Рекомендации по детализированному кормлению молочного скота: справочное пособие

теина и аминокислот на энергетические нужды, что повышает потребность в протеине на 20-30%, наблюдается нарушение энергетического и углеводно-жирового обмена, возникают проблемы с воспроизводством.

Представленные рекомендации по детализированному кормлению рассчитаны по формулам и принципам, опубликованным в справочном пособии «Потребности молочного скота в энергии и питательных веществах» [15] и представляют собой таблицы с указанием количеств одного или более питательных веществ, требуемых животным различных групп для определенных продуктивных функций, таких как рост и лактация.

Большинство потребностей в питательных веществах выражено в количестве питательных веществ, требуемых в сутки или их концентрации в рационе. Первый тип используют, когда животных обеспечивают данным количеством кормов на сутки, а второй применяют при кормлении животных без ограничения времени, в которое они поедают корма.

В Российской Федерации широко используются нормы кормления, которые составлялись коллективом ученых ряда научных учреждений под руководством Российской академии сельскохозяйственных наук [32].

В выше упомянутом издании норм кормления, в соответствующих таблицах приведены показатели потребностей в: обменной энергии, сухом веществе, сыром и переварим протеине, рубцовом расщепляемом протеине (РП) и нерасщепляемом протеина (НРП), лизине, метионине, триптофане, сырой клетчатке, сыром жире, крахмале, сахаре, макро- и микроэлементах, каротине, витаминах и других веществах для всех половозрастных групп молочного скота.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ДЕТАЛИЗИРОВАННОМУ КОРМЛЕНИЮ И РАЦИОНЫ ДЛЯ ПЛЕМЕННЫХ БЫКОВ

Полноценное кормление быков в сочетании с правильным содержанием и режимом использования обеспечивает хорошее их состояние, высокую половую активность и получение от них спермы высокого качества. Нельзя допускать ни ожирения, ни снижения упитанности быков. Они всегда должны быть в хороших заводских кондициях.

Потребность производителей в энергии, протеине, углеводах и других питательных веществах зависит от их живой массы, возраста и режима использования.

Племенным быкам в расчете на 100 кг живой массы необходимо давать в неслучной период 1,1–0,8 ЭКЕ, при средней нагрузке – 1,3-0,9 и при повышенной нагрузке – 1,6-1,1 ЭКЕ. Оптимальный уровень переваримого протеина в рационах: в неслучной период – 90 г, при средней нагрузке – 110 и при повышенной нагрузке – 125 г на 1ЭКЕ. Важными показателями для качественной оценки протеинового питания быков-производителей является содержание в рационе расщепляемого (РП) и нерасщепляемого (НРП) в рубце протеина. Соотношение этих фракций протеина в рационе изменяется в связи с интенсивностью использования быковпроизводителей – от 35-40 : 60-65 в неслучной период до 50-60 : 40-50 при повышенной нагрузке.

Сахаропротеиновое отношение должно быть в среднем 1,0 с колебаниями от 0,8 до 1,2. Сахаров в рационах быков в неслучной период должно быть 7% от количества сухого вещества, при средней нагрузке – 9,4% и при повышенной нагрузке – 12,4%. Желательно, чтобы содержание крахмала и сахаров в рационах быков было близким. Рационы надо балансировать также по клетчатке, которая оказывает влияние на работу пищеварительного тракта и физиологическое состояние быков. В их рационах оптимальным является 25% клетчатки в сухом веществе в неслучной период и 20% – в случной.

Важное значение имеет обеспеченность рационов минеральными веществами. Недостаток их существенно снижает количество и качество спермопродукции, вызывает различные заболевания. Кальций и фосфор влияют на важнейшие функции обмена веществ. Недостаток их способствует увеличению дегенеративных половых клеток, вызывает патологические изменения в семенниках. Необеспеченность рационов микроэлементами ведет к нарушениям в обмене веществ и отрицательно сказывается на сперматогенезе.

Потребности в питательных веществах для взрослых быков разработаны в зависимости от их живой массы и интенсивности использования (табл. 5-7). Племенным быкам, имеющим недостаточную упитанность,

норму кормления увеличивают из расчета 1,1 ЭКЕ и 120 г переваримого протеина на каждые 0,2 кг планируемого среднесуточного прироста.

Таблица 5. Потребности в питательных веществах для

быков-производителей в неслучной период

Зональные особенности в типах кормления быков незначительны. В зимний стойловый период в рационы вводят 25–40% по энергетической