофлавинаВ» используютвв рационахкормах,табличныесустановленное:преобладаниемданные илив зерновыхряет потребностькормов ви немотходовсвинейих и переработкиптицы. При обычнопорче зернане удовлетво-солержание в исм рибофлавнна резко спижается. При анализе рационов следуетных в витаминеучитыватьBy все факторы, влияющие на петребность животсбалансированногоНекоторые последствияло рибофлавинупедостатонногокормленияи не34

росятживотных.ухудшаетсяПрии пеполноценномпропадает аппетит,Ву-витаминномнаблюдаютсяпитанияанемия,у по-задержка роста, огрубение и выпадение” щетины (иногда она спекается с сальным экссудатом), поражение кожи, припухлость век, выделение секрета из глаз, рвота, язвенный колит, воспаление слииСтой оболочки ануса, шаткая походка. У свиноматок возможны (особенно npn 50% пормы витамина Bo) ухудшение и потеря аппетита, анемия, дерматиты, язвенный коЕТ "свижение прироста живой массы в период супоросности, ухудшекне показателей оплодотворяемости и плодовитости, эмбриональная Усмертностьмолодых,нарастущихпоздних стадияхматок возможнысупоросности.преждевременные опоросы (на 4—16 дней раньше срока) или гибель всех поросят в течение первых 484 после опороса, рождение мертвых поросят без щетины с увеличенными передними ногами (студнеобразный отек соедицительной ткани) У телят м ягнят выращиваемых на искусственном молоке без витаминапаление пуповиныВ», снижаетсявзъерошенностьживая масса;волосяногоотмечаютсяпокроваслезотечение,и шерсти,восбронхопневмония и дегенеративные изменения в печени и почках. Биохимические критерии обеспеченности животных рибофлавином. В качестве биохимических критериев полноцеиности рибофлавинового питания поросят и телят можно использовать данные анализа крови, печени и молока на содержанне витамина By (табл, 8).