прогнозирование ПСВ у жвачных сделать трудно из-за сложности понимания набора стимулов его регулирующих.
У лактирующих коров молочная продуктивность обычно достигает пика в период от 4 до 8 недель после отела, а пик ПСВ и потребление энергии отстает на 10-14 недель после отела. На основе теории регулирования потребления энергии, коровы потребляют корм, чтобы удовлетворить свои энергетические потребности, так что молочная продуктивность управляет потребление корма.
Исследованиями установлено, что при скармливании лактирующим коровам рационов с содержанием от 30 до 70% СВ, его потребление увеличивалось линейно по мере того, как процент СВ в рационе увеличивался.
С увеличением уровня концентратов в рацион ПСВ повышается линейно, независимо от вида грубого корма, а также увеличивается количество переваримого СВ.
Жир может снизить рубцовую ферментацию и переваримость клетчатки, что может способствовать наполнению рубца и снизить степень прохождения кормовой массы и может снизить ПСВ путем действия на гормоны кишечника и окисления жира в печени, при этом установлено, что увеличение доли ненасыщенных кислот в источниках жира снижает ПСВ.
Группирование коров в соответствии с их потребностями в питательных веществах может снизить изменчивость в ПСВ среди коров в группе. Первотелки и коровы после нескольких отелов, должны группироваться раздельно из-за различий в ПСВ и социальной иерархии. При этом первотелки увеличивают удой молока за 305 дней лактации, когда они группируются отдельно от взрослых коров.
Необходимый оптимальный или критический кормовой фронт, вероятно, будет зависеть от конкуренции между коровами, общего количества коров, имеющих доступ к кормовому пространству (фронту) и доступности корма в течение 24 часов (табл. 4).
Таблица 4. Влияние фронта кормушки на кормовую привычку и потребление корма
| Показатель | Фронт кормушки на корову, см | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 50 | 40 | 30 | 20 | 10 | |
| Время у кормушки, час | 3,82 | 3,73 | 3,73 | 3,76 | 2,57 |
| % времени у кормушки | 21,5 | 26,9 | 34,6 | 51,9 | 70,6 |
| Потребление СВ в сутки, кг | 17,5 | 17,6 | 17,8 | 16,9 | 15,7 |
Для растущих молочных телок потребность кормового фронта варьирует с возрастом, но в возрасте от 17 до 21 месяца пространство кормового фронта рекомендуется шириной в 47 см, как рекомендуется и для лакирующих коров.
Целью любой системы кормления или метода является обеспечить возможность для молочного скота потребить количество корма в соответствии с составленным рационом. Питательные вещества могут быть эффективно использованы путем скармливания либо общей кормовой смеси или отдельных компонентов. Но когда корма потребляются в виде кормовой смеси, без сортирования ингредиентов, происходит более высокая рубцовая ферментация и отмечается лучшее использование питательных веществ, чем скармливание отдельных кормов рациона.
ЭНЕРГИЯ
Обеспеченность животных энергией является одним из основных факторов, определяющих уровень их продуктивности. В теории кормления сельскохозяйственных животных проблема энергетического питания занимает центральное положение. При этом определяющее значение имеет научное обоснование энергетического баланса в организме животного.
В предлагаемой схеме баланса энергии коров (рис. 1) более четко определены компоненты обменной и чистой энергии. Как видно из схемы, организм коров использует обменную энергию для обеспечения всех процессов жизнедеятельности и образования продукции. Чистая энергия – это часть обменной энергии корма, заключенная в продукции, а также используемая на поддержание жизни и активность животного.
ВИЖ им. Л.К. Эрнста разработал нормы потребности в обменной энергии для высокопродуктивных молочных коров по месяцам лактации, с учетом потребностей в чистой энергии на поддержание, продукцию молока, стельность, изменения живой массы в ходе лактации и активность животных.
Валовая энергия корма
Энергия желудочно-
Энергия кала
кишечных газов
Переваримая энергия
Энергия мочи
Обменная энергия
Затраты энергии
на трансформацию
Чистая энергия
Энергия теплопродукции
Энергия Энергия Энергия Энергия Энергия
поддержания активности продукции прироста стельности
молока живой массы коров
Рис. 1. Схема баланса энергии в организме коров.
Переход на оценку потребности в обменной энергии по предложенной схеме баланса энергии позволяет по-новому подойти к проблемам нормирования энергетического питания молочных коров, а именно, при
