Рекомендации по детализированному кормлению молочного скота: справочное пособие

Таблица 81. Рецепты стартерных комбикормов с новыми компонентами для телят (ВИЖ)

*⁾ Термически обработанное.

ПРИНЦИПЫ НОРМИРОВАНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ

Нормирование концентрированных кормов в рационах ремонтных телок, нетелей и стельных сухостойных коров не представляет сложностей. С учетом качества объемистых кормов и планируемого прироста живой массы в состав рационов животных этих технологических групп вводят 20-30% от общей питательности рациона концентрированные корма. При кормлении стельных сухостойных коров следует учитывать их упитанность; из животных средней и ниже средней упитанности следует формировать отдельные технологические группы, увеличивая им рекомендации скармливания концентрированных кормов. Однако при этом

необходимо иметь ввиду, что удельная масса концентрированных кормов не должна превышать 30% от общей питательности рационов.

Рекомендации скармливания концентрированных кормов лактирующим коровам также зависят от качества объемистых кормов и фактической или планируемой продуктивности. Однако, для более рационального использования концентрированных кормов при производстве молока нормирование их лактирующим коровам целесообразно проводить дифференцировано с учетом физиологического состояния и стадии лактации.

Продуктивность коров неравномерно распределяется по стадиям лактации: на первые 100 дней приходится 40-45% от валового удоя за лактацию, во вторые 100 дней 30-35%, и в последнюю треть лактации 2022%. У коров с удоем 5,5-6,0 тыс.кг молока в год распределение удоев по периодам лактации может быть несколько иным: соответственно 40-45%, 35-40%, 15-20%. В связи с этим потребность в концентрации энергии в сухом веществе рациона на разных стадиях лактации неодинаковая. Различная концентрация энергии в сухом веществе рациона на разных стадиях лактации может быть создана за счет дифференцированного (фазового) нормирования концентрированных кормов в зависимости от фактической продуктивности.

Ориентировочные рекомендации скармливания концентрированных кормов на 1 кг молока коровам с продуктивностью 4500-11000 кг по фазам лактации приведены в таблице 82, из которой видно, что с ростом продуктивности они уменьшаются, а доля концентратов в структуре кормов – повышается. Следует сказать, что с ростом продуктивности растут и требования к качеству комбикормов. При этом в их составе должны использоваться наиболее концентрированные по энергии и протеину компоненты. Все это неизбежно приводит к удорожанию себестоимости молока, поэтому, чтобы продукция оставалась рентабельной, а животные сохранили свое здоровье, нужно либо использовать наиболее дешевые высококонцентрированные источники энергии и протеина, либо определить уровень продуктивности, который возможен при имеющейся кормовой базе. В противном случае, бесконтрольный «раздой» животных приведет к снижению их продуктивных и воспроизводительных качеств и, в конечном итоге, к их выбытию.

Проведенные в ВИЖ им. Л.К.Эрнста исследования показали, что дифференцированное нормирование концентратов позволяет при одной и той же продуктивности снизить их расход в целом за лактацию, или при равных затратах концентрированных кормов получить более высокую продуктивность.

Таблица 82. Потребность коров в концентрированных кормах и дифференцирование их нормирования