синтез молока в первые месяцы лактации начинают восстанавливаться на 4-м месяце лактации при наступлении максимального потребления кормов.
Молочная продуктивность коров в будущую лактацию зависит от уровня и полноценности их кормления в сухостойный период. Перед отелом коровы должны иметь заводскую упитанность. При полноценном кормлении продолжительность сухостойного периода должна составлять 45-60 дней, а у первотелок и отдельных высокопродуктивных коров – 6575 дней. За период сухостоя корова в зависимости от живой массы должна увеличить живую массу на 38-60 кг (8-12%), а среднесуточный прирост должен составлять 0,6-1,0 кг. Во всех конкретных случаях планируемый прирост должен определяться состоянием упитанности коров в период запуска.
Оптимальная продолжительность сервис-периода для коров с годовым удоем 4000-6000 кг должна быть 60-90 дней, 6000-8000кг и более – 90-100 дней. При таком сервис-периоде животные дают на 6-14% молока больше, чем при укороченном или удлиненном.
При годовом удое 7000-8000 кг молока и живой массе коров 550-600 кг концентрация обменной энергии (КОЭ) в сухом веществе рациона должна быть в первый период лактации 10,7-11,0 МДж/кг, во второй – 10,3-10,6, в третий – 9,4-10,1 и в сухостойный период – 9,3 и 10,4, соответственно в начале и за 21 день до отёла. Сырого протеина в сухом веществе рациона в первый период лактации должно быть 16,0-17,2%, во второй – 14,4 -16,0%, в третий – 13,4-14,4% и в сухостойный период 11,6-13,8%.
Сырой клетчатки в сухом веществе рациона в первый период лактации должно быть 16-17,4%, во второй – 18,8-20,4, в третий – 21,2-23 и в сухостойный период – 24,6-24,1% в первую фазу и 20,1 – 19,5% - во вторую.
При годовом удое 9000-10000 кг молока и живой массе коров 650700 кг КОЭ в сухом веществе рациона в первый период лактации должна быть 10,9-11,2 МДж/кг, во второй – 10,4-10,9, в третий – 9,6-10,2 и в сухостойный период – 9,4 и 10,6, соответственно в начале и за 21 день до отёла. Сырого протеина в сухом веществе рациона в первый период лактации должно быть 16,7-18,0%, во второй – 15,2-17,2%, в третий – 13,5-15,0% и в сухостойный период 11,8-13,8%.
Количество клетчатки в сухом веществе рационов в первый период лактации должно быть 16,0-17,4%, во второй – 18,8-20,4, в третий – 21,223,0 и в сухостойный период – 23,5 и 18,4%, соответственно.
Своевременный запуск стельных коров имеет большое значение не только для получения больших удоев, высокого содержания жира, белка и других питательных и биологически активных веществ в молоке, но и здорового, жизнеспособного приплода.
Обычно коров запускают в течение 5-7 дней, а коров с удоем 15-20 кг в первый день запуска в течение 7-10 дней. В первый день запуска у коров с суточным удоем 15-20 кг и выше из рациона необходимо исключить сочные и концентрированные корма, что резко снизит молокообразование. Кормить животных следует сеном. Одновременно сокращают число доений: в первые 2-3 дня доят 2 раза в сутки (при 2-кратном доении 1 раз), а затем переводят на одноразовое. При этом нужно тщательно выдаивать вымя.
Для быстрого запуска в отдельных случаях коров целесообразно ограничивать в потреблении воды (до 10-20 кг в сутки). При привязном содержании для более быстрого запуска животных следует переводить на другое место. Корма для стельных сухостойных коров должны быть высококачественными. В зависимости от планируемой продуктивности и упитанности стельных сухостойных коров, наличия и качества объемистых кормов доля концентрированных кормов в рационе должна составлять 2530% питательности. В рацион вводят 5-6 кг сена, до 10 кг силоса, до 15 кг сенажа и 10-15 кг корнеклубнеплодов.
Кормить стельных сухостойных коров в зимнее время надо не менее двух раз в сутки. При этом они должны быть постоянно обеспечены водой (температура воды не ниже 8-10°С). В летний период коровы должны не менее 8 ч находиться на пастбище и получать в открытых загонах зеленый корм.
Особенностью кормления высокопродуктивных коров в течение всего сухостойного периода является неравномерное поедание ими кормов. В первые 3 недели после запуска они съедают наибольшее количество кормов, затем потребление их приходит в норму, и перед отелом животные съедают 80% кормов от заданного количества. Это связано с физиологическими особенностями коров, так как плод в этот период достигает мак-
симальной величины, и вместимость пищеварительных органов уменьшается. Кормят коров дифференцирование с учетом периода стельности: в 1- ю декаду сухостойного периода дают 80% от рекомендации, во 2-ю доводят до 100% питательности рациона, в 3-4-ю – до 120%, в 5-ю снижают, в 6-й декаде доводят до 60-70%.
В сухостойный период коров необходимо 1-2 раза в день выпускать на прогулки в загоны не менее чем на 2-3 ч или устраивать активный моцион до 2 км. При этом желательно выпускать их в загоны отдельно от остальных животных, а за 7-3 дня до отела прогулки прекращать. Регулярный активный моцион предупреждает отечность вымени перед отелом, исключает осложнения при родах и позволяет получать крепкий, хорошо развитый приплод.
После отела у коров наблюдается несоответствие между продуктивностью и потреблением кормов. В этот период у них очень высокая потребность в энергии, которая не покрывается за счет питательных веществ рациона. Недостающее количество энергии и питательных веществ для синтеза большого количества молока заимствуется из резервов организма.
Среднесуточное снижение живой массы коров в первые 2-2,3 мес. лактации не должно превышать 0,6-1,0 кг, или за весь этот период 5-8% от массы животного. Только через 2,5-3 месяца после отела коровы могут потребить такое количество питательных веществ в кормах, которое может восполнить затраты на синтез молока.
Для того чтобы значительно снизить дефицит энергии, необходимо в рацион включать корма, богатые энергией – зерновые концентраты, корнеклубнеплоды и объемистые корма высокого качества – сено, сенаж, силос, травяную муку, резку, травяные брикеты. Для обеспечения коров энергией в первый период лактации применяют концентратный тип кормления – до 400-500 г смеси концентрированных кормов в расчете на 1 кг молока, обогащенных макро-, микроэлементами с витаминами А, D, Е, или специальные комбикорма.
Скармливать концентраты следует за 3-4 дачи для обеспечения нормальных функций преджелудков и предотвращения снижения жирности молока. Коровам, получающим в сутки 10 кг и более концкормов, их скармливают 4-6 раз, а корнеплоды рекомендуется давать 3 раза в день.
При достижении пика удоев увеличение количества концентратов
