Таблица 53. Примерные рационы для откорма крупного рогатого скота на
жоме, кг на голову в сутки
| Корма | Период откорма, дней | Всего кормов за период откорма, ц | ||
|---|---|---|---|---|
| начало | середина | конец | ||
| 25 | 25 | 30 | ||
| Взрослый скот (живая масса 450–500 кг, сут. приросты: 900, 1000 и 1000 г) | ||||
| Жом кислый | 75,0 | 70,0 | 60,0 | 48,25 |
| Солома пшеничная яро- | 4,0 | 3,0 | 2,0 | 2,15 |
| Патока кормовая | – | 0,75 | 1,0 | 0,39 |
| Дерть кукурузная | 0,2 | 0,4 | 0,7 | 0,29 |
| Отруби ячменные | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 0,39 |
| Зернобобовые | – | – | 0,3 | 0,06 |
| Соль поваренная, г | 60,0 | 70,0 | 75,0 | 0,05 |
| Диаммонийфосфат, г | 80,0 | 70,0 | 50,0 | 0,06 |
| Молодняк 1,5–2 лет (живая масса 350 кг, сут. приросты: 750, 800 и 900 г) | ||||
| Жом кислый | 45,0 | 40,0 | 40,0 | 37,50 |
| Сено злаковое | – | – | 1,0 | 0,30 |
| Солома яровая пшенич- | 3,0 | 3,0 | 2,0 | 2,40 |
| Патока кормовая | 0,5 | 0,5 | 1,0 | 0,60 |
| Дерть кукурузная | – | – | 0,4 | 0,12 |
| Отруби пшеничные | 0,7 | 1,0 | 1,3 | 0,90 |
| Зернобобовые | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,21 |
| Соль поваренная, г | 30,0 | 40,0 | 45,0 | 0,03 |
| Диаммонийфосфат, г | 60,0 | 60,0 | 60,0 | 0,054 |
Таблица 54. Рационы для молодняка крупного рогатого скота при использовании свежего и кислого жома, на голову в сутки
| Живая масса, кг | Средне- суточный прирост, г | Пери- од, дней | Жом свежий, кислый, кг | Сенаж, кг | Соло- ма, кг | Конц- корма, кг | Пато- ка, кг | Диам- моний фосфат, г | Соль пова- рен., г |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Доращивание | |||||||||
| 150-180 | 900 | 40 | 10 | 7 | - | 2 | 0,5 | 20 | 20 |
| 180-240 | 900 | 75 | 15 | 8 | - | 2 | 0,5 | 30 | 25 |
| 240-300 | 950 | 75 | 20 | 9 | - | 2 | 0,5 | 40 | 30 |
| Откорм | |||||||||
| 300-350 | 1000 | 50 | 45 | - | 3 | 3 | 1,0 | 50 | 45 |
| 350-400 | 1000 | 50 | 50 | - | 3 | 3 | 1,0 | 60 | 50 |
| 400-450 | 1100 | 50 | 40 | - | 5 | 4 | 1,5 | 70 | 60 |
Таблица 55. Примерные рационы для откорма крупного рогатого скота на силосе, кг на голову в сутки
| Период откорма | |||
|---|---|---|---|
| Корма | начало | середина | конец |
| Взрослый Соответственно | скот(живая масса 450 по периодам откорма | кг, суточне приросты 1100, 1000 и 1000 | г) |
| Силос кукурузный | 40,0 | 35,0 | 30,0 |
| Солома пшеничная | 4,0 | 4,0 | 2,0 |
| Зерновые концентраты | 1,2 | 1,7 | 1,7 |
| Отруби пшеничные | 0,5 | 0,3 | 0,3 |
| Соль поваренная, г | 50,0 | 50,0 | 55,0 |
| Кормовые фосфаты., г | 70,0 | 80,0 | 85,0 |
| Молодняк 1.5-1 | года (живая масса | 350 кг, суточные | приросты |
| Соответственно 950, | 1000 и 1000 г) | ||
| Силос кукурузный | 30,0 | 25,0 | 20,0 |
| Солома пшеничная | 3,0 | 2,0 | 1,0 |
| Сено луговое | 1,0 | 1,0 | 2,0 |
| Зерновые концентраты | 1,0 | 1,3 | 1,6 |
| Отруби пшеничные | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| Соль поваренная, г | 30,0 | 30,0 | 35,0 |
| Кормовые фосфаты, г | 50,0 | 60,0 | 70,0 |
Таблица 56. Структура рационов при различных системах выращивания и откорма молодняка
