комендуется скармливать стартерные комбикорма, которые отличаются более высокой энергетической и протеиновой ценностью, а также более высокой поедаемостью. Стартер с высокой энергетической ценностью содержит около 20% протеина в том случае, если телят снимают с молочных кормов до 4-недельного возраста. Для стимуляции поедания в стартеры желательно включать грубоизмельченное, дробленое или плющеное зерно (табл. 73).
Таблица 72. Рецепты комбикормов концентратов для летнего кормления высокопродуктивных коров (ВИЖ)
| Компонент, % I | II |
|---|---|
| Ячмень 25 | 30 |
| Пшеница (кукуруза) 25,7 | 26,7 |
| Овес 15 | 15 |
| Огруби пшеничные 18 | 24 |
| Шрот подсолнечный 5 | - |
| Меласса 7 | - |
| Монокальцийфосфат*) 2 | 2 |
| Соль поваренная 1 | 1 |
| Премикс П 60-5м 1 | 1 |
| Окись магния 0,3 | 0,3 |
| В 1 кг содержится: | |
| ЭКЕ 0,95 | 0,95 |
| Обменной энергии, МДж 9,53 | 9,50 |
| Сухого вещества, г 865 | 868 |
| Сырого протеина, г 132 | 120 |
| Лизина, г 4,13 | 4,27 |
| Метионина+ цистина, г 3,7 | 3,6 |
| Сырой клетчатки, г 59,9 | 63,1 |
| Кальция, г 5,9 | 6,0 |
| Фосфора, г 9,3 | 9,9 |
*) Заменяется другими фосфатами.
Необходимо отметить, что стартерные комбикорма телятам до 4-х месячного возраста скармливают по поедаемости, стремясь при этом к тому, чтобы телята потребляли их как можно больше. Объясняется это тем, что чем раньше телята начнут потреблять достаточное количество (1,8-2 кг) комбикормов, тем меньше потребуется затратить молочных кормов на выпойку. В этой связи в стартерные комбикорма для телят часто вводят вкусовые добавки. В более позднем возрасте, начиная с 5-6 месячного, потребление концентрированных кормов ограничивают, стимулируя поеда-
емость объемистых кормов, что является необходимым для становления и нормального функционирования процессов рубцового пищеварения.
В соответствии с выше приведенными требованиями в таблице 74 представлены варианты рецептов комбикормов-концентратов для ремонтных телок.
Таблица 73. Рецепты комбикормов-стартеров для молодняка, выращиваемого до 6-ти месячного возраста (ВИЖ)
| Компонент (%) и показатель питательности | Стандартные | Варианты | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| КР-1 | СКР-1 | №1 | №2 | №3 | №4 | |
| Ячмень шелушеный | 51,5 | - | 36,8 | - | 54,5 | 42,4 |
| Ячмень экструдированный | - | 41,55 | - | 57,5 | - | - |
| Пшеница | - | 12,0 | - | - | - | 28 |
| Кукуруза | - | 15,0 | 33,5 | - | - | - |
| Горох экструдированный | - | - | - | - | 18,0 | - |
| Жир кормовой | - | - | - | 3,0 | - | - |
| Шрот подсолнечный | - | - | - | 25,0 | 14,0 | 6,0 |
| Шрот соевый | 14,0 | - | 17,0 | - | - | - |
| Шрот соевый экструдированный | - | 17,0 | - | - | - | - |
| Белкофф | - | - | - | - | - | 20,0 |
| Травяная мука | 4,0 | - | - | 4,0 | 5,0 | - |
| Сухое обезжиренное молоко | 18,0 | 5,0 | - | - | - | - |
| Белатин | - | - | 5,8 | - | - | - |
| Дрожжи кормовые | 5,0 | - | - | 7,0 | 5,0 | - |
| Дрожжи кормовые экструдированные | - | 5,0 | - | - | - | - |
| Меласса | - | - | 3,5 | - | - | - |
| Сахар | 4,0 | 1,7 | - | - | - | - |
| Фосфат кормовой | 0,65 | 1,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 |
| Мел | 1,35 | 0,5 | - | - | - | - |
| Соль поваренная | 0,5 | - | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Бикарбонат натрия | - | 0,25 | - | - | - | - |