| Корма | Системы выращивания | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| интенсив- ная | полуинтен- сивная | Умеренная | |||
| вариант I | вариант II | вариант III | |||
| Возраст | 4 -10 мес. | (среднесуточные | приросты | по системам | |
| выращивания: | 1000, | 900, 800, 700, | 650 г) | ||
| Зернофураж+БВМД | 43,9 | 35,2 | 25,4 | 20,0 | 12,0 |
| Травяная мука | 4,2 | 4,5 | 3,3 | 3,3 | 4,0 |
| Сенаж | 15,8 | 18,4 | 22,0 | 23,0 | 21,0 |
| Силос | 12,1 | 14,1 | 16,1 | 17,7 | 18,0 |
| Зеленые корма | 20,1 | 23,8 | 27,2 | 30,0 | 33,0 |
| Солома | 3,9 | 5,0 | 6,0 | 6,0 | 4,0 |
| Корнеклубнеплоды | - | - | - | - | 6,0 |
| Сено | - | - | - | - | 2,0 |
| Молодняк в возрасте | 11-18 мес. | (среднесуточные | приросты | соответственно | по системам |
| выращивания: | 1200, 900, | 800, 700, | 650 г) | ||
| Зернофураж+БВМД | 51,1 | 42,7 | 29,3 | 25,0 | 15,0 |
| Травяная мука | 6,1 | 5,4 | 4,8 | 4,8 | 3,0 |
| Сенаж | 1,.6 | 17,5 | 21,4 | 22,7 | 20,0 |
| Силос | 10,1 | 12,6 | 15,9 | 17,3 | 18,0 |
| Зеленые корма | 15,4 | 17,3 | 23,4 | 24,0 | 35,0 |
| Солома | 2,7 | 4,5 | 5,2 | 6,2 | 4,0 |
| Корнеклубнеплоды | - | - | - | - | 5,0 |
Во многих хозяйствах на естественных пастбищах, бросовых землях, в лесных зонах в летний период проводят нагул молодняка и выбракованных коров. Хорошо организованный нагул имеет не только техникоэкономические преимущества перед стойловым откормом, но и позволяет получить дешевое, менее жирное мясо с хорошими вкусовыми качествами. Откорм взрослого скота, в основном выбракованных коров, проводят в течение 2-3 мес., используя для этого жом, барду, мезгу, силос, сенаж, бахчевые и корнеплоды. Наиболее дешевый откорм взрослого скота на зеленых кормах. Количество концентратов в рационах откормочного скота должно быть не более 35%. Продолжительность откорма выбракованных коров зависит от их упитанности: при ниже средней – до 90 дней, при средней – до 60.
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Компьютеризация обработки технологических параметров животноводства позволяет оптимизировать параметры и показатели кормления и кормопроизводства, рассчитывать, создавать и поддерживать для животных наилучшие условия для их жизни, развития и получения продукции. Уровень информатизации в настоящее время становится одним из существенных факторов развития и конкурентоспособности животноводства, в том числе и кормления.
В России и за рубежом в области животноводства различными коллективами и фирмами, в том числе и в ВИЖ им. Л.К. Эрнста, реализуется разработки, которые либо непосредственно направлены на развитие рассматриваемой предметной области, либо являются составной частью проектов и программ целевого значения.
В США, в настоящее время, работа по разработке программного обеспечения ведется в нескольких академических институтах. Например, компьютерная модель по расчету питательности рационов разработана специалистами Корнельского университета. Корнельская модель на основе системы чистых углеводов и протеинов уже претерпела несколько изменений. Совместная модель Корнельского и Пенсильванского университетов используется в полевых исследованиях. В США широко распространена компьютерная модель NRC (2001).