| Премикс ПКР-1 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| МЭК СХ-4 | - | - | - | - | - | 0,1 |
| В 1 кг содержится: | ||||||
| Обменной энергии, МДж | 11,6 | 11,2 | 11,8 | 12,2 | 10,9 | 11,4 |
| Сухого вещества, г | 870 | 870 | 880 | 870 | 875 | 870 |
| Сырого протеина, г | 198 | 207 | 192 | 210 | 193 | 195 |
| Лизина, г | 11,0 | 11,3 | 8,2 | 8,4 | 8,7 | 10,8 |
| Метионина+цистина, г | 7,2 | 7,2 | 7,5 | 7,3 | 6,1 | 7,1 |
| Клетчатки, г | 31 | 42 | 51 | 50 | 52 | 48 |
| Сырого жира, г | 22 | 28 | 28 | 50 | 22 | 23 |
| Кальция, г | 7,2 | 8,6 | 6,0 | 6,3 | 6,6 | 8,5 |
| Фосфора, г | 10,0 | 9,4 | 7,5 | 7,3 | 7,0 | 7,5 |
По данным исследований ВИЖ им. Л.К.Эрнста снижение удельной массы концентрированных кормов в рационах телок и нетелей положительно влияет на последующую молочную продуктивность. Аналогичные данные были получены и в СибНИПТИЖе, при выращивании ремонтных телок черно-пестрой породы.
Таблица 74. Примерные рецепты комбикормов для молодняка крупного рогатого скота (ВИЖ)
| Компонент и показатель питательности | Состав, % | |||
|---|---|---|---|---|
| телята 6-12 мес. | телки 12-18 мес. | |||
| зимний период | летний период* | зимний пе- риод | летний период* | |
| Ячмень | 38,0 | 21,5 | 31,0 | 31,5 |
| Пшеница фуражная | 20,5 | 30,0 | 20,0 | 26,0 |
| Овес | - | 10,0 | - | 15,0 |
| Подсолнечный жмых | 18,0 | 5,0 | 15,0 | 3,0 |
| Отруби пшеничные | 20,0 | 30,0 | 30,0 | 18,0 |
| Соль поваренная | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Трикальцийфосфат | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| П63-1 (стойл), П63-2 (летн.) | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Итого: | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
| ОЭ, МДж | 10,61 | 10,56 | 10,17 | 10,10 |
| Сухое вещество, кг | 0,88 | 0,88 | 0,88 | 0,85 |
| Сырой протеин, г | 175,30 | 142,24 | 166,44 | 125,71 |
| Переваримый протеин, г | 133,34 | 104,55 | 122,42 | 93,37 |
| Лизин, г | 63,18 | 58,92 | 61,74 | 54,12 |
| Метионин+цистин, г | 34,82 | 31,21 | 32,32 | 27,82 |
| Сырая клетчатка, г | 63,18 | 58,92 | 66,74 | 54,12 |
| Сырой жир, г | 34,82 | 31,21 | 33,32 | 27,82 |
| Крахмал, г | 294,40 | 288,80 | 236,30 | 326,33 |
| Сахар, г | 25,83 | 26,19 | 24,93 | 19,92 |
| Кальций, г | 7,50 | 6,85 | 7,18 | 6,40 |
| Фосфор, г | 8,92 | 8,24 | 9,11 | 6,89 |
*- при условии, что объемистая часть рационов в летний период представлена зеленой массой с пашни (посевные травы), в которой повышенное содержание сырого протеина, в связи с чем в комбикормах для летнего периода целесообразно снижать долю высокопротеиновых компонентов.
Результатом этих исследований является вывод о том, что при хорошем качестве объемистых кормов нормальным уровнем концентрированных кормов в рационе ремонтных телок и нетелей является 20% по питательности.
В тоже время, в исследованиях ВИЖ им. Л.К. Эрнста было установлено, что при включении в рацион объемистых кормов среднего качества для интенсификации выращивания телок удельная масса концентрированных кормов может быть увеличена до 27-28% по питательности. На основе экспериментальных данных следует считать, что оптимальный уровень концентрированных кормов в рационах ремонтных телок и нетелей нахо-
